出典：EPGの番組情報
遠くへ行きたい「鶴田真由が北海道で春探し！絶景青い池＆ニシン漁に挑戦」[解][字]
荘厳！オオハクチョウの群れ▽飼育員が教える！旭山動物園のおすすめスポット▽地元で愛されるオリジナルお弁当▽森に住む親子と共に巨木の伐採に挑戦！▽オシャレ旭川家具
詳細情報
出演者
【旅人】
鶴田真由
番組内容
今回は、俳優の鶴田真由が趣味のカメラを携え、北海道の春を探して旅する。▽１）美瑛の人気スポット！ミルキーブルーに輝く“青い池”▽２）荘厳！今しか見られない“オオハクチョウ”の群れ▽３）地元で愛される自分だけのオリジナルお弁当▽４）飼育員が教える！旭山動物園の意外なおすすめスポット▽５）森に住む親子と巨木の伐採に挑戦！▽６）オシャレ旭川家具▽７）北海道の春告魚！ニシン漁に挑戦▽８）家族を繋ぐニシン漬
音楽
【テーマ曲】
「遠くへ行きたい」
歌手：森山直太朗
作詞：永六輔
作曲：中村八大
制作
ｙｔｖ
テレビマンユニオン
番組ホームページ
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取材地
北海道美瑛～旭川～留萌ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ
テキストマイニング結果
ワードクラウド
キーワード出現数ベスト20
- ニシン
- 遠吠
- 清水
- ハハハ
- 北海道
- 坂東
- 美智子
- アザラシ
- 案内
- 一緒
- 松澤
- 身欠
- 鶴田真由
- 動物
- 風景
- オオカミ
- キリン
- ステキ
- 旭山動物園
- 旭川
解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）
(鶴田真由)
＜まだ雪景色が残る北海道 美瑛＞
＜ここに新名所があるんです＞
＜鶴田真由です＞
美瑛というのは本来 丘の…
波打つ丘の風景が
有名だったんですが
ここ近年はそれよりも
ここが この場所が…｡
そうなんですか｡
一番ポイントになって
世界中の人が
来る場所になりました｡
へぇ～｡
あ～ アハハ！
うわ～ 真っ青ですよ｡
えっ これは結構ですよ！
そうなんですよ｡
＜ほら＞
＜この美しい
ミルキーブルーの水面＞
＜この風景が見たかったんです＞
何で青いんですか？
普通の…｡
十勝岳
雲みたいに見えるんですけど｡
えぇ！あれが噴煙なんですか？
そう 下 モクモクしてるの
あれ噴煙なんですよ｡
結構じゃないですか｡
結構です｡
実はここの上流
３ｋｍぐらいのとこに
白金温泉っていう温泉があります｡
そこの温泉水とか地下水の滝が
ここに流れ込んでる｡
で…｡
ええ｡
＜パソコンの壁紙に使われて
人気に火がついたという
この絶景＞
＜ブルーの池に
立ち枯れの木のコントラストが
素晴らしいですね＞
＜私も趣味のカメラを持って
春を探しに出掛けます＞
♬～ 知らない街を 歩いてみたい
ガオ！
＜北海道といえば 旭山動物園＞
＜若手飼育員たちの
情熱秘話に迫ります＞
え～！ 何で あんなに
小っちゃい子が運転してんの？
＜森で出会った少年にいざなわれ
伐採に挑戦＞
＜野生動物との出合いも
うれしい！＞
＜春告魚のニシン＞
ソーラン節 歌ってたんですか？
≪昔はね≫
＜伝統の浜料理も楽しみです＞
＜さぁ 北海道＞
＜大自然の遅い春を探しに
いざ しゅっぱ～つ！＞
＜青い池の近くで
この時期にしか見られない
風景を発見＞
いますよ 白鳥いる｡
あっ 逃げてく｡
私たちが近づいてくと
逃げてくよ｡
＜北帰行の途中で
羽を休める白鳥＞
＜１０年ほど前から
その数が増えて来たそうです＞
もう全然 遠くに行っちゃった｡
人間は嫌われ者だな｡
(鳴き声)
＜伸びやかな大自然の風景＞
＜いいな～＞
(鳴き声)
＜美瑛を後にして
北海道の春を探しに旭川へ＞
＜２０１２年に改築された…＞
