ゆっくり毒物研究所をご覧いただきありがとうございます。
今回の動画では、「カンピロバクター食中毒とギランバレー症候群」
に関してゆっくりたちが解説します。
✳︎ギランバレー症候群に関しては、現在も研究中のテーマになっております。最新情報により、メカニズム等の常識が変化することがあるかもしれません。あらかじめご了承ください。
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【参考文献】
食品安全委員会HP https://www.fsc.go.jp/factsheets/index.data/factsheets_campylobacter.pdf
厚生労働省HP
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126281.html
ギランバレー症候群 済生会
https://www.saiseikai.or.jp/medical/disease/guillain_barre_syndrome/
【参考文献に関して】
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