Min yndlings dessert

Jep citronfromage er min yndlings dessert. Fra jeg var helt lille og menuen 

skulle bestemmes til min fødselsdag. Har desserten stået på citronfromage.

Hovedretten var kalkun, med brunede kartofler og rødkål.

Er det ikke sjovt at der bare er noget som hænger ved....

Første gang jeg lavede citronfromage var den så sur at den var uspiselig.

Anden gang var der så mange trevler i den at det var som tyggegummi.

Så har altid været bange for den her dessert.

Til tider har jeg spurgt min mor om ikke hun kunne tænke sig at lave en portion til mig.

Men altså nu er jeg ved at være så gammel at det er helt pinligt.

Så jeg begyndte at undersøge teknikken og har lagt forskellige opskrifter sammen til en.

Endelig lykkedes det.....

3. gang er virkelig lykkens gang for mig!

Der går en del citroner til. Jeg har valgt 1 fra mit citrontæ og resten økologiske.
Men det er fordi jeg vil bruge skallen. Så her syntes jeg det er et ret vigtigt valg.

Skallen skal nemlig bruges både til pynt og i fromagen.

Ud af opskriften kom der disse 4 fine skåle.

En skål ude fra Bedste og tre skåle ude fra Karl.

Kan love jer for gæsterne blev imponeret.

Ingen surhed, ingen travler, lige som den skulle være.

En gang citronfromage med en dejlig hjemmelavet lemonade.

Det er ikke sidste gang der bliver serveret citronfromage

her i huset. Teknikken er simpelthen at blande husblas og citronsaft.

Nøjagtig som der står beskrevet i min opskrift.

Hvis jeg kan, så kan alle. Der findes ikke en mere frisk og let dessert.

Rigtig fantastisk dag og weekend vil jeg ønske til jer alle

Knus og klem

Charlotte

Idas citronkage

Det er jo ikke nogen hemmelighed at jeg elsker kage.

Det er heller ikke nogen hemmelighed at jeg elsker citron.

Rent faktisk kan jeg ikke tåle nogle af delene!

Kagen pga. vægten og citron pga. allergi.

Men engang i mellem skal man leve livet farligt.

Da jeg sad og læste Idas blog Blooming home & garden

så tonede denne skønne kage sig op.

Det er en opskrift fra Idas Oldemor.

Straks kom jeg til at tænke på min barndom og min oldemor.

Smagen af citron fyldte mine minder og det første bid.

Ja det var en kage fra barndommen af.

Tusind tak til Ida for deling af denne skønne barndoms kage.

I kan med fordel gå ind og kigge Idas blog.

Jeg blev i den grad henført til min barndom.

Når jeg sad hos Olde og vi sammen hyggede og solens stråler

ramte os gennem de små sprossede vinduer med de tynde stores.

Lige der i drømmeland kunne jeg både smage hendes citron kage og mærke Oldes nærhed.

Rigtig fantastisk dag til jer alle

Knus

Charlotte

Ja og så er det jo, at vi skal have offentlig gjort vinderen af 

påske giveaway, Ketty fra Brodammen.
Jeg har præcis gjort som de andre gange og brugt random number.
Sikke et tælle arbejde efter hånden men det er jo et luksus problem 

Den heldige vinder blev

Susanne Holten Rasmussen

Kæmpe stort tillykke med præmien.

Håber du kan holde styr på "hende" Susanne.

Vil du være sød at kontakte mig med din adresse.

For så er Ketty snart på vej til dig.

🐑

🐑

🐑

ɤ