＜ステキなのは
外観だけではありませんでした＞
キレイですね ここね｡
お～ 名前が入ってる｡
＜家具 木工の街 旭川＞
＜改築する時 壁材の寄付を募り
地元産のタモの木に
名前が刻まれました＞
いいですね
街の工芸品がちゃんと｡
だってステキだもん
見て 見て あそこ｡
うん 駅とは思えないですよ｡
＜ひと休みする木製の調度品も
旭川家具だそうです＞
＜札幌に次ぐ 北海道の大都市…＞
すごい街ですよね｡
とっても大きな街｡
何 並んでんの？ みんな｡
皆さん 何に並んでるんですか？
お弁当｡
中 並んでますよ｡
え～！ 並びましょうよ じゃあ｡
これだけ並んでる理由は
何ですか？
おいしくて安いから
ボリュームあるし｡
安いですよね？
≪安いです≫
≪味がいいんだわ≫
そうですか｡
すごいね いいじゃないですか｡
＜ほ～ら見て！ この品数と安さ＞
＜好きなおかずを選んで
自分だけの
お弁当を作るんですね＞
春だからこそのメニューって
何かあるんですか？
今ですとニシンですね｡
ニシンは今取れるんですか？
そうですね 今 時期ですね｡
＜手作りのおかずとライス＞
＜これで幾らですか？＞
４３０円 うれしい！
ワンコイン以下｡
(女性) ありがとうございます｡
ありがとうございます｡
＜早速 いただきま～す＞
＜何から食べよっかな～＞
ニシン｡
真っすぐに おいしい感じ｡
余計なことしてませんっていう｡
お得ですね
これは お母さんたち
家でごはん作るの
嫌になっちゃうね｡
フフっ…｡
＜私が
どうしても訪ねたかったのが
旭山動物園＞
動物の生態系に沿って
展示をするっていう試みを
すごくしてるっていうので
話題になってたので
一度見てみたいなと思ってました｡
＜そこには旧知の知り合いが
待っていてくれました＞
こんにちは｡
≪こんにちは しばらくでした≫
よろしくお願いします｡
(あべさん) 園長です｡
坂東園長｡
(坂東さん)よろしくお願いします｡
＜以前映画の仕事で
ご一緒したことがあるんです＞
＜動物が中心の絵本で
知られています＞
＜実は あべさんは
かつて この動物園の飼育員＞
＜坂東園長は その時の後輩です＞
＜動物マスクを
もらっちゃった＞
ガオ！
ハハハ！
うわ～｡
うわ～！ これは…｡
これ楽しいですね｡
(坂東さん) そうですね｡
目が合うんですよね
やっぱりね アザラシ｡
向こうから見えてるので｡
ホントだ｡
必ずチラっと見ますね｡
(坂東さん) 目が合いますよね｡
やっぱりいろんな角度で
動物が見れるのがいいですよね｡
足の裏なんて見たことないですよ｡
＜旭山動物園を
一躍有名にしたのが…＞
＜動物の自然な動きを見せる
ユニークな展示方法が
大評判です＞
＜しかし…＞
でも 自分としては…｡
やっぱりアザラシ
ここで一生 生活するので
アザラシの
こういう好奇心だったりとか
運動の仕方っていうんですか
垂直に
すごく動線に使うんですよね｡
…だったりとかを
豊かにしてあげよう
…っていうとこから
この発想だったんですけども｡
思ってないんですか？
(あべさん) 絶対 不可能だと思った｡
だって お金のない動物園だから｡
だからね 逆に…｡
どうせ できないんだから｡
＜４０年前
あべさんは夢とアイデアを
１４枚のスケッチにまとめました＞
＜２００４年に実現した
アザラシの水中展示も＞
＜改修のたびに 少しずつ
自分たちのアイデアを
形にして行き
人気が広まったといいます＞
＜特別にバックヤードに
案内してくれました＞
こんにちは｡
＜ほ～ら キリンの親子＞
(坂東さん)ユイっていうんですよ｡
ユイ｡
＜去年１２月に生まれたばかりの
オスのキリン＞
＜繁殖も
動物園の大切な役割です＞
フフフ…｡
(坂東さん) ニオイ確認に来ますよね｡
パフパフだね 君は｡
眉毛が見えるよ｡
＜キリンに眉毛があるの？＞
＜あら＞
＜閉園時間の音楽が
