Nye tider...

Long time no see...

Virkelig!

Det er ikke mye action her lenger. 

Mitt lille blaffer av en ny hobby har vist seg å være mer enn bare et blaffer. 

Det har blitt en ny livsstil, en ny retning -en ny hverdag!

Er du nysgjerrig på hva jeg har begynt med? 

Sjekk ut min nye hjemmeside:

www.foreverhjertero.no

Onsdag er min hjemmekontor-dag, og som dere ser har litt av den gått med til å rydde kjøkkenet!

Håper alt står bra til med dere, både gamle og nye lesere!

Eller lesere var vel en liten overdrivelse, men alle dere som titter innom!

Varelevering...

Noen av dere har kanskje sett at jeg har fått inn et par nye logoer på høyre side...

Det skal jeg forklare litt om nå.

På sensommeren ble jeg forhandler for Forever Living sine aloe vera-baserte produkter. Jeg var ganske "bøs" og registrerte meg som forhandler etter å ha testet noen få produkter en ukes tid, men skjønte fort at dette var noe for meg -og resten av familien!

Jeg kan skal ikke skrive side opp og side ned om produktene og businessen her, men kan kort si at dette er helse- og velværeprodukter som er økologisk dyrket og så rene som man kan få slike produkter hva tilsetningsstoffer og kjemikalier angår. Jeg har blitt veldig glad i et stort antall av produktene, og hele huset er så og si byttet ut med Forever-produkter.

Etter Frides ankomst har jeg ikke hatt all verdens med tid, men håper på å kunne satse litt mer i 2015! Dersom du vil vite mer om produktene eller Forever Living sin filosofi så kan du klikke deg inn på min hjemmeside her eller på logoen i spalten til høyre! Der kan du se videosnutter om Forever og registrere deg dersom du ønsker å handle noe. Jeg har en utlånsbag med masse produkter dersom noen (i Grenlandsområdet) ønsker å teste de ut! Send meg gjerne en mail eller melding hvis du har andre spørsmål! -Og kunne du tenke deg å ha en demokveld eller spakveld hjemme hos deg så gi en lyd så kommer jeg!
*smiler*

Idag har jeg vært på posten og hentet en stor pakke med masse godsaker.
Plutselig er påsken her, så nå gleder jeg meg til å se litt på solkremen!

Ha en ren, grønn og økologisk helg!

Nytt år -bedre rutiner!

Nytt år, nye muligheter...

Jeg etterstreber stadig bedre og enklere løsninger for en mer effektiv og organisert hverdag her i heimen. Det er ikke alle ting jeg gjenomfører som strengt talt er nødvendige, men det faller kanskje inn under kategorien "koselig" -som denne:

Skrive menyen på veggen på kjøkkenet. Snuppa og mange andre har jo gjort dette lenge, og jeg har endelig fått fingeren ut selv. Jeg har i lang tid skrevet ukesmenyer og hatt det i familiekalenderen, men jeg syns det er litt koselig å ha det fremme, særlig nå som eldstemann begynner å lese og kan følge med. Rammen med sort bakgrunn er kjøpt i sin helhet til en billig penge på en av mine favorittbutikker; Søstrene Grene.

Neste steg nå er å lage et enkelt system for valg av middager som også inkluderer barna. Tanken er at barna skal få velge ut to middager hver i uken, så supplerer jeg med det de ikke velger. Det tror jeg blir knall, og jeg vet hvor stas de syns det er når de får bli med å velge. Jeg er bare ikke flink nok...

Når jeg skriver det høres det veldig voldsomt ut, men jeg tar meg selv i å ofte bli litt lei og gå tom for ideer når jeg skal finne på nye middager. Da er det kjekt med et slags "kartotek" som gjør at jeg lett kan finne frem til middager som har vært stor suksess hos alle tidligere.

Planen er å lage "middagskort" med bilde frempå og ingrediensliste bakpå. På den måten kan barna lett kjenne igjen middagene og ikke minst kan mannen lage dette når jeg ikke er hjemme... ;)


God tirsdag!

Nytt år... -skaff deg en juicer!

