花生酱马芬

烘烤中的时候，厨房弥漫着花生酱的香味

送入口中，也是满满的花生酱味~

但是哦，不能多吃，会肥死啊

材料：

A) 鸡蛋2个、幼糖550g、油50g

B) 花生酱100g、牛奶60g

C) 低粉100g、发粉1tsp

做法：

1。鸡蛋和幼糖用打蛋器搅均，加入油。

2。分别加入材料B，搅均。

3。把材料C加入做法（2）里，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌。

4。倒入纸杯中，8分满，180度 25~30分钟。（仅供参考）

βɛяиιcɛ

自己喝橙汁

Benjamin终于自己拿杯子喝水啦！（也要看心情的）

瞧他用吸管喝得多开心！

现在他喝yakult不知喝得多快，证明已会用吸管了。

其实之前看见比他小的孩子早就会自己拿奶瓶了，我的心就在干着急。。。

打从11个月大开始就会用双手拿着奶瓶喝水（只在喝奶后），

现在慢慢开始学习自己喝水、吃东西~

看着他一天天在进步中，也大略听懂一些话，

他真的长大了！

茅盾的我，沉浸在孩子长大的喜悦中，

同时却又不想他那么快长大。。

矛盾~

全麦蔓越莓干马芬

新食谱开张的第一道作品

去年做过一次马芬，失败收场；

今天的算是成功吧，因为有了孟老师详细说明。

面糊放得不够满，所以比食谱能多做一个

中间裂开+突起，看了很满足

酸酸甜甜的滋味。。。

是这样对吧？我算成功了吧？

食谱取自《孟老师的100道小蛋糕》~全麦葡萄干马芬

材料：

葡萄干 100g （我改用蔓越莓干）

全蛋 2个

黄砂糖 100g （没买到，只好用90g幼糖取代）

色拉油 100g （用采油取代）

牛奶 120g

香草精 1/2小匙（我没放）

低粉 160g

全麦面粉 60g

泡打粉 2小匙

做法：

1。全蛋加黄砂糖用打蛋器搅均，再加入色拉油搅拌均匀。

2。分别加入牛奶和香草精，继续搅呈均匀的液体状。

3。低粉与泡打粉一起过筛，再加入做法2中，接着加入全麦面粉，改用橡皮刮刀以不规则方向

搅拌呈均匀的面糊。

4。加入蔓越莓干（我有稍微剪小），继续用橡皮刮刀轻轻搅均。

5。用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满。

6。烤箱预热后，用上火190度，下火180度烘烤25~30分钟左右。（视个别烤箱而定）

第六件作品完成啦 / 棒针作品秀

呼~终于完成了！前后用了一年多的时间。

其实可以在半年内完成的，但有时懒惰，织织停停的，

就用了很长时间。再加上又是长袖，需要更多时间呢！

DIY，算起来比外面买来的贵之外，更需要耐心与恒心。

兴趣是关键，就因为此，我才会针织。

觉得那份心意是很重的，特别是送给人，更是独一无二哦！

每次在毛衣店都会碰见志同道合的姐妹，有的更是年长者。

他们都是织给自己的孩子孙子穿，也是为了打发时间。

心想，将来我老了，也要像他们那样，哈哈~~我想到很远去了。

其实它是两条线织的，深浅绿色，因为妈咪喜欢绿色。

前副~织洞洞的，不会热。

它属于寒衣，为保暖，所以两旁做下针；袖子做cable。

原图整件都是洞洞的，我把它稍作修改。

圆领，看起来会比较斯文。

后副~一样有洞洞，但只限于中间

妈咪穿得很合身，证明她没有发福，哈哈~~

因为是去年量身的。

老实说，她还挺开心的=)

来来来，秀一秀我的作品，虽然不多也不是很专业，

但都是我满满爱心的杰作！


老公的~也是唯一的一件

这是拍拖时织的生日礼物^^
用了几个月的时间来完成，有时还织到半夜，

第一次织毛衣，还要配色和换线，
常常织错（其实近看还看到织错的地方），

那时常往毛衣店跑，请教老师。。。
虽然织到很辛苦，但过程是甜蜜的，为了所爱的人~~

Benjamin的小毛衣

原图衣背是配有帽子的，比较多工，担心到了产期都未完成，

所以就没有织帽子的。

这是在怀孕初期织的，当时还不知道宝宝的性别，

所以就选了黄色，比较中性的颜色。
织出来的效果看起来很柔和很soft。
特别选择“飞机”针法，因为有洞洞，
穿起来不会热^^

这顶帽子被修改过的（加长），因为长大了戴不下~

平时戴了会很热，适戴于冷气候。

尚未完成的作品~我的blouse和Ben的背心，

祝我成功！

沙丁鱼趴芙/丑丑蛋挞

看了ching的趴芙，让我想起冰箱里躺着一包买了几个月的puff皮。

简简单单，不一会儿功夫就能享受啦！

内馅：捣碎沙丁鱼、洋葱、番茄酱+辣椒酱

最近吃了某间港式餐厅的蛋挞，觉得蛮好吃的（我是不吃的，因为觉得重奶味）
又看了姐妹们的作品，一番研究下，自己也来做做看。
哪知我人生第一个蛋挞做到很丑样，败在捏功！
要多加“修炼”才行了。。。
安慰的是，味道不错，还可以吃，嘻嘻~~

食谱取自苏联妈妈：

面粉200g

牛奶粉20g

糖粉50g

牛油100g

鸡蛋１粒

做法：

牛油和糖粉用手轻轻的搅拌均匀加入蛋拌均
加入粉类用抓的方式慢慢揉成软团
压入挞模　烘烤１８０度大约１０分钟或７分熟　。　（火度和时间供参考而已）
待凉　。

馅料：

糖５0g

牛奶／淡奶～200ｇ

全蛋～3粒

糖和牛奶用小火煮至糖溶解。离火待凉。
加入打散了的蛋.搅拌均匀，过滤三次
把蛋液倒入的蛋皮　
烘炉预热后用１８０，烤1０分钟左右。（火度和时间供参考而已）

P/S :可以做成３０个小的蛋塔。

菜包/小豆沙包

星期六=休息日=下厨日！哈哈哈~~~

平时从店里回家已是傍晚了，最多只能做土司，

所有材料丢进面包机，我就不必去管它了。

今天星期六，就有更多时间在厨房“摸”了。

早上就去abby介绍的烘培电买了找了很久的罂栗子、

（实在难找，因为不是很多人知道）

还买了个有盖的土司模及一些粉类。

吃过午饭就开始做包子啦~~

热腾腾的包子出炉咯！

以笋来取代沙葛的菜包，味道很好！

一大一小^^

小的是豆沙内馅

皮料食谱取自《轻松做点心》

500g 包粉

2 tsps 双倍发粉

120g 幼糖

3 tsps 即溶酵母

50g 白油

230ml水