鳴り始めたら
出口と逆方向に
案内されました＞
(遠吠え)
＜え？ オオカミの遠吠え？＞
(遠吠え)
＜鶴田真由 映える大地の春探し＞
＜案内されたのは…＞
＜…の獣舎＞
(遠吠え)
＜遠吠えです＞
(女性アナウンス)
ご来園の皆様にご案内します｡
＜遠くから聞こえる
女性アナウンスの声を
別のオオカミの群れの声と
勘違いして
遠吠えをするのだそうです＞
(遠吠え)
(坂東さん) やっぱり
群れの結束だったり ホントに
そういうのをちゃんと
鳴くことで
絆をつくって行く
っていうんですかね｡
すごい大事だと思います｡
＜うれしい！
オオカミの遠吠えなんて初めて＞
森の中に来ると安らぎますね｡
フフフ｡
ここは白樺の森ですね｡
＜あっ！ キタキツネがいた＞
＜旭川は街のすぐ近くに
豊かな森があります＞
ハハハ｡
おいで｡
こっちおいで｡
＜野生動物と出合えるなんて
うれしいですね＞
(カメラのシャッター音)
持ってますね～｡
≪ハハハ…≫
あら 何かやってる｡
(長内さん) 今ちょうど
今朝 採れたばかりの
白樺の樹液を 今 お水代わりに…｡
えっ！そんなに樹液って
出るんですか？
＜白樺の木に
ドリルで穴を開けると…＞
(佐藤さん) もう じわっと…｡
染みて来てる｡
(佐藤さん) 染みて来てるね｡
もう ほら トントンって…｡
＜採れたての樹液って
どんな味？＞
♬～
あ～ ほんのり甘いですね｡
スッと 体に入って来るというか｡
昔から アイヌの方たちは この…｡
健康を願うっていう
そういう
習慣があるみたいなんですよね｡
＜春の森の味です＞
お～ ユンボが来た｡
ずいぶん小っちゃい子が
乗ってんじゃない？
え～！ こんにちは｡
運転できるの？
(風太くん) うん｡
いくつ？
７歳｡
７歳？
(風太くん) うん｡
ちょっと 今 ビックリしました｡
アハハ…！ かっこいい｡
(清水さん) どうもどうも｡
お父さんですか？
そうです
きこりの清水と申します｡
ビックリしました 今｡
いいんですか？
息子に ちょっと練習させてると｡
＜ユンボの操縦は
重機操作の講師も務める
お父さんが教えていたんですね＞
(清水さん)
今日は この木を切ります｡
＜樹齢 およそ７０年のミズナラ＞
＜隣の木をより大きくするために
伐採するそうです＞
＜ここはアイヌが
砦を築いていたといわれる山＞
＜清水さんはアイヌ流のお祈りで
木に感謝します＞
(清水さん)
ありがとうございます｡
＜安全に注意しながら
切り込みを入れて…＞
(清水さん) 入り切らない所まで
ガッツリ行ってください｡
＜うわ～ すごい力がいる＞
＜力いっぱい くさびを打ち込み
目的の方向に木を倒します＞
＜最後は
清水さんにバトンタッチ＞
来た来た… 来てます｡
あ～｡
(清水さん)
これはミズナラっていう木で
ちょっと
ここの赤くなってる所が…｡
ここ旭川家具で
有名な街ですので
よく家具に
使われる部分っていうのが
こういう所になります｡
堅いとこですね｡
はい そうですね｡
この子は
この子の次の役割があるので…｡
一緒にお祈りできて
切れてよかったです｡
＜旭川家具の工房も
見たくなりました＞
なんと…｡
何か怖いですね
壊れちゃいそうで｡
大丈夫｡
お尻に当たってる木の感じが
優しいです｡
＜シンプルなデザインが
特徴なんですね＞
＜こちらは 小物入れ＞
＜アールを生かし
手作り感を出しています＞
そういうところに
すごく お人柄が見えます｡
＜森が育んだ
木材の色を生かし切るって
ステキです＞
＜次は春の味を求めて
日本海へ向かいます＞
＜春を告げる 幻の魚＞
＜この騒ぎは 一体 何？＞
＜鶴田真由
映える大地の春探し＞
＜留萌にはニシンの番屋が
残っていました＞
こんにちは｡
すごい眺めがいいですね｡
そうですね｡
＜番屋は ニシン漁の基地＞
＜昭和３０年頃までは
ここに漁師が寝泊まりし