Januar er måneden for endring. 

Mange skal slutte, kutte ned på eller endre noe. 

Forsett eller ei, jeg har et tips til deg: Skaff deg en juicer!

Milde måne, for en super sak! I november fikk vi noen penger i tidlig julegave, og jeg sendte pappa på Coop for å sikre meg en Philips juicer som de hadde på kampanje. Mange av dere har kanskje sett den i reklame på TV. Det gjorde jeg også, og etter å ha googlet litt konkluderte jeg med at den virket å være bra, selv til den nette sum av 499,- (kampanjepris).

Nå har den gått minst en gang om dagen hver dag i nesten to måneder, og jeg er superfornøyd! Jeg er ikke så flink til å spise frukt og grønt utenom måltidene, men dette er virkelig en genial måte å få i seg masse vitaminer på! Gutta syns også det er veldig morsomt å kunne lage sin egen juice!

Imorgen kommer den på kampanje igjen, og jeg kan virkelig anbefale dere å ta en tidlig tur til butikken og sikre dere en! Jeg har kjørt gjennom epler, appelsiner, brokkoli, gulrot, ingefær, spinat med mer og det er null problem!

Løp og kjøp!

Er dette greit..?

Helt ærlig syns jeg at Spiderman, Starwars, Lego Chima, Ninjago og alt annet i den kategorien er noe skikkelig tull -hvertfall for gutter i alderen 3-6 år! Lyder syns sikkert at han har verdens kjipeste mamma. Det kan jeg leve med. Det kan han og.

-Men dette er ingenting mot det jeg så her om dagen. Jeg trodde ikke mine egne øyne da jeg og mannen var en tur innom Ekstra Leker for å ordne de siste julegavene. Der hadde de en hel reol med en serie som het "Small Army" fra leketøysmerket "COBI"-noe LEGO-kopi-opplegg. Jeg ville tro at Lego har patent nok i massevis til å hive disse ut av markedet, men tydeligvis ikke. Uansett, dette er noe av det mest smakløse jeg har sett i en leketøysbutikk. Der stod det pakker med US Army-soldater og kjøretøy tungt utrustet med våpen av alle kaliber. Disse kriget tydeligvis mot noe som lett kan oppfattes som IS-soldater, og noen av dem blødde fra hodet og ansiktet. Greit nok at de fleste 5-åringer ikke vet hva dette dreier seg om, men allikevel... Er det noe å lage leker av..? Er dette greit??? Etter min mening burde det ikke vært lov å selge slikt! I en tid der noe så harmløst som Alf Prøysen og Astrid Lindgren sine fortellinger må skrives om, syns jeg kanskje at dette er hakket værre enn at Pippi bor hjemme alene og at faren hennes er "negerkonge".

Jeg håper virkelig at ingen av disse ligger under juletreet i noen sitt hjem. Dette hører ikke hjemme på noe barnerom. Det syns jeg innkjøpsansvarlig hos Ekstra Leker burde tenke på også. Dette handler ikke om salg, men om holdninger, etikk og moral.

Et lite hjertesukk i førsjulstiden...

♥ Fride ♥

Onsdag 29. oktober ble vår familie beriket med denne skjønne skapningen.

Fride er navnet, og hun var akkurat passe stor og tung da hun så dagens lys.

Jeg har storkost meg med rolige, fine dager på barselavdelingen. 

En stor takk til alle de fantastisk fine og flinke folkene som jobber på føden og barsel ved 

Sykehuset Telemark!

♥

Nå er vi hjemme og nyyyter å sitte inne i varmen og se ut på det grå, triste været ute.

Jeg ønsker dere alle en finfin novemberuke!

Tjukk og brei -men langt ifra lei!

Jeg føler meg "nettere" denne gangen enn jeg gjorde da jeg gikk gravid med gutta. 

Kanskje har det noe med at jeg denne gangen går gravid med ei jente..?

Rent vektmessig er jeg ikke langt unna, men nå får jeg på meg både sko og jakke -i motsetning til sist! Formen er fremdeles tipp topp, og jeg har nok av energi til å gjøre det meste!

