Æblets dag

Som noget forholdsvis nyt her i landet er man begyndt at holde

æblets dag. 

Det ligger altid i september, da det er her æblerne er moden til pluk.
Man kan komme rundt på 

forskellige gårde og både smage de forskellige sorter men ofte

kan man via selv pluk få lov at lave sin egen most og bringe med hjem.

Jeg nyder at gå en tur i haven. Når alt stadig er gråt og så opdage, 

at det ene af vores tre æbletræer står med de yndigste  lyserøde knopper.
Så ved jeg at sommeren er på vej.

Pludselig en dag er det hele mere grønt.

Træet står i et skær af små blomster.

Var det ikke fordi jeg er så ekstrem glad for mine æbler, ja så havde jeg taget

grenene ind. Men det kan jeg ikke få mig selv til.

Så går  månederne og træet er pludselig parat til at give os sine gaver.

Vi har tre forskellige sorter og de er alle yderst delikate.
Ingrid Marie, Ananas og rød Discovery.
Tre sorter som er moden til pluk på hvert sit tidspunkt.

Jeg benytter mig meget af pluk selv æbler.
Mange har skilte ud ved vejen, da de har alt for mange æbler til egen avl.
Elsker konceptet. For der kan man boltre sig med god samvittighed.
Dem i egen have skal benyttes til at spise friske.
Når mine træer giver massevis af æbler. Så kan vi begynde at tale om egen most.

Most er fantastisk at drikke helt frisk eller tage op af fryseren.
Jeg kommer mosten i fryseposer og efter optøning hælder jeg det over
på en af mine porcelæns kander.
Skal vi være mange har jeg en meget stor smuk sleben glaskande der benyttes.
De her æbler er fra naboen. Da de var på ferie og deres æbler var faldet ned.
Skyndte jeg mig over og samle en kurv.

Jeg har en elektrisk juice presser.
Men er lidt hysterisk med filtreringen.
Så jeg køre mosten gennem et kaffefilter.
På den måde bliver mosten ved at være klar og fin.

Jeg laver altid søde etiketter på patentflaskerne til æblemosten som skal drikkes de næste dage.
Syntes bare at den smager endnu bedre med en smuk servering.

Så tag endelig familien med på en hygge tur.
Ud at plukke æbler og hjem at yde og så nyde et glas frisk presset æblemost.
Er man rigtig heldig venter der måske en skøn æblekage til dessert.

Rigtig fantastisk dag ønskes i alle

Charlotte

Ordsprog:

Æblet falder ikke langt fra stammen.

Et æble om dagen holder doktoren fra døren.

Man skal ikke kaste med æbler når man selv er et skrog.

Æbler af guld i sølv skåle, er ord som tales i rette tid.

Fra gammel tid:

Æblet var en særlig gave det stod for taknemlighed og venskab.

Man gemte ofte de flotteste æbler og forærede dem til tjenestefolkene,

som jule- og nytårs gaver.

Overtro:

Hvis en karl drømte om en bestemt pige. Så skulle han tage en bid af æblet.

Snublede pigen over æblet og spise det. Betød det at de ville finde sammen.

Eva tilbød Adam et bid af æblet. Da Gud opdagede det og til spurgte Adam, fik han æblet 

galt i halsen og derfor har mænd den dag i dag et adamsæble!