Auberginegratäng är något av det godaste jag vet och att det dessutom är väldigt enkelt att laga är bara plus. Brukar du laga mat med aubergine? Om ja, berätta gärna vad du lagar. Ha en fin dag!

Aubergine gratin is one of the tastiest things I know and the fact that it's also very easy to make is just a plus. Do you usually cook with aubergine? If so, please tell me what you make. Have a nice day!


Auberginegratäng


2 auberginer, skivade

olja

salt

svartpeppar

600 g tomatsås

cheddar, riven

mozzarella, skivad


Skiva auberginerna och pensla med olja och krydda med salt och svartpeppar. Rosta skivorna i 175 C ugn i 20 minuter. Lägg ett tunt lager av tomatsås i en ugnsform och lägg på aubergineskivor, riven cheddar och mozzarella. Gör ytterligare två lager av allt. Grädda i ugnen på 175 C grader i ca 30 minuter. 



Aubergine Gratin


2 aubergines, sliced

oil

salt

black pepper

600 g tomato sauce

cheddar, grated

mozzarella, sliced


Slice the aubergines and brush with oil and season with salt and black pepper. Roast the slices in a 175 C oven for 20 minutes. Put a thin layer of tomato sauce in a baking dish and add aubergines slices, grated cheddar and mozzarella. Make two more layers of everything. Bake in the oven at 175 C degrees for about 30 minutes.