Visar inlägg med etikett Förrät. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Förrät. Visa alla inlägg

söndag 29 maj 2016

Förrätten igår.

Halloj!
En aningens trött bloggerska här idag.
Att festa två dagar är inget som går obemärkt förbi längre.

Tog det ändå väldigt lugnt igår och åkte hem vid midnatt,
då orkade jag inte längre och Mr J som skulle upp tidigt tyckte också
att det var dags att åka hem.

Vi hade ju som sagt förrätt!

 Svårt att veta vad man skulle ha på sig, ömsom sol, ömsom regn,
och vi visste ju inte hur långt vi skulle cykla heller.
Men det blev byxor och en blus.


 Ni kanske tycker det verkar tjatigt, men när jag gillar något håller jag mig gärna till
det. 
Så Aperol spitz bjöd vi på som fördrink

Vi bjöd på Créme Ninon (grön ärtsoppa)
och Löjromstoast. med lite bubbel i glasen.



Kalixlöjrom, en klick creme fraiche och rödlök tillsammans 
med brödet som var stekt i smör.

Himmelskt gott!

Detta är nog bland det lättaste och godaste man kan äta.

Idag har det varit Mors dag.
Jag firade min mor på lunchen
och mina barn firade mig på kvällen.


Hörrni det sägs att det skall bli fint väder i veckan!?

Jag har ju lite planer i slutet av veckan så 
det vore ju himla kul om det kunde vara varmt och skönt.

Ha en skön Söndagskväll.

Kram Helena

lördag 11 oktober 2014

Det röda guldet.

Godmorgon på er alla.

Visst blev förrätten helt ok igår kväll.

Men man kan ju inte förvänta sig annat
när man väl fått tag i 
Bottenvikens röda guld.
Kalixlöjrom.
Fick tag på den hos bästa fiskleverantören
ni hittar honom här

Gjorde därför en  klassisk men ack så god förrätt 
Löjromstoast. Stekte franskabröd i smör, hackade rödlök, löjrom och vispad cremefraiche
som visst flöt ut alldeles för mycket.
Serverade med lite Italiensk champagne "Prosecco"


Citronskivan kom på efter att halva rätten ätits upp.


Efter det åt vi lammytterfilè med potatisgratäng
och kantarellsås och stekta haricoverts.

Efterrätten hade våra gäster med sig, en riktig
höjdare.
Det var en kladdkaka med oreokex i.
recept kan ni få senare om ni vill.


En mycket trevlig kväll hade vi och jag kan säga att det var länge sedan vi hade folk hemma
eftersom jag verkligen inte orkat ordna med allt som ska fixas innan. 
Men jag känner mig mycket nöjd och inte helt slutkörd.

Hoppas ni får en trevlig Lördag.

Kram Helena



onsdag 4 juni 2014

Tips på förrätt önskas!


Oj oj nu har jag fullkomlig
idétorka.
På Lördag har vi årets cykelfest
och vi ska bjuda 2 för oss
helt ovetande par på förrätt.

Förra året hade vi huvudrätt
då vi bjöd på byxad abborre
ugnsbakad färskpotatis kalixlöjrom
och smörsky, vilket blev en superhit.

I år vet jag inte alls, sitter och kollar
recept.nu efter förrätter.
Just nu är jag inne på 



eller



också från halv åtta hos mig.


Lite handlar ju om vädret. Ska vi sitta ute eller kommer det regna,

Dom ändrar vädret varje dag just nu.



Tar gärna emot tips på goda men enkla förrätter,
jag vet ju att ni sitter inne på en massa goda recept..


Idag ska jag luncha med en riktigt söt älva,

Ni hittar henne här


Ha en bra dag, nu måste jag bota en analkande migrän som är på
uppsegling


Kram Helena

måndag 25 juni 2012

Gazpacho tips

Hallå i sommarvärmen!

Eller?

Nej, man kan tro det är oktober om man kollar vädret!

Men vad gör det, då blir affärerna glada, vi handlar som aldrig förr!
Var på det blågula varuhuset i dag,
och det var nog alla andra också, för det var jättemycket folk!

Jag köpte bara fem tidningar för  femtio kronor, som jag kan mysa med!

Tänkte i allafall tipsa om en supergod, svalkande och fräsch
Gazpacho gjord på melon, som jag bl.a. bjöd
tjejerna på i torsdags, när de var här och hade 
en riktigt mysig eftermiddag i solen! 



Receptet kommer här:
 1L urskalad vattenmelon
3 tomater
1 röd paprika
1 röd chilifrukt
3 salladslökar
1/2 kruka basilika
1/2 kruka koriander
1 msk limejuice
1 msk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
salt svartpeppar


Dela melonen i mindre bitar och ta bort skal och kärnor
Skär alla andra ingredienser i mindre bitar,
Häll allt i en mixer och mixa alltihop
smaksätt med salt och peppar
kyl ordentligt,
servera med en melonskiva!


Perfekt förrätt en solig och varm dag som vi bara kan önska ska komma snart igen.

Så här mysigt hade vi förra veckan när solen sken och det var varmt och skönt!



Idag har jag bokat tid att skämma bort mig själv om ett par dagar!

Ha en bra kväll!
Vi ska köra måndagsmys!
Kram Helena




lördag 21 januari 2012

Festlig het sparrissoppa med kräftstjärtar och sparris

Måste helt enkelt dela med mig av denna lyxiga, men enkla förrätt, som vi bjudit på många gånger och fått mycket beröm för, ingen tror att det är så få ingredienser i!








Recept
1 Kelda sparrissoppa
1 Paprika chili creme fraiche
Värm i kastrull
Kräftstjärtar och kokt sparris vid sidan av
Klart Smaklig måltid
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...