Hos Villa Fryd 2 år, Giveaway

I dag er det præcis 2 år siden Hos Villa Fryd udgav sit første indlæg.

Tænk 2 år og så meget er sket siden da.

Så mange venskaber er opstået og så mange ideer er udført.

Jeg elsker blog verdenen. Den er så varm og hjælpsom.

Hvor er jeg glad for jeg lod mig overtale og tog springet for 2 år siden.

Skiltet som i ser i baggrunden var det jeg udloddende

for et år siden.

Indlægget kan ses HER. 

Skiltet er blevet en fast tradition hos os til fødselsdage.

I år vil jeg udlodde denne hjemmelavet beton madonna i en giveaway.
Hun har lidt lufthuller som er med til at gøre hende helt unik.

For selvfølgelig skal der være gaver til i skønne læsere. 

Som tak for alle de dejlige kommentarer i har serveret for mig de sidste to år.

Da hun er lavet i beton kan hun stå ude i haven sommer og vinter. Hun bliver 

bare smukkere af at få en masse patina på sig.
Så stil hende endelig ud og lad hende få noget irgrønt belægning.

For at deltage skal i være faste læsere og smide en kommentar her på bloggen.

Jeg udtrækker den heldige vinder 

TIRSDAG den 18. juli i løbet af morgenen.

Tusind tak til jer alle for i vil være en del af Hos Villa Fryd.

Tak for følgeskab, søde kommentarer, delinger og inspiration.
I har været med til at gøre denne blog til en rejse i mit liv.

Må i have en helt igennem fantastisk søndag

Knus og klem

💮💮💮

Charlotte

Det bliver aldrig det samme igen...

Jeg har længe ønsket mig en køkkenmaskine. En helt bestemt en.

Jeg kiggede bare på udseende. Tænkte slet ikke på egenskaber.

Så min drøm om en maskine brast.

Min svigermor ville give mig en køkkenmaskine i fødselsdagsgave.

Vi havde aftalt hvilken. Men da hun stod ude i butikken sagde den sødeste ekspedient.

Hvis det er til gærdej. Så har den ikke flere kræfter end en lille hånd røremaskine.

Der brast min drøm. Den smukkeste køkkenmaskine ever, ville jeg aldrig få.

For nok elsker jeg smukke ting, men er de ikke effektive så gider jeg dem ikke.

Så jeg sagde pænt nej tak.

Jeg gik i flere uger og undersøgte markedet. Men der var ingen jeg "brød" mig om.

Lige indtil jeg så et svensk program. Der stod maskinen.

Den blev undersøgt, tjekket og studeret.

Til min fødselsdag stod så denne  maskine fra min svigermor.

Vores køkken er forvandlet til et bageri.

Jeg har nu haft maskinen i godt 2 måned og vi har ikke købt brød siden.

Jeg tror ikke det kan betale sig økonomisk at bage brød selv.

Men vi ved hvad vi putter i munden.
Har bagt så meget at min ovn stod af.
Så nu er jeg også indehaver af et nyt komfur!

Maskinen har fantastisk egenskab.

Kan magte 5 kg dej af gangen.

Der sidder en spartel på kanten af skålen så alt dej ryger automatisk ned.

Det er skålen som drejer rund og derved er det ikke helt så farligt at stikke 

fingerne ned mens den køre. Samt enormt nemt at komme ingredienserne ned
mens den er i gang. 

Der er forskellige redskaber med og to skåle.

Jeg er altså helt solgt.

Her bliver bagt rugbrød.

Flutes til Mads-Emils madpakke.

Franskbrød til morgenbordet lørdag.

Dejen står bare i køleskabet og venter på at blive bagt.

Virkelig nemt med kold langtids hævning.

Ja og ciabatta boller til en god salat.

Må lige fremhæve den skønne balsamico. Den er fra Venedig.

Ida-Katrine har været ned og studere arkitekturen og byggeri i vand.

Hun havde bl.a denne fantastiske balsamico med hjem til mig. 

De viste gær brød er blevet fast inventar i brødskabet.

Så kommer alt det andet brød der eksperimenters med.

Det tager tid at udvikle lige præcis det der passer ind i familiens smag.

Jeg kan varmt anbefale denne køkkenmaskine, den er der bare gods i.

Fantastisk dag til jer alle der ude

Knus

Charlotte

Luksus lagkage

Når man har fødselsdag her i huset så som jeg før har nævnt.

Bestemmer man helt selv menu og kager.

Da Albert-August havde fødselsdag ønskede han ikke den

samme kage som han plejede.

Nu er jeg stor, hit me........ var hans ord!

Så jeg begav mig ud på åbne vidder.

Lavede en helt ny fødselsdags lagkage og må sige at denne er luksus.

Når bunden er bagt er det vigtigt den sætter sig.

Forsigtigt skal den løsnes fra bunden.

Den er sprød og skrøbelig.

Når kagen er helt og aldeles afkølet

smøres første tykke lag af ganachen på. 

Vigtigt at begge dele er kolde og har sat sig. 

For det er lidt levent at arbejde med.

Processen gentages når det første lag har sat sig.

Så pyntes kagen med skum og bær.

Jeg har valgt at lave et banner til kagen.

To lange træ spyd og en skrift udskrevet fra computeren.

Papiret sættes fast med tape og enderne af spydene får bær og flag som stoppere.

Det her er en kage i bare må prøve.

Den smager fantastisk.

Der var en som både blev glad og overrasket.

Så det er bestemt ikke sidste gang denne kage fabrikeres.

Med løbende mundvand vil jeg ønske jer alle en formidabel skøn dag

Knus

Charlotte