Jeg skvatt litt til da appen igår plinget og sa "du er nå i svangerskapsuke 40". 

Det har gått helt uvirkelig fort, og bare det å lese "40" var nesten ett sjokk, 

selv om jeg er fullt klar over at det er en drøy uke til termin.

Denne uken har jeg hatt noen ærend i et forsøk på å skulle føle meg hakket freshere etter fødselen; 

en ny runde hos akupunktøren, en tur til frisøren og sist men ikke minst har jeg fått meg to nye rader med øyevipper.

Jeg har vel aldri nevnt det her på bloggen, men de av dere som følger meg på instagram fikk kanskje med dere at jeg i våres fikk meg øyevippe extensions. Det er ikke typisk meg å bruke penger på et slikt "skjønnhets-produkt", men for en befrielse det har vært! Aldri mer mascara, aldri mer sverte under øynene og ikke trenger jeg noe øyesminkefjerner heller! Vel verdt hver eneste krone, og vel verdt nytt besøk for påfyll hver 5. uke!

Under ser dere resultatet etter første gangen. Bildene er tatt i bilen før og etter! Det skal sies at jeg kommer "rett fra senga" på det første bildet, og har fått freshet meg litt mer opp på det andre, men som dere ser er resultatet ganske formidabelt!

Imorgen går jeg inn i min siste uke før termin. Jeg har fått orden på det meste denne uken, så nå blir det finpuss og gjennomgang av de siste tingene. I tillegg er ikke sykehusbagen mer enn halvveis pakket, så den bør vel ferdigstilles snarest den også...

Håper dere alle har hatt en fin høst-helg!

Kaos i roteskuffen

Mannen pakket bil, unger og hund og kjørte avgårde til Bergen i ettermiddag. 

Det betyr at mor og magen har noen dager med tomt hus og full frihet til å gjøre akkurat det hun vil! "Nå skal jeg endelig slappe av og legge bena høyt! Jeg skal ikke gjøre noe!" Særlig... Ett sekund senere tenkte jeg på hva slags prosjekter jeg kunne ha i helgen... Ikkje bra. Joda, jeg skal nok ta det med ro og kose meg, men det er helt klart en gyllen anledning til å fikse litt smått her og der...

Jeg fant fort det første prosjektet;

Da vi flyttet inn i huset for ett år siden begynte vi med blanke ark, og jeg håpet å endelig kunne være godt organisert til enhver tid. Det er jo, som vi alle vet, utopi...

Mannen mente at det var obligatorisk å ha en roteskuff på kjøkkenet, så det måtte vi ha. Jeg var skeptisk, men ikke helt negativ. Jeg så absolutt behovet for et sted å ha ting og tang som er kjekt å ha tilgjengelig -som hyssing, teip, superlim, noen penner osv... 

Problemet med en roteskuff er at det som regel ender opp som et katastrofeområde. Alt er lov og alt som ikke passer noe annet sted havner her... Nå har skuffen blitt så overfull at jeg må "fordele" alt rotet for å få lukket den igjen. Det er helt utrolig hva man stapper i en skuff i løpet av et år. Etter en kjapp titt ser jeg at innholdet har blitt utvidet til en skjønn forening av superlim, 17.mai-sløyfer, ørepropper, solkrem, flått-førstehjelpsskrin, spikre, kvitteringer, kongerøkelse, gamle mobiltelefoner og så videre... Nydelig.

Resultatet av ryddingen er bare midlertidig, det vet jeg. Om noen uker er det like ille igjen. 

Jaja, men det kan jo være at jeg finner noe jeg har lett etter...

Har du samme utfordring?

Familiekalender 2015

Nylig kom jeg over denne fine familiekalenderen for 2015 hos Søstrene Grene.

Supersøt med fine farger og tegninger. 

Den har 5 kolonner, så den skal passe til de fleste familier.

For oss er det viktig å ha en egen kolonne til middag, men jeg ser for meg at jeg slår sammen bebisen og meg det neste året uansett, så da skulle det være mer enn nok!

