Visar inlägg med etikett SALLAT. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett SALLAT. Visa alla inlägg

8 november 2018

En dag med icke-väder


För några år sedan intervjuade jag en kvinna som beskrev en sådan här dag som en dag med icke-väder. För henne var det inte särskilt positivt, men jag tycker att det är rätt mysigt. Det har ju inte direkt varit brist på sol den senaste tiden. Dessutom är det fantastiskt varmt och skönt ute samt vindstilla.


Jag har fortfarande pelargoner ute. Några hänger i växthuset där jag har valt att avstå från extravärme. Den på bilden har klarat sig utomhus. Vi hade minusgrader på nätterna under några dygn och så kallt som minus fyra grader. Då svepte jag in pelargonen i frostfiltar. Det var tydligen fullt tillräckligt.


Jag vet inte om jag någonsin har haft så många fina tomater kvar i växthuset. I år har plantorna slingrat sig mellan vinets rankor och klättrat ända upp till nocken. Det är fantastiskt att kunna plocka tomater ovanifrån. Dessutom är de riktigt goda.


Det är inte bara pelargonen som har klarat sig under frostfiltar. Sallaten har också fått ha täcke över sig flera nätter. Den ser hur fin ut som helst, men jag är inte säker på hur den smakar eftersom jag tycker att mina fåglar kan få njuta av den. Och de tycker definitivt att den smakar bra så som de kastar sig över bladen.


Även lök och grönkål mår fint, liksom morötter och rödbetor. Är det förresten någon som vet om gulbetor är svårare att odla än vita och röda betor? Jag har gigantiska knölar av forono, albina vereduna och chioggia, men de gula (touchstone gold) är knappt större än rädisor.


Det är visserligen vackert med alla gula löv som ligger i gräset. Men så här års är det lite torftigt runt huset. Jag saknar alla blommor i rabatter och krukor. Tur att det finns cyklamen och ljuslyktor att placera ut. De livar verkligen upp och får trädgården att kännas mer välkomnande.

8 september 2018

En trädgård att andas i

När det är trassligt på jobbet och tankar och stress följer med hem är det skönt att helt kravlöst gå ut i grönskan, upptäcka att mandarinpumpan har börjat ge frukt, rensa undan visset, så ny dill direkt från vipporna och sakta röra sig i takt med det ena djupa andetaget efter det andra.


Sallat sådd i augusti.


Frösådda dahlior. Den röda ska jag definitivt spara knölen till.


Jag hade börjat misströsta om huruvida det skulle bli några söta små mandarinpumpor till halloween. Men nu så ... nu är de på gång.


Hjälp med krukdisken – det är kärlek!


Växthuset fick ett ansiktslyft redan i söndags för snart en vecka sedan. Det var så skönt att riva ner de trista gurkplantorna, klippa bort allt fult på tomaterna, snagga chiliplantorna och dammsuga golvet. Nu vill jag vara där inne igen.

3 oktober 2017

Nystart i växthuset


Jag har känt mig lite less på växthuset de senaste veckorna.
Det känns som om allt förfaller så här i oktober. Tomat-
plantorna börjar se tråkiga ut och gurkorna är inte alls lika fina som de har varit. Eftersom nästan alla tomater ändå är slut drog jag bort samtliga plantor utom den som fortfarande ger frukt.

Jag började på förmiddagen och fick god hjälp av maken när han kom hem från jakten. Lådan där mina vilma-tomater växte har ersatts av potatisen casablanca. Knölarna kom inte ner förrän i mitten av juli, så det är inte dags för skörd riktigt än. Jag såg allt att plantorna har små knölar på cirka tre centimeter.



Jag hade gott om sallatsplantor i mina pallkragar. De är fina, men kommer nog att bli ännu finare nu när de har planterats om inne i växthuset.


