加盟火锅店亏死了，血淋淋的教训换来的经验

加盟火锅店之后亏了很多，其中问题原因有很多，为什么会导致加盟火锅店亏钱，其实还是因为我们没有注意到一些细节，大家都认为火锅店是一个很好的项目，但是其实不然，火锅店亏钱的主要因素有以下几点。

一、火锅店品牌没有选好

加盟一家火锅店之前，我们需要首先了解该品牌的优势与劣势，然后再与其他几家火锅店相比较；

好的火锅店加盟品牌拥有的优势一般会有：

1、成本优势。加盟费不高不低，成本合理

2、装修优势。装修独特，可以吸引大量顾客，有潜力成为网红火锅店

3、味道优势。味道不算难吃即可。味道在这个火锅市场来说其实已经显得不那么重要了，重要的反而是营销方面

4、品牌优势。一个高人气火锅店当然是再好不过的了，假若该品牌比如说还享有“受欢迎的火锅”等等殊荣盛誉那更是很大的品牌优势了。

5、技术优势。一个好的火锅加盟店应该拥有多方面的技术团队，比如说底料的研发技术支持等等。

6、经验优势。不论直营店还是加盟店当然是越多越好，火锅门店越多代表着这家火锅店的经验越丰富，那就可以为“零经验”的火锅智慧之选者提供多方面的经验扶持，轻松开店，不操心开店就是这样来的。

7、专业优势。火锅店加盟必须找专业的连锁火锅店，连锁品牌一般都会拥有系统化的运营和管理方式，在加盟之后井然有序的提供专业系统化服务，当然是各位火锅店智慧之选者都需要的。

8、后期扶持优势。火锅店在加盟之后，还需要进行选址、考察、设计、装修、人员招聘、营销方案提供等等一系列的流程，这在加盟火锅店之前需要首先了解清楚是否有这些后期扶持。

所以说，如果你加盟火锅店亏了之后，说不定就是因为火锅店品牌没有选好。

二、火锅店服务问题

火锅店亏钱的一个重要因素和服务也有很直接的关系。顾客为大顾客为首的道理我们都懂，但这里的意思是不是一味的提供顾客的需求，而是主动提供顾客未来的需求，提前准备好，提前满足顾客，这样的服务体验，可以很好的提高火锅店的人气。并且这一套严格的服务流程，需要系统化的进行员工培训，只有全店上下保持一致的服务体系，才可以把生意做好，而且就算你是老板也不要摆出一副老板架子，老板更应该毕恭毕敬为顾客服务。

三、火锅店的店面位置没有选好

开火锅店能否成功三分靠店面位置，一个好的旺铺可以给你的火锅店带来很大的客流。这里的旺铺不是说人流量越大越好，还得根据你的火锅店成本预估来选择，选择一个自己可以接受的门店租金成本中的较好的店铺，也就是说合适的才是好的。很多人加盟火锅店之后亏钱就是因为在开店初期没有精心选址，要么选了一个租金高，成本高的店面，钱赚不回来；要么选了一个租金低，成本极低的店面，没有生意导致落魄关门。

四、营销没有做到位

我们在市面上看到了很多的爆红火锅店，其实都是经过营销包装了之后开始爆火的，你说它的味道有多好？装修有多好？说不出来。

所以，我们在加盟火锅店的时候需要找一家有品牌孵化经验的公司。打造网红爆款，成为下一个不错网络的火锅店。联系在线客服，免费赠送全套开店流程以及经验手册。