Jeg har tidligere hatt Maileg-kalenderen, men slet med å få tak i den ifjor.

Når jeg kom over denne til den nette sum av 40,- (!!!) så jeg ingen grunn til å lete etter noe bedre!

Helgens shopping- og småbarnstips -løp og kjøp!

Sjokoladecupcakes

 

Idag har jeg hatt fri og virkelig fått mye ut av dagen.

 

Etter å ha levert barna i barnehagen kjørte jeg innom Plantasjen og fikset en hel haug med stemorsblomster. Stemor er en av mine absolutte favoritter. Det er de første blomstene jeg planter om våren da de tåler litt frost. De gangene jeg har vært flink og behandlet dem pent har de vokst noe så enormt og vart hele sommeren. Nesten så jeg har blitt lei av dem, men bare nesten... Nå er all lyng og kjedelig granbar kastet og utekasser er full av lilla og hvite stemorsblomster. Herlig!

 

Ikveld hadde vi Kardemommeforestilling i barnehagen. De er så flinke og finner på så mye hyggelig for oss foreldre, og barna spiller med som bare det. Lyder skulle være Politimester Bastian og ønske velkommen og fortelle. Jeg vet at han er superflink når det bare er barna i barnehagen -eller andre barn, men når alle foreldrene kommer, da er det ikke bare bare stakkars og han blir stum som en ørsters...

 

♥

 

Jeg laget cupcakes til forestillingen, og de så ut til å falle i smak så jeg tenkte at jeg skulle dele oppskriften med dere. Selve kakene er ganske standard oppskrift, men denne gangen ble jeg veldig fornøyd med smørkremen! Jeg har prøvd og feilet mye i jakten på den perfekte smørkremen, og det jeg testet ut idag funket veldig bra.

 

Cupcakes (ca. 24 stk)

 

100 g smør

2 dl sukker

2-3 egg (se an størrelsen)

4 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1,5 dl melk

2-3 ss kakaopulver

 

Pisk smør og sukker godt til luftig krem. Tilsett ett egg av gangen og pisk min. 2 min på høy hastighet mellom hvert egg. Bland i mel, bakepulver, vaniljesukker og kakaopulver vekselvis med melken. Stekes ved 175 grader i 12-15 min.

 

Sjokoladesmørkrem

 

ca. 200 g romtemperert (!!) smør/margarin

ca. 300 g melis

1 ts vaniljesukker

ca. 100 g (en plate) 70% kokesjokolade

3 ss sterk kaffe

 

Pisk smør, melis og vaniljesukker til luftig krem. Jeg syns det er greit å bruke 50/50 smør og margarin for da blir ikke smørkremen så "tung". Smelt sjokolade i vannbad og avkjøl litt. Ha smeltet sjokolade og kaffe i smørkremen. Jeg opplevde at smørkremen ble veldig myk. Jeg puttet den derfor i en boks kjøleskapet i et 15-20 minutter før jeg puttet den i kremmerhuset og pyntet cupcaksene.

 

Jeg pyntet kakene med en "rose". Til det brukte jeg en stor tupp som vist på bildet. Jeg tror ikke denne er av merket Wilton, men den var merket "852". Den ser litt grisete ut, men det er noe teip-patent-greier som jeg har surret med tror jeg... Hvordan du lager en rose kan du finne på YouTube. Bare søk på "decorate cupcakes" og du vil få nok av tips og inspirasjon...

Håper oppskriften faller i smak!


God baking!

 

 



Middag i det fri

 

Igår kom jeg hjem fra en langhelg i Liverpool med klubbjentene mine.

Vi har STORKOST oss, spis masse god mat, brukt mye penger -men fått veldig mye fint for pengene!

 

Formålet for turen var shopping, så ikke spør oss om hvordan byen ser ut. Vi har stort sett sett innsiden av butikkvinduene... Med det sagt har vi nytt jentetid og kost oss skikkelig.

Liverpool kan så absolutt anbefales! ;)

 

 

 

-Men så er det jo som når vi småbarnsforeldre drar på tur uten mann/kone og barn:

Det er nydelig med litt egotid, men så er det fantastisk godt å komme hjem igjen også!

