Resumen HEMC #71- Legumbres

ahhh esas legumbres tan ricas que han llenado parte de este invierno! Muchísimas gracias todos por vuestra participación. Hemos tenido un poco de todo, brownies de chocolate, guisos variados, ensaladas templadas, potajes, tortillas... de todo vaya. Así que no me enrollo más y aquí va el resumen de vuestras geniales ideas. Mil gracias por participar!!

"Descubriendo sabores"? Si, Tatiana nos descubre sabores y mucho más. Sus "Lentejas rojas con leche de coco, aguacate y cilantro" es un fantástico ejemplo de como con lentejas y leche de coco se hace un plato tan rico y fácil. Un plato vegetariano, muy sano y muy rico. Muchas gracias Tatiana



La "Cocina Diminuta" de Inés es más que grande!! Y si no, fíjate bien. "Brownie de chocolate sin gluten (¡y sin lactosa!)". Cómo puede ser? pues sigue leyendo porque además usa alubias para la masa... tentador qué no? Muchas gracias Inés


Atención al potaje vegetariano vegano que nos llega de la mano de Eva, desde "El fogón de Eva". Un plato realmente delicioso y sano. "Potaje de Soja Verde con calabacines y aceitunas negras". Eva, gracias por tu aportación.


Qué te parece esta "Tortilla de Judías y Butifarró"? Que hay que probarla, verdad? Desde luego Teresa, qué buena cena os disteis en "Com a casa, res!" la combinación la tengo que probar pronto :) Muchas gracias por tus recetas Teresa






 
Mi receta fue más sencillita, desde "LeBonvivant" se me ocurrió esta "Ensalada de Lentejas" que bien puedes hacer vegan o vegetariana. Espero que te guste


























Liliana! Qué bien leerte! "Albahaca y Canela" propone este plato de cuchara, atentos: "Pochas navarras al curry" un plato muy reconfortante. Personalmente la combinación de curry con legumbres me gusta siempre, o casi siempre. Así que esta idea me la llevo también, Liliana gracias!



Unas "Judías blancas con chorizo" no podían faltar en un recopilatorio de legumbres verdad? "Rebuscando en la despensa" con Rashka, encontramos con esta planto tan calentito y apetitoso. Gracias Rashka


Que ricas son las lentejas y más en invierno! Cuánta razón tiene Carmen de "Croqueteando", ella ha preparado unas "lentejas vegetarianas" qué menuda pinta tienen. Gracias Carmen



Y el último guiso también fue con lentejas. Qué tendrán las lentejas que gustan a casi todo el mundo? Palmira  de "Come conmigo en el Blog de Palmira" era "Feliz como una perdiz" cuando de niña tocaban lentejas en su casa, así es un lujo cuando nos acerca un platito de "El Guiso de Lentejas de nuestra casa". Muchas gracias!!


Muchas gracias a todos por participar. Nos vemos en el próximo HEMC
Cristina LeBonVivant