Soki

Przyszła jesień. Musimy więc zadbać o nas samych, dlatego dzisiejszy post będzie o zdrowiu, czyli o witaminach, warzywach i sokach. W skład świeżych warzyw i owoców wchodzą ważne dla organizmu witaminy A B C i E oraz związki mineralne takie, jak potas, wapń, magnez, cynk, kwas foliowy... Wszystkie te substancje są niezbędne dla zdrowia. Codzienne picie świeżych soków z owoców i warzyw zapewnia naszemu organizmowi pełną dawkę witamin i związków mineralnych, ale powinno być traktowane raczej jako uzupełnienie codziennej diety. Chciałabym Wam podać kilka propozycji na zdrowe, smaczne, wieloskładnikowe soki wykonane w domu.
 

   

Soki nie tylko wszystkim smakują ale spełniają również ważne zadanie dla naszego organizmu. Odtruwają, odbudowują, wzmacniają, regenerują i oczyszczają.

 

 

 

 

Zielona symfonia
Zawarte w tym soku składniki znakomicie wpływają na oczyszczenie i odtrucie organizmu. Kapusta wspomaga układ trawienny. Seler i gruszki świetnie się uzupełniają, ponieważ również biorą udział w procesie oczyszczania układu trawiennego. 

Składniki:

1 i ½ gruszki

125 g kapusty

50 g selera naciowego

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki przepuściłam przez sokowirówkę. Można podawać z lodem. Przelałam do szklanki i udekorowałam gałązką selera. Sok jest smaczny i zdrowy. Więc pijmy NA ZDROWIE!

 
 
 

Koperkowe ukojenie

Koper włoski, marchew i seler mają wyjątkowo korzystnie działanie oczyszczające i wspomagają trawienie.

 

Składniki:

300 g marchwi

50 g kopru włoskiego

75 g selera

2,5 cm kłącza świeżego imbiru

 

Wykonanie:

Wszystkie warzywa przepuściłam przez sokowirówkę. Sok przelałam do szklanki, dodałam kotki lodu i udekorowałam listkami kopru.

 

 

 

 

  

Malinowe szaleństwo

Ten sok z dużą zawartością świeżych malin lubię ze względu na walory smakowe.  Dodałam do niego mango, który przyspiesza rozkład zbędnych białek pokarmowych  oraz jabłka, które zawierają witaminy i pektyny poprawiające perystaltykę jelit.

Składniki:

20 dag malin
miąższ z ½ mango
1 jabłko

Wykonanie:
Jabłko i ¾ malin przepuściłam przez sokowirówkę. Zmiksowałam blenderem mango i wymieszałam z sokiem. Wlałam do szklanki i wsypałam pozostałe maliny. Pyszne.

 

 

 

 

Pucharek zdrowia
Taki sok dostarczy dużej dawki energii.  Jego składniki wspomagają regenerację tkanek i działają oczyszczająco na organizm. Winogrona mają działanie oczyszczające wątrobę i nerki.


 Składniki:

100 g ananasa

100 g winogron

100 cząstek pomarańczy

1 jabłko

miąższ z ½  mango

1/2 banana

 
Wykonanie:

Ananasa, winogrona, jabłko i pomarańczę przepuściłam przez sokowirówkę. Do soku dodałam mango, banana i zmiksowałam blenederm.  Całość wymieszałam z kilkoma posiekanymi listkami mięty. Do dekoracji dodałam plasterki pomarańczy.

 

 

 

Sok energetyczny

Sok podnoszący poziom energii. Świetny sok oczyszczający. Zielone, liściaste warzywa świetnie działają na wątrobę. Natka pietruszki ma właściwości moczopędne, zawiera duże ilości cynku

 

 

Składniki:

100 g brokuła

25 g natki pietruszki

100 g jarmużu

200 g jabłek

50 g selera

Wykonanie:

Wszystkie  składniki przepuściłam przez sokowirówkę. Po przelaniu do szklanek udekorowałam różyczkami brokuła

 

Łagodzące jabłuszka

Jabłka i marchew zawierają pektyny, taninę i kwas jabłkowy, które łagodzą podrażnienia, a kapusta działa oczyszczająco min.  na żołądek

 

 

Składniki:

250 g jabłek

175 g marchwi

125 g czerwonej kapusty

 Wykonanie:

Przepuściłam przez sokowirówkę marchewkę, jabłka ze skórką i kapustę. Sok przelałam do szklanki. Można podać z kostkami lodu. A do szklanki wrzuciłam kawałki jabłuszka

 

  

Sok wzmacniający

Zmiksowane brokuły, świeże pomidory i sok z cebuli to koktajl witamin, który pozwoli zachować młodość i smukłą sylwetkę

Składniki:

mały brokuł
średnia cebula
500 g pomidorów
oregano
sól i pieprz

Wykonanie:

Brokuła podzielić na różyczki  i podgotować we wrzątku około 2 minuty.  Miękkie rozdrobnić w blenderze razem z pozbawionymi  skórki i gniazd nasiennych pomidorami. Z cebuli wycisnąć sok w sokowirówce. Wszystko przelać do szklanki i przed podaniem dodać oregano.

Mam nadzieję, że zachęciłam Was do zrobienia chociaż jednego soku. Podałam przepisy na 7 różnych soków na 7 dni w tygodniu. Pijcie więc soki... NA ZDROWIE! Krys