 

Idag har det vært et nydelig vær, så etter jobb og barnehage fant vi ut at vi ville ta middagen ute.

Jeg kokte pasta, pakket foliepakker med grønnsaker og laks og tok med litt rømme og kikkoman.

 

 

 

 

Gutta storspiste!

 

Mat smaker jo ofte bedre i friluft, men det var fantastisk å bytte ut typisk turmat som pølser med skikkelig middagsmat. Foliene ble skrapet, og de var helt klare på at vi godt kunne ha "fisk på bålet" igjen!

 

Kanskje det blir suppe på thermos med pinnebrød på bålet neste gang...

 

 

 

 

 

Har du noen gode turmat-oppskrifter?

 

 

 

 

 



Jentekveld og tapas ♥

 

Igår hadde jeg en fantastisk gjeng med skjønne jenter på middag!

Anledningen var en litt tidlig feiring av min bursdag førstkommende lørdag.

 

 

Siden både mannen og jeg jobber i helgen, 

fant jeg ut at det var like greit å invitere til litt festivitas midt i uka. 

 

 

 

 

Det ble kanskje ikke hæla i taket siden det tross alt var onsdag, 

men som alltid når jeg møter jentene mine ble det mye skravlings, humor og latter.

 

Det er noen år siden sist jeg "markerte" bursdagen min siden jeg er inneklemt mellom guttas bursdager, men det var på tide og ikke minst en god anedning til å invitere på litt god mat og drikke.

 

 

 

 

Jeg har lenge hatt lyst til å servere tapas til gjester, men det er omfattende og tidkrevende. Selv om jeg hadde gjort noen forberedelser i helgen, var det godt at jeg hadde fri på formiddagen til å forberede maten...

 

Jeg ble fornøyd med resultatet og det falt i smak hos gjestene også.

 

 

 

 

På menyen stod: focaccia, kjøttboller i tomatsaus, kyllingsspyd, bacondadler, tomat- og mozzarella snacks, saltbakte poteter med aioli, salat, melon og grønnsaker med urte- og avocadodip.

 

Til dessert serverte jeg oreocupcakes.

 

 

 

 

Det er en utfordring i disse instagram-tider å orke å ta frem speilrefleksen.

Jeg må nok børste støv av det snart, for bildekvaiteten blir jo ikke den samme

-særlig når jeg tar bilder etter mørkets frembrudd...

 

♥

 

God torsdagskveld!

 

 

Ut på tur!

 

Idag har vi tent lys nr. 2, og hvilken dag det har vært!

 

Vi våknet til hvitt gull som drysset fra himmelen og et solid lag på bakken. 

Mor var minst like begeistret som guttene,  og idag hoppet jeg mange hakk på julestemningsbarometeret!

 

 

Vi pakket sekk og dro ut i skogen,

 

Mannen har funnet mange fine steder rett inn i skogen for der vi bor,

og det er jo virkelig et eldorado!

 

 

 

 

Pølsegrilling, kakao, kaffe, sjokolade og aking.

Skylaget sprakk og solen kom frem.

Herlig!

 

Det er sikkert mange av dere andre som også har nytt en fantastisk vinterdag idag!

Kanskje har dere vært og funnet årets juletre..?

 

 

 

Det er nesten flaut å si det, men idag fikk jeg endelig kastet siste rest av sommerblomster på utsiden.

Jada, ting tar tid...

 

Jeg fikk dekket blomsterkasser med litt ganbar og fikk opp litt stemningsbelysning ute,

så nå har vi endelig et koselig inngangsparti vi også!

 

 

 

 

Idag var planen å både bake pepperkaker og pynte pepperkakehus, men det har vi rett og slett ikke fått tid til. Vi var lenge ute og på kvelden kom mimmi og morfar på ribbemiddag, si får ta det på tirsdag tenker jeg. Imorgen kommer nemlig klubbjentene mine med alle unger på besøk etter jobb, barnehage og skole.

 

Fullt hus med andre ord, og det blir kjemekoselig!