重労働に
立ち向かっていたそうです＞
＜最盛期は
年間１００万トン近くの
水揚げを誇ったニシン＞
＜食料のみならず
肥料や油に加工され
暮らしを支えて来たといいます＞
＜しかし 昭和３０年頃を境に
急激に取れなくなり
幻の魚になりました＞
＜ここ１０年ほど
放流などの成果で
水揚げが増えて来たそうです＞
＜私も ニシン漁に挑戦＞
今日 初体験なので
たくさん取れるといいですけど｡
ハハハ…！
ありがとうございます｡
(松澤さん)滑るから気ぃ付けてね｡
＜松澤さんの漁に
同行させてもらいました＞
＜日本海の荒波の中で 刺し網漁＞
(松澤さん) 来た｡
あっ １匹いた｡
昔は網を引き揚げる時に
ソーラン節 歌ってたんですか？
(松澤さん) 昔はね｡
今は誰も歌ってる人いないけどね｡
今は歌ってないか｡
♪～ ヤーレン ソーラン
＜この日 揚がったニシンは
残念ながら少しだけ＞
全然 カラです｡
ハハハ…
でも １０匹ぐらい取れましたね｡
１０匹ぐらいじゃ
全然 商売にならない｡
あ～ まぁ確かに｡
＜実は この２日前
波打ち際で大集団の産卵行動が
あったのです＞
＜オスの精子で白くなった海岸＞
＜その後ニシンは
沖に戻ってしまうのです＞
＜取れたニシンは
１匹ずつ網から外します＞
＜ウロコが
キラキラ光っていますね＞
刺し身と たたきを作ります｡
＜手際がいい ニシン料理＞
＜身が厚くて 脂ものっていそう＞
おいしそうです｡
＜三平汁に 刺し身＞
＜甘辛焼き＞
＜麹で漬け込んだ 切り込み＞
＜いろんな料理になるんですね＞
＜まずは取れたてでなければ
食べられないという刺し身から＞
ものすごい脂のってますね｡
＜見て＞
＜ニシンといえば
数の子ですよね＞
(ポリポリという音)
音を聞いて｡
(ポリポリという音)
(やす子さん) 完熟してると
こういう音なんですね｡
完熟してないと
フニャフニャっていうか
軟らかい感じなので｡
こんな数の子 初めて食べました｡
(やす子さん) そうですか｡
口の中で噛むと卵の一個一個が
何ていうんでしょう…｡
一個一個が分かるんですよ｡
(やす子さん) そうですか｡
うわ～ すごい！
＜ニシンを干して
身欠きニシンを作るのも
保存の知恵＞
＜郷土料理に よく使われます＞
＜その身欠きニシンを使った
北海道のソウルフードが
あるというのですが…＞
こんにちは｡
(美智子さん) こんにちは｡
＜これは 一体 何？＞
これだ｡
(美智子さん) 看板商品
ニシン漬けでございます｡
ほぉ～｡
(美智子さん)
至ってシンプルなんですけど
お野菜と身欠きニシンと…｡
それを塩と麹で漬けてます｡
やっぱりニシンからですかね？
(美智子さん) そうですね｡
一緒に食べるのがいいのかしら？
(美智子さん) 一緒に食べるのが｡
おいしいです｡
(美智子さん) お野菜から出る
乳酸発酵の力で
ちょっと酸味があって
身欠きのうま味があって
昔の人は 魚から タンパク質
そして野菜から
ビタミンを取るっていう
私たち…｡
ハハハ… ありがとうございます｡
＜発酵させるので
漬け込んで２週間からが食べ頃＞
漬け込むためのレシピが
違うものなんで
それを
受け継がせたいんですけどね｡
母親と父親も そうなんですけど
とっても苦労してたので私も
手伝いたいなっていう気持ちで
去年の春 戻って来ました｡
お父さん泣いてます？
(田中さん) いや 泣いてないです｡
ハハハ…！
でも小さい頃から食べてるから
味の感覚は きっと
もう
インプットされてるだろうから｡
(田中さん)
そう そう… 違う 違う…｡
＜娘さんの修業も
始まったばかり＞
＜こうして伝統の味が
受け継がれて行くんですね＞
＜北海道の映える春探し＞
＜心温まる思い出が
いっぱいです＞
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