Näytetään tekstit, joissa on tunniste Cake pops. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Cake pops. Näytä kaikki tekstit

Kuusenpallo-kakkutikkarit

Tuossa eräänä päivänä siivoillessani kuiva-ainekaappia löysin riisinuudelipakkauksen. Olen sen aikoinaan hankkinut kukkien heteitä varten, mutta nyt sain uuden idean. Riisinuudelit tekevät lenkin ja sehän on kuin luotu kuusenpallon naruksi. Kakkutikkareihin käytin suklaakahvikakkua jonka joukkoon sekoitin minttutäytesuklaata, se on sen verran tahmeaa että tuorejuustoja ei tarvita.  Pallot pyörittelin vain tummassa kaakaojauheessa. Jos tykkää, niin kakkutikkarimassaa voi hieman kostuttaa rommilla tai liköörillä ja kuorrutuksessakin voi käyttää eri suklaita tai candy melts-nappeja. 

Nämä on nopeita valmistaa, ja jähmettyään jääkaapissa pallot voi nostaa "naruista" kunhan niistä ei ole valmistanut liian suuria ja painavia. :)



Kuusenpallojen kannat ovat marsipaanipalloja jotka pyörittelin pinkissä kimalletomussa. Koristelut on tehty pikeerillä.



Kakkutikkareihin voi käyttää keksin, piparkakkujen, kahvikakkujen, muffinien, kakkupohjien, kreemien, pähkinöiden ja vaikka suklaakonvehtien ylijäämät. Käteviä hävikkiherkkuja. :)



Karvanoppa-kakkutikkarit


Kesällä suunniteltiin esikoiseni kanssa minkälaista kakkua tehtäisiin 10v syntymäpäiville. Kovasti pyörittiin autoaiheiden ympärillä. Loppujen lopuksi päädyttiin kakun sijaan kakkutikkareihin, joka olikin vallan mainio idea. Näitä oli hauska tehdäkin, ulkonäön ei tarvi olla niin just prikulleen ja raaka-aineiksi sopii melkein mitä tahansa: kakkupohjan jämäpalat, kahvikakku, muffinit. Joukkoon voi lisätä keksejä, pähkinöitä, suklaanpaloja, marjoja, mitä vain oman maun mukaan. 



Viivotin on hyvä apuväline noppien muotoiluun.




Kakkutikkarit
( 18 kpl )

1 pieni kahvikakku (tai puolikas isosta)
1 pötkö mansikanmakuisia Jaffakeksejä
n. 100g tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria

Kuorrutus: 1 levy Brunbergin tummaa suklaata
Koristelu: Munanvalkuaista + tomusokeria

- Hienonna kahvikakku ja keksit monitoimikoneella. Sekoita massaan tuorejuusto sekä vaniljasokeri. 
- Ota massasta ruokalusikallisen kokoinen pala ja pyörittele massa ensin palloksi ja lähde muotoilemaan neliöksi. Voit käyttää apuna esimerkiksi viivotinta. Jos massa meinaa jäädä käsiin, kostuta sormia hieman vedellä.
- Painele kakkutikkaritikut keskelle ja pistä jääkaappiin kylmenemään noin puoleksi tunniksi. 

- Sulata suklaa vesihauteessa ja laita pieneen kulhoon. Dippaa kakkutikkarit suklaassa, käytä apuna haarukkaa jolloin ylimääräinen suklaa valuu pois. Voit auttaa hieman veitsellä ylimääräisen suklaan poisvalumista. 

- Laita dipatut kakkutikkarit tarjottimelle jossa on leivinpaperi alla ja anna kovettua jääkaapissa. 
- Sekoita valkuainen ja tomusokeri keskenään kunnes saat pursotettavan tahnan, eli pikeerin. 
Koristele kakkutikkarit. 






Mustikka-valkosuklaakakku

Juhlimme viikonloppuna 13-vuotiasta esikoistani. Kahvipöytään tuli kolme kakkua, yksi niistä oli tämä johon kokosin hyväksi havaittuja täyt...