MANDAGSTEMA #118

Heisann!

DA var jeg her igjen! Jeg beklager så mye for at det ikke ble noe Mandagstema i uka som gikk. Jeg har vært opptatt med så mye annet - det ble rett og slett ikke tid til bloggen. Jeg pleier å gi beskjed om Mandagstema utgår en uke, men denne gangen ble det ikke sånn. Håper Dere kan tilgi meg :-)

 

Da står det en ny uke for døra og med den følger altså et nytt tema. Denne gang blir tema:

TIDENS TANN / THE TEST OF TIME

 

Vi har fått oss en husmannsplass i Tinn - Telemark, og her er det mye gammelt og slitt. Blant annet ligger det en gammelt, lite laftet hus på tomta. Det ble opprinnelig brukt som smie....

 

...preget av tidens tann... 

 

 

Gammel detalj på kjøkkenet...

 

 

 

Gammelt trau...

 

Det var 3 bilder av noe som har overlevd "tidens tann".

 

VELKOMMEN TIL UKAS

 

"Mandagstema er ment å være en uformell utfordring hvor alle kan delta uansett hvilket nivå man ligger på. Dette skal være gøy og jeg håper for all del ingen er redde for å delta fordi de tror at de ikke har et bidrag/bilde som er godt nok!! Utfordringen stiller ingen krav til bildene rent kvalitetsmessig, man kan bidra med både kamera- og mobilbilder!"

Husk å linke tilbake til utfordringen!!

 

 

50 LITERS MELKESPANN

I ferien var jeg så heldig å komme over et stort melkespann i en bruktbutikk! Jeg har hatt det stående uten noe som helst siden det ble kjøpt - har ikke fått bestemt meg for hva jeg skulle fylle det med..

Nå blomstrer lyngen i fjellhagen, så da plukket jeg en bukett og satte oppi.

Neste år tenkte jeg å plante en blanding av sommerblomster oppi spannet.

Uansett - jeg er overlykkelig for at jeg fikk tak i et slikt gammelt melkespann, som har vært på ønskelisten en god stund:o)

JULEBAKST MED FRU HENRIETTE SCHØNBERG ERKEN

Jeg er så heldig å eie et klenodium av en kokebok . . et arvestykke fra min manns oldeforeldre.

Jeg har prøvet ut oppskriften på berlinerkranser fra boken, og ded ble kjempegode:o)

Kokeboken er fra 1947 . . .

 . . skrevet av Fru Henriette Schønberg Erken . . .

Dette var kremen av kokebøker i gamle dager . . .

I denne boken finner du skikkelige oppskrifter . .  Skal du lage f.eks. medisterkaker, så står det hvor mye kjøtt og flesk du skal bruke, og hvor mange ganger det skal males før det blandes med de øvrige ingrdienser. Ikke no' full fart der i gården, nei!

Oppskrift på Berlinerkranser

(Fru Henriette Schønberg Erken)

7 egg

200 gr. flormelis

700 gr. hvetemel

1/2 kg. smør

De 3 hårdkokte, kolde eggeplommer utrøres med de 4 rå, tilsett sukkeret. Heri eltes vekselsvis melet og det utvaskede smør. La deigen stå litt koldt.

Utrilles, legges i krans, dyppes i pisket eggehvite, bestrøes med grovstøtt sukker og stekes gyldene på smurt plate i varm ovn. De blir någet flate under stekningen, men det er nettopp meningen, eller det fine ved dem. De som vil ha dem "Høiere" kan ha litt mer mel i.

(Slik skal det gjøres, ja!)

Berlinerkranser . . .èn av mine favoritt-julekaker . .

Hva er DIN favoritt?

ARVEGODS: Gammelt Stette-fat!

Jeg har et gammelt fat som er arvegods fra minn manns oldeforeldre. Jeg synes det er morsomt og spesiellt. Det passer nok ikke helt til andre ting jeg har, men det kan være artig å dra frem for å servere f.eks. cupcakes eller småkaker på...

Er ikke dette litt artig og spesiellt? Hva synes Dere?