 

 

God søndagskveld!

 

 



Mersmak

 

Denne helgen er det matfestivalen Mersmak i byen min Skien.

 

Med 120 utstillere og 60.000 besøkende er den en av landets største. Der et fantastisk arrangement hvor man får et innblikk i matproduksjon og matradisjoner i Telemark og smakebiter fra kjøkken verden over.

 

 

 

 

Snuppa er selvfølgelig med og har stand med Sunt Hjem.

Hun skal ha yoghurtverksted der man kan lære å lage sin egen yoghurt fra bunn av med naturlige, næringsrike og smakfulle ingredienser. -Så trenger du ikke lenger kjøpe sukkerbombene i butikken!

 

Link til Mersmak sin hjemmeside finner du her.

Link til yoghurtverkstedet finner du her.

 

♥

 

Kl. 17.30 lørdag skal hun holde kurset "Mat og følelser". -Et kurs til inspirasjon for deg som har mistet lysten eller ikke helt vet hvordan du skal komme igang med å lage sunn og god mat til deg og din familie.

 

Meld deg på kurset her.

 

 

Kanskje vi ses enten på Mersmak eller Snipetorpmarken..?

 

 

God helg!

 

 

Garasjesalg!

 

Som nevnt har jeg en mor som driver med mye rart.

Hun er en samler med stor S og nå skal hun ha garasjesalg!

 

 

 

Hun skal ha det i forbindelse med Snipetorpmarken førstkommende helg.

De av dere som bor her i Grenland må ta en tur innom!

 

 

 

Adressen er

 

Kleivgata 14, Skien

 

Lørdag 31.08 fra kl.12-18

Søndag 01.09 fra kl.12-18

 

NB: Kontant salg!

 

Hun selger alt fra antikviteter til snurrepiperier,

og jeg har funnet mange skatter i kaoset henner opp igjennom årene...

 

 

 

Velkommen!!

 

 



Gråværsdag = pakkedag

 

Vi kan vel ikke si annet enn at det har vært mye bra vær i sommer. Kanskje noe ustabilt de siste to ukene, men helt ærlig så ønsker jeg en og annen gråværsdag velkommen nå. -Da er det så mye lettere å motivere seg for å ta frem banankasser og flytteesker og begynne nedpakkingen.

 

Til uken begynner vi så smått med å male i vårt nye hus, og jeg håper at jeg kan ha alt pakket og klart når flyttingen starter. Jeg har hatt en rask gjennomgang av alt vi har, og det ser ikke helt avskrekkende ut. Vi hadde en god runde med opprydding før fotografering og visning, og det er jeg glad for nå.

 

 

 

 

Denne formiddagen bruker jeg på å pakke ned alt i hjørneskapet (nei, det går ikke så fort med meg...). Pakkingen er faktisk ganske koselig når man kan tenne stearinlys og se på God Morgen Norge samtidig!

 

 

God fredag og god helg til dere alle!

 



Lørdagstreff ♥

 

Idag har vi hatt formiddagstreff med barselgruppa til Mikkel. Dette er jo også klubbjentene mine, men vi fant ut at det virkelig var på tide å treffes sammen med barna igjen!

Det begynner å bli en stund siden permisjonstiden...

 

 

 

 

I tillegg til de seks 2-åringene var 5 søsken med, så det var fullt hus hos Christine! Alle storkoste seg og det gikk overraskende rolig og kontrollert for seg. Vi spiste deilig lunsj, og mens barna lekte og surret rundt fikk mødrene nok av tid ti å skravle og drikke kaffe.

 

 

 

 

Stella og Mikkel måtte ta en pause fra lekingen,

og da var det kjekt å kunne sette seg ned og se litt på Drømmehagen.

 

Takk for en super dag Stine, Christine, Vibeke, Anette og Silje!

 

♥

 

Nå er det to trøtte typer som ligger strak ut på sofaen og venter på at grøten skal bli ferdig...

 

 

Ha en fin lørdagskveld!

 

 



Bulgur i en fei

Både Mikkel og jeg er hjemme idag.

