食彩の王国

旬のカツオの美味しさを求めて、南国土佐、奄美大島、長寿の里・沖縄を訪れます。銀座の匠は、市販のカツオの切り身をまるで名店の逸品に!絶品おうちごはんに仕立てます。......

今回から「特別編・食材の旅　ふたたび」をお送りします。舞台は瀬戸内海・小豆島。当番組で「語り」を担当する薬師丸ひろ子が魅力的な食材を求め「もてなし宿」を訪れます......

パリッとジューシーな本場のソーセージが主役。いま話題のソーセージから「食材を見たら、詰めずにはいられない!」ソーセージ界の革命児とも言われる職人夫婦に密着します......