みみサポみやぎ　R3-22　加熱に強いウェルシュ菌

食中毒を防ぐため、加熱調理するのは有効な方法です。ですが、加熱調理しても安心できない食中毒菌があります。「ウェルシュ菌」です。下痢や腹痛を起こす菌で、子どもや高齢者はまれに重症化することがあります。

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