海苔鸡丝排包 （汤种）

美丽星期一，带来这款咸香的面包，也祝你有个美好天，美好一周的开始 ❤

推荐~老式面包

前阵子网上游走寻找面包灵感，见不少博客都出现老式面包的帖子，原来举凡做过此面包的广大烘焙友们无不竖起大拇指的，此香甜柔软又耐软的面包出自自由大师之手，不愧是大家心目中的女神！
女神的这款面包拉丝效果非常好，面包可以耐软至二三天。
我已严重地被它俘虏了，虽然需要耗上330分钟制作，我也心甘情愿地做了二回！^^
别被它的长时间等待而吓着，它可是成功率非常高的面包哦！
我绝对会再第三回、第四回。。。

香兰奶油杯子蛋糕

这是手头上最后一个香兰作品，赶在这个月内发布，嘻嘻~~
一天更新一次，的确是挺勤劳的，嘿嘿！^^

Pandan Nasi Lemak / Sambal Tumis

呜呜呜~~ 我的椰浆饭整体卖相不好咧。。。 拍摄完毕坐下来大快朵颐时才恍然大悟怎么。。。少了炸江鱼仔和花生！？
懒惰重新再拍，美食当前，趁热趁热 :P

香兰椰丝卷 (Kuih Ketayap) 。 南瓜面包

这kuih ketayap/kuih dadar真好吃，当然咯，因为香兰和椰丝的绝妙搭配！
我选用的是无添加椰浆的面皮食谱，味道也不差哦~

蛋白吐司。 Pandan kaya

好喜欢QiQi的蛋白吐司，雪白又细致的组织，真是好手艺！
谁知我家的蛋白吐司后发不高，最后只好做成山型 >.<
搭配亲手做的香兰咖椰，连甚少吃咖椰的老公都赞好味道，欢喜呀 ^0^

噗噗车。 巧克力杯子蛋糕

终于实现对儿子的承诺了，那就是做个车车蛋糕给他！
奶油挤花向来是我的死穴，为此我特别在生日前几天就来个彩排，花了3个多小时来完成一个6" 的噗噗车，腰酸背痛极了。。。
也要感谢网友给我的协助和鼓励，让我的噗噗车“顺产”，哈哈！

宝贝恩4岁了，时间飞逝！他快高长大，阿娘我就快老去，留在我身边的年日也在减少中，呜呜呜。。。
很感恩上帝赐给我乖巧的宝贝，近日来他很常对我说的一句话是： 妈，我要保护你。
自从上学以来，他突然变得口齿伶俐，有时会被他搞到好气又好笑 ：）

无论如何，孩子健康长大成为有用之人是每个做父母的心愿，也希望他的每一个生日我都能为他亲手烘焙生日蛋糕 ❤

香兰椰丝面包 （直接法）

做了kuih kosui剩下的椰丝用椰糖炒香，一部分做了这面包，剩余的则做了另一款糕点，待下一篇分享 ：）
香兰叶+椰糖+椰丝，香爆了！大大喜欢哟！^^

杂粮面包 （直接法）

家人喜欢吃面包，我更喜欢做面包！
制作面包需要长时间慢慢耗，重复又漫长的等待，很多人因此打退堂鼓。
我却享受等待，由一团粉进而变化出可口的面包，真叫人乐在其中。
所以，由于需要量大和本身的兴趣，我的厨房一周会生产2~3次的面包。
家人的舌尖灵敏了，如今已能辨别商业面包与手工面包了！呵呵~
只要抓到面包制作的几个窍门，也可以把自家的厨房变成吐司面包坊~
我和家人都很享受那面包香，往往楼上都能闻到。连我的恩都会说： 好香，我要吃面包！
嘻嘻，我满足了，漫长的等待又算的了什么 ：）

Pandan Kuih Kosui

前阵子买了小杯子，一心想着要做Lishuan的kuih kosui。
老实说，我没有吃过这款糕点耶，因为自己不是个爱kuih之人 :P
想不到我也会欣赏这类的kuih，pandan香和椰香是那么样的绝配，令人着迷！

为了配合Joceline娘子的小拇指活动，选来了她的pandan kuih kosui来献给她。下次就做Lishuan的食谱 ：）
这个月将会是pandan大集会，很有趣哦，一起来参加吧~