Tässä salaatti jota meidän pöydässä on tänä kesänä näkynyt erittäin usein. Parasta tämä on varhaiskaalista tehtynä kun se ei ole niin vahvan makuista. Ananas tuo ihanaa mehevyyttä ja makeutta salaattiin, ja sitä käytettäessä olenkin jättänyt aina porkkanan kokonaan pois. Juhannuksena ostin tavallisen kaalin joka oli niin vahvan makuinen että pelkkä ananas ei riittänyt makeuden tuojaksi vaan lisäsin sen porkkanan.
Nämä toki maku asioita, mutta tässä minun versioni. :)
Vajaa puolet varhaiskaalista
iso purkki ananaspaloja tai käytä tuoretta ananasta
1-1½ dl majoneesia
1-½ dl ranskankermaa
sitruunan mehua
mausteet: suola, sokeri, dijonsinappi
- Pilko varhaiskaali erittäin ohuiksi suikaleiksi. Lisää pieneksi pilkottu ananas ja sekoita.
Lisää loput ainekset ja mausta.
Anna maustua muutama tunti tai seuraavaan päivään.
Tarjoa grilliruuan, hampurilaisten, pitaleipien, pizzan, kanapihvien, lihapullien tai vaikka kolmioleipien välissä!