Lyder hadde omgangssyken for noen dager siden, og jeg krysset fingrene for at vi andre gikk klar. Det har heldigvis ikke vært noe oppkast i ettertid, men magene er ikke helt 100%.

Mikkel sover og trengte en liten cowboystrekk. -Like mye som mor trengte en time alene på sofaen! Det er ingen spøk å være hjemme med småbarn når man selv ikke er helt i form.

Matlysten er ikke på topp på slike dager og det er jo ikke alt man bør spise heller. Jeg har i den senere tid fått øynene opp for bulgur. Den inneholder mer protein og fiber enn ris og couscous og er derfor et godt og enda sunnere alternativ! 

Jeg hadde en halv terning med hønsebuljong i vannet for litt mer smak. I tillegg hadde jeg i gulrot og brokkoli -gulrot først og brokkoli mot slutten. Med en kyllingfilet hadde dette blitt en super og sunn middagsrett! Blåbær er jo også bra for en mage i ubalanse, så det ble blåbærsmoothie til lunsjen.

God bedring til oss og fin onsdag til deg!

Hverdagsluksus...

...på en helt vanlig tirsdag!

Hvor fornøyd jeg er med skiftarbeid endrer seg litt i løpet av året. Akkurat nå er jeg inne i en god periode og nyter alle fordelene. Etter en hektisk jobbehelg følger gjerne en rolig uke. Som denne...

-Og da er det rom for å unne seg litt hverdagsluksus!

Jeg inviterte med meg 3 gode venninner til en treningsøkt i bassenget,

etterfulgt av lunsj hos meg.

 Jeg har lenge hatt lyst til å lage fransk løksuppe, og dette var jo en bra anledning.

En deilig, varm suppe etter en time i bassenget og ørten minusgrader ute...

Perfekt!

I suppen hadde jeg (sånn cirka):

8 store løk

2 fed hvitløk

15 dl oksebuljong (dvs jeg burikte fond)

2 dl Mozell *

1 ts timian

3 lauberblad

salt & pepper

brød stanset ut av peppekakehjerte-form

Jarlsbergost

Surr løk i smør** på svak varme i ca. halvannen time. tilsett finhakket hvitløk mot slutten.

Ha i resten, kok opp og la trekke i en halvtimes tid. That's it!

*Jeg gikk på en brøler med å bruke Mozell. Som mine gjester påpekte; bruk heller eplejuice/most! Løk er jo søtt i seg selv, og sukkeret i brusen gjorde ikke susen... Har du vin er selvfølgelig det det beste, men jeg gadd ikke åpne en flaske for 2 dl. Jeg vurderte å hive oppi litt eplecider-eddik, men torde ikke. Noen som har prøvd det, kanskje..? -Men suppen ble god den, altså!

**Bruk smør! Jeg sier som Brimi: Å bruke margarin i staden for smør er som å fuske i kabal!

 

Suppen laget jeg igår, så det var bare å varme opp da vi kom tilbake fra svømmehallen.

Så var det bare å fordele i tallerkener, legge på ristet hjertetoast med Jarlsbergost og gratinere i ovnen.

Et voila!

Håper du har hatt en fin tirsdag!



Søndagsstemning og nye forsetter...

 

Her i huset har vi en ganske så normal søndag...

 

Mor er trøtt etter nattevakt og far har nettopp dratt på jobb, gutta krangler om dagens mest populære leker på lekerommet, NrKs sportssøndag står på og det er stille ute i gaten.

Alt er som det skal.

 

♥

 

I november ringte mamma og sa at hun hadde fikset en gratis veiledningstime til en hudpleier som (ifølge mamma) kunne gi meg råd og veiledning med tanke på pigmentflekkene i ansiktet mitt. Jeg har egentlig slått meg til ro med at det er en av "lastene" som følger med det å få barn, og bryr meg ikke noe særlig om det lenger. Ikke liker jeg "gratistimer" heller. De ender sjeldent opp med å være gratis. Dette skulle være en scanning av huden og veiledning om hvordan jeg best pleier mitt ansikt. Resultatet vet man jo på fohånd: Det er alltid rom for forbedring og jeg ender opp med å vøre helt enig i at huden min fortjener bedre. Min dårlige samvittighet kan reduseres ved at jeg kjøper meg ut av situasjonen, og lettere overbevist kjøper alle produktene som foreslås. Jeg blir jo ikke yngre med tiden, og kjøpene kan lett forsvares ved at det igrunn ikke kostet meg mye for et halvt år med velvære og pleie for ansiktet mitt.

