Halloween inspiration

Så nærmer halloween sig og det er tid til at dele lidt inspiration med jer.

Jeg er helt vild med disse klamme fingre, som jeg synes er en rigtig sjov halloween kage. Opskriften finder du her: Klamme fingre.

En anden sød idé er disse små marengsspøgelser. Opskriften finder du her: Spøgelser.

Har du mere mod på det mere kreative, så er her en grusom gryderet (kage med fondant). Indlægget om denne kage finder du her: Grusom gryderet.

Herunder har jeg fundet sjove idéer til Halloween på nettet. Måske er der noget som I også synes er sjovt at få fingerene i eller lave.

Vil du se alt hvad jeg har lavet til Halloween, så se her: Halloween.

Halloween fondant figur mould. Fås her: Aliexpress

Eller hvad med at lave denne Hjerne-kage? Se hvordan man gør her: Say it with cake.

Søger du et godt sted at købe kage-ting til Halloween, så tjek denne hjemmeside: Cakes, Cookies and Crafts.  Der kan bla få masser af udstikkere, muffinsforme osv. Se bla disse fine muffinsforme.

Kiksede vampyr kager - og lidt kvinde-diskrimination...

Ved min sidste give-Way spurgte jeg jer læsere hvad jeg manglede på bloggen og jeg fik rigtig mange gode forslag. Blandt andet var der et par stykker, der nævnte, at de gerne ville se, når jeg lavede kager, der kiksede. Og ja, jeg har en del kager, der ryger i skraldespanden - enten fordi de ikke lever op til mine (skrappe) krav til smag eller hvis udseendet blev helt ad helvedes til.

Så i dag vil jeg vise jer en kage, der kiksede. Jeg fik den kække ide, at lave vampyrkager i anledning af Halloween. De består af en småkagedejbund med en teskefuld hindbærmarmelade (uden kerner) og derpå en småkagedejtop. På toppen borede jeg to huller. Meningen var så, at "blodet" skulle flyde ud af vampyrbiddet. Hhmmm, men døm selv....


Der var desværre ikke ret mange af dem, der blødte ret meget. Men de smagte faktisk ret godt, så de endte ikke i skraldespanden.

Håber, at I alle havde en (u)hyggelig Halloween.

Jeg har ellers lige været i München, hvor jeg kørte rundt i en stor og flot Landrover. Jeg parkerede den i en parkeringskælder, hvor jeg simpel hen måtte tage et billede af dette skilt.

Kvinde-P-pladser, der var ekstra brede!! Det har jeg sgu godt nok ikke set før :-) Med undlad venligst at kommentere, at jeg stadig præsterede, at smide bilen på den ene streg :-))))

- Posted using BlogPress from my iPad

Halloween inspireret cupcakes

Jeg har lidt computer problemer, så jeg har ikke de store udfoldelsesmuligheder for mine blogindlæg, da de er lavet via iPad'en.

Men jeg skynder mig at smide lidt billeder på af lidt inspiration til Halloween cupcakes.


Disse cupcakes er bagt i sorte og orange forme fra Annettes Favoritter og pyntet med orange, hvide og sorte chokoladeovertrukne solsikkekerner.



Inspirationen til disse fik jeg fra det netop udkomne magasin Cupcakes Heaven. Anmeldelse af bladet kommer i et senere indlæg. Kagerne er bagt i de samme forme, men pyntet med Royal Icing glasur med edderkoppespind af chokolade.

Varm 35 ml fløde til kogepunktet. Tag gryden af varmen og tilsæt 75 gram hakket mørk chokolade pg lad det smelte i fløden. Rør det godt sammen og lad det afkøle til konsistensen bliver mere fast. Tegn ringe af chokolade på glasuren og træk en tandstik igennem chokoladen, spindelvævet dannes. Tag en farvet chokoladepastil og lav 8 ben.

Opskrift på kager og topping kommer i et senere indlæg.

Savner du inspiration til andre halloweengodter, så se under kategorien Halloween, hvor der bla. findes opskrifter på Klamme fingre, Marengsspøgelser, Grusom gryde-kage mv.

