Underligt navn til en morgenkage. Futsko..... Men det hedder denne kage altså
her oppe i Nordjylland.....
Det er min yndlings morgenkage en fantastisk sød kalorie bombe!
I dag vil jeg vise jeg hvordan i selv laver en stor futsko. Ideal til en brunch, hvor
der skal være en del mennesker eller i morgen, hvor der er fars dag.
Tænk at kunne servere en frisk morgenkage for ham...
Tænk at kunne servere en frisk morgenkage for ham...
Som jeg har fortalt jer før, så er det meget vigtigt ikke at komme for meget mel i.
Dejen bliver tør og tung. Den skal æltes og æltes til den har samlet sig.
Lad være med at tage mere mel. Brug kræfterne på at ælte istedet. Det skal nok samle sig.
Når dejen er hævet til dobbelt størrelse kommes den i en bradepande.
Tryk kanterne godt op ad siderne så der bliver en kant.
Her har den hævet og nogle steder ved at komme ud over kanten.
Så får den lige turen igen med at blive trykket flad og fyldet kommer på.
Nu er der tid til bagning.
Se lige alt det skønne sukker guf. Så er der serveret.
Den er altså bedst 10 minutter efter udtagning af ovnen.
Sådan en lun nybagt futsko smager himmelsk.
Det skulle i simpelthen unde jer selv og familien.
Rigtig skøn Pinse til jer alle