 

 

 

 

Vel, jeg møtte opp og lot meg scanne. Damen var hyggelig og tillitsvekkende. Min ankomst var som den alltid er: Lett stresset og småsvett i panna etter å være akkurat til tiden.

-Hvordan har du det?

-Jeg har det bra altså. Litt hektisk bare...

-Hmm, ja riktig...

Hun konkluderte med at det slett ikke stod verst til, men noen utbedringer selvfølgelig burde gjøres.

-Hvordan er kostholdet ditt? Trener du mye? Er du alltid stresset? Hvordan jobber du? Skift?? Nei og nei... Husker du å puste? Ikke? Uff og uff. Leser du bøker? Har ikke roen nei... Pusser dere opp et hus? Og du gjør hva sa du...? Blogger?!???

 

Det var dråpen. Hun la ansiktet i hendene og bøyde seg fremover. Oppriktig lei seg på mine vegne.

Jeg satt der og følte meg ganske dårlig, men visste jo at det var sant. Bortsett fra kostholdet og til dels treningen var jo dette en elendig score...

 

 

 

 

Kjære deg, det hjelper ikke bare med gode produkter. Det er mange faktorer som spiller inn på huden din! Hun la ut om hvordan huden påvirkes av kroppens balanse.

-Jeg har skrevet en bok... Nei stemmer det, du leser jo ikke... -Men gjør meg en tjeneste, det viktigste står på de første sidene. Les hvertfall det!

Mamma har selvfølgelig kjøpt boken hennes, så jeg får vel ta en titt...

 

-Driver du med yoga?

Når sant skal sies har jeg tenkt at det sikkert hadde vært noe for meg, men har aldri følt meg "alternativ nok" til å bli komfortabel med slik aktivitet.

-

Gå på Youtube. Søk opp "De 5 tibetanere". Lær deg øvelsene og gjør dem hver dag. Det tar deg 10 minutter. Max. Det vil gjøre deg godt!

 

Jeg dro derfra med rensemelk, nattkrem, dagkrem, en håndkrem som jeg fikk på kjøpet + et mål om å gjøre yoga hver dag i 2013. Det var litt skummelt og litt spennende på en gang, og jeg visste jo at trening med pust og rolige bevegelser absolutt har noe for seg for en stresset person som meg.

 

 

 

I motsetning til resten av befolkningen startet jeg derfor det nye året med å si opp mitt Elixia-medlemskap. Vi har et fantastisk badeanlegg her i byen, og årskort der for hele familien koster mindre i måneden enn kun Elixia for meg, så det var lett prioritering. Nå skal jeg svømme 1000 m minst èn gang i uken! -Og gjøre "the 5 tibetans" daglig. Det vil si, målet er å gjøre øvelsene de dagene jeg ikke trener på andre måter. Jeg vet ikke om jeg vil klare å gjennomføre det hver dag. Jeg er glad i å både løpe og gå på ski, så nå skal det bli variert trening og i tillegg litt trening for sjelen. Jeg har til og med fått meg en egen spilleliste med yoga-musikk på wimp.

 

♥

 

Jeg er godt igang, og det blir spennende å se om jeg får noe ut av det.

Yoga og vaskehjelp, sånt må jo bare hjelpe på stressnivået til mor!

 

Dagens bilder er fra forrige uke, da jeg og min svømmepartner og gode venninne Mona koste oss med 1000 meter svømming i bassenget og badstue etterfulgt av deilig tomatsuppe a la Jamie Oliver i hennes fiiine hjem!

 

Nå skal det lages kjøttboller!

 

God søndag!