- Posted using BlogPress from my iPad

Chokolade skelet cookies

Så er det snart Halloween og de næste par indlæg er fyldt med Halloween-inspiration. Først disse Chokolade skelet cookies, som min yngste skal have med i børnehave på mandag. Brug en cutter til en "gingerbread" dreng - så får man brugt den til andet end jul :-)




Chokolade skelet cookies
Ca. 65 stk (med en 7,5 cm stor gingerbread boy cutter)

225 g smør (stuetemperatur)
200 g sukker
110 g brun farin
1 æg
1 tsk vaniljepasta / ekstrakt
350 g mel
50 g kakao
1 tsk bagepulver

Pisk smør og begge typer sukker luftigt. Pisk æg og vanilje i.


Bland mel, kakao og bagepulver sammen og rør det grundigt i dejen.


Saml dejen og pak den i film og læg den på køl 1 times tid.


Rul dejen ud på et meldrysset bord mellem to stykker afstandstræ. På den måde bliver kagerne lige tykke og bager dermed ens i ovnen. Jeg bruger "malerpinde" som afstandstræ.



Udstik figurerne og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Bag kagerne midt i ovnen ved 190 C i ca. 8 minutter. Lad dem køle lidt på bagepladen inden de overføres til en rist for at køle helt.

Når kagerne er helt afkølede dekoreres de med Royal Icing som skeletter.

Udover at de er lidt sjove, så smager de søde chokolade cookies ret godt.



- Posted using BlogPress from my iPad

Uuuuuhhh, spøgelser!

Klasselæren i min mellemste søns klasse efterlyste nogen forældre, der ville lave noget halloween sjov til børnene, da de skulle have Halloween fest i 4. lektion i dag. Jeg meldte mig straks til at tage spøgelser med, for dem havde jeg forelsket mig i siden jeg så dem hos Vibeke. De er simpel hen så kære, synes jeg.

Spøgelserne er nemme at lave og de behøves ikke kun at være noget, man spiser til Halloween. De kan jo også bruges til en børnefødselsdag eller lignende.

Spøgelser
35 stk

4,5 pasteuriserede æggehvider (=3 bægre)
300 g almindeligt hvidt sukker
Kornene af en vaniljestang
Lidt mørkt chokolade

Skrab kornene ud af vaniljestangen og mas vaniljekornene i sukkeret. Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret lidt efter lidt. Pisk til massen er blank og sej.

Tag en sprøjtepose eller en frostpose og klip et stort hul. Sprøjt marengstoppe ud på et stykke papir på en bageplade. Tag endnu en sprøjtepose eller en frostpost og klip et lille hul eller brug en tylle med en lille hul på ca. 5 mm. Sprøjt små arme ud fra siden af spøgelseskroppen. Bag (eller det er faktisk rettere at tørre den) marengsene på nederste eller næstnederste rille i en 100 grader varm ovn i 2 timer. Dette er vigtigt, for at holde spøgelserne hvide. Bager du dem midt i ovnen eller ved højere temperatur er der risiko for at de bliver brune. Afkøl maregnsene lidt inden du fjerner dem fra bagepapiret. Smelt lidt mørk chokolade og lav små øjne og munde på de små spøgelser. Jeg brugte en lille smarte chokolade "blyant", men du kan også bruge en lille tynd tyl.

Spøgelserne bragte glæde hos børnene til deres halloween fest.

Og det må da så være det sidste halloween indlæg for denne omgang. Jeg har dog en halvfærdig dummie kage stående, som jeg ikke nåede at få færdig til tiden. Aaaarrrrggghh! Men lad mig se om jeg bliver færdig med eller om den må lade livet til fordel for noget andet sjovt.

God aften til jer alle.

Halloween cupcakes

Da jeg havde Vibeke på besøg i weekenden lavede jeg disse kager. De blev ikke specielt spændende i designet, men sådan er det så også nogen gange.

Kagerne er lækre Orange-chokolade cupcakes og toppingen er den gode Mascapone frosting (Som desværre blev for tynd af, at jeg maste for meget med den. Så lad være med det!) indfarvet med "Grape Violet" fra Sugar Flair. Kagerne er bagt i orange forme fra Dr. Oetker (endnu engang må jeg lovprise deres super gode papirforme) og formene er anbragt i en sort stakit-wrapper købt i Toronto. Kagerne er pyntet med knogler - også købt i Toronto.

