Champinjonjord och odling

Jag har en ny champinjonodling på gång. Den jag försökte med i vintras gav två svampar. Min svägerska fick en låda av oss och den gav en svamp. Det visade sig att odlingslådorna hade blivit liggande på tok för länge på Plantagen. Nu har jag reklamerat och fått var sin helt nyinkommen. Hoppas på bättre odlingslycka för oss båda den här omgången.

I dag ska vi dessutom hämta årets champinjonjord. Härligt! Ser fram emot att få sätta ut tomatplantorna i sina hoar. I år ska jag dock inte sätta tomaterna direkt i champinjonjorden. Den är alldeles för kraftigt gödslad och brände sönder rötterna på det mesta förra året.

Mycelet breder ut sig

Det är så spännande med svampodlingen. Det har gått två veckor sedan jag fuktade jorden och bredde ut den över halmen. Först dök det upp lite vitt ludd som jag trodde var mögel. Nu har jag insett att det är mycel. Det sprider sig allt mer och snart kan jag ställa lådan mörkt och svalt. Tänk när de första svamparna visar sig!

Vacker morgon

Vilken vacker morgon! Soluppgången som en isglass. Jag ska strax äta frukost och därefter blir det nog en skidtur. Ska fortsätta att se vilka spår som finns nära huset. Skulle bra gärna vilja se även djuren. Att döma av gårdagens skidtur (se julbloggen) så är det mycket som rör sig både på åkern och i trädgården.

I eftermiddag blir det julafton på nytt när vi ska fira med makens systrar med familjer samt hans föräldrar. I stället för blommor till värdinnan har vi köpt en champinjonodling. Vi köpte en till oss själva också. Det ska bli jättespännande att testa. Hoppas att hon och hennes familj också tycker det. Jag vet ju att de är väldigt förtjusta i champinjoner.

Gula kantareller

Vädret har inte varit direkt strålande i dag heller, men det var fantastiskt syrerikt och vackert i skogen. Mossan såg underbar ut. Och här och där fanns det små kantarellknappar. Det blev inte mycket mer än lite drygt fyra deciliter, men oj så gott det ska bli med fettuccine alfredo med kantareller. I morgon blir det utflykt till en spökstad i skogen som vi har tänkt besöka i ett och ett halvt år. Ser verkligen fram emot det nu när det äntligen ska bli av.