Ha' en dejlig onsdag aften.

Ulækre, klamme fingre

HAPPY HALLOWEEEEEEN!

Jeg ved godt, at nettet flyder over med klamme fingre i alle mulige (og umulige) afskygninger, så disse er langt fra revolutionerende. Men ikke desto mindre, så var de sjove for mig at lave og mine to ældste drenge har glædet sig meget til at skulle dele dem ud i dag i deres respektive klasser.

Fingrene er lavet af Basic Sugar Cookies opskriften.

Her er fingrene klar til at komme i ovnen. Helt pæne og rene.

Fingrene er blot formet i hånden og trykket lidt flade fortil. Derefter har jeg penslet det flade stykke med lidt tyndt marmelade. "Neglen" er en halv smuttet mandel, som er trykket let ned i det flade, "marmelade-stykke". "Finger-rynker" er skåret med en skarp kniv.

Kagerne bages til de er lysebrune, dvs lidt længere tid end de normale flade cookies skal have.

Hver finger har jeg penslet forsigtigt med lidt "Christmas Red" pastafarve fra Sugar Flair fortyndet med lidt klar alkohol. Jeg penslede hovedsagligt der, hvor marmeladen sad og det fik det rigtig til at ligne sår og blod. Derudover blev hver finger også dustet med lidt kakao i fingerleddene, så de så lidt beskidte ud.

Drengene fik hver en kasse med i skole her til morgen med alle de klamme fingre.


Savner du inspiration til andre klamme kager, så lavede jeg denne grusomme gryderet sidste år. Læs mere om "gryderetten" HER.

Ha' en uhyyyyggelig aften - muwhahahahahaaaa.....

Søde græskar cookies

Så er det snart halloween og det skal selvfølgelig også fejres her på bloggen henover de næste par dage.

I dag vil jeg vise jer lidt søde græskar cookies.
Cookie cutteren købte jeg i Toronto. Den giver mulighed for at lave mange forskellige udtryk på sine græskar cookies. Kagerne er lavet efter Basic Sugar Cookies opskriften. Græskarrene er pyntet med lidt fondant indfarvet i "Orange" fra Squires Kitchen. Linjerne er optrukket med Royal Icing som ligeledes er indfarvet med "Orange" fra Squires Kitchen.

Her i weekenden havde jeg besøg af den søde Vibeke og hendes 3 dejlige drenge. Vi har rigtig hygget os. Jeg fik en fin gave, som I også for at se lidt mere til, men det må blive efter diverse Halloween indlæg.

Ha' en rigtig dejlig søndag :-)

Grusom gryderet

Min ældste søn er til Halloween fest her til aften sammen med sin klasse. Han er sendt afsted i sort dragt med selvlysende skelet, hvidmalet i ansigtet og med et selvlysende dracula tandset. Det var hvad han synes var det helt rette festtøj. Til den uhyyyggelige fest skal der også en kage til, som jeg stod for. Det blev til en grusom gryderet - en grøn suppe med øjne, afskårne fingre og knogler. Kagen er bondekonens chokoladekage smurt op med islandske chokoladecreme. "Gryden" er betrukket med sort fondant og "suppen" med tilsvarende grøn (en blanding af Christmas Green og Mint Green fra SugarFlair). Ovenpå den grønne fondant har jeg smurt et lag piping gel fra Wilton, som også var farvet med Mint Green. "Gryden" står på et "bord" dækket med chokoldefondant.

Øjnene er lavet af fondant. De blodskudte blodårer er tegnet med en rød fødevare pen. Jeg købte mig fattig i disse penne, da jeg var i Sverige, for de har en vildt tynd ende og en tykkere ende. Jeg tegnede blodårene med den tynde ende. Fingrene er lavet af marcipan, hvor neglene er lavet af fondant malet med orange pasta farve fra SugarFlair opløst i klar alkohol. Den afskårne del af fingerne er malet med Christmas Red fra SugarFlair. Knoglerne er lavet i fondant.

Rigtig god weekend til jer alle.

Halloween-fødselsdagskage

Gustav var til børnefødselsdag med klassen i går, hvor temaet var Halloween. Til denne fest måtte der jo en halloween kage til med spøgelser. Kagen var Bondekonens chokoladekage uden fyld.