Det här är tomaten som fortfarande levererar. Den har ett femtiotal blommor. De kommer förstås inte att hinna utvecklas till mogen frukt, men jag kan ju alltid drömma om en vansinnigt varm och lång höst.

I går hade jag med mig flera kilo vindruvor till jobbet. Det syns inte ens att jag har tagit några. Tror att det blir många leveranser. Eftersom jag gärna vill köra min frukttork på nätterna för värmens skull ska jag nog se till att torka rejält med russin nu när druvorna till slut är mogna.

31 juli 2017

Bakvänt fast rätt


Det här kanske på ett sätt är lite bakvänt, men rätt ändå. Jag sår mitt i sommaren. Sallaten, basilikan och svartkålen ska användas så snart som möjligt, men stockrosorna och framför allt chilin är till nästa år. Chilin är mycket enklare att dra upp nu. När den väl har kommit upp kan den stå ute i sol och vind. Plantorna bli finare och stadigare än när de dras upp inomhus i ett ljus som är bra, men långt ifrån lika fantastiskt som solen. Känner mig mycket nöjd med detta. Hoppas nu bara att jag äntligen har lyckats välja goda sorter som är riktigt milda och fina.

13 juli 2017

Tack för sallaten


Hur var det nu igen … det går inte att så sallat mitt i sommaren.

Joho då, det går alldeles utmärkt. I synnerhet när det är så svalt på nätterna som det har varit den senaste tiden.

Jag sådde fem rader i mitt pluggbrätte för nio dagar sedan: cossallat little gem, plocksallat b s simpson, cossallat crisp mint, miniplocksallat baby leaf gourmet och plocksallat salad bowl.

Det är bara crisp mint som inte riktigt är med på noterna, men den ska nog också växa i fatt vad det lider.

26 mars 2017

Äntligen sommartid



I dag hade jag tänkt fixa i trädgården. Solen skiner, det behövde rensas mellan plattorna på våra terrasser och det vore väldigt trevligt att få ställa ut trädgårdsmöblerna. Dessutom behövde den vita gruppen som har övervintrat i växthuset flyttas ut eftersom fönsterputsaren ska ge glasen på tisdag.

En tur till plantskolan skulle det också bli – när borden ställs ut blir det ju massor av platser där det ser fint ut med penséer och påskliljor. Och kanske en toffelblomma till växthuset.

I stället har jag legat till sängs med ömma tänder och matt kropp. Det något irriterande viruset som jag har försökt mota bort sedan i onsdags kväll. I fredags och i går kändes det nästan bra, men i morse räckte det med att resa sig upp och göra frukost för att den skulle smyga sig och stjäla min ork. Så i dag har jag vilat, proppat i mig echinagard och druckit ingefära medan maken fixat med terrasser och utemöbler, gräsättika och matlagning. Jag blev riktigt förvånad. Jag trodde nog att han skulle ha dragit till skogs för att fixa med veden.



Nu i kväll börjar jag känna mig lite piggare. Har gått en runda i trädgården, tittat till sallaten i växthuset, vattnat alla krukor i vinterträdgården och petat ner fröerna till de tomatplantor som ska frodas i växthuset i sommar.


Jag passade också på att ge tomaten Vilma en större kruka.

Gurkan Muncher såg avundsjuk ut, så den fick också flytta ner i en större kruka. Självvattnande till på köpet.

Vackra blommor får jag köpa en annan dag. I morgon, kanske, för då hoppas jag på att vara tipptopp igen.

4 november 2016

Skördelycka i november


I går singlade snöflingor ner utanför fönstret och jag skördade färskpotatis, morötter, sallat, mangold, rosenkål, vindruvor och plockade blommor till en vas. Så härligt!

Gott blev det också tillsammans med köttbullar och gräddsås. Äppekakan till fikat var inte heller du. Tänk att det är november! Och vilken tur at jag skördade så mycket i går - i morse klev jag upp till rejäl frost och en termometer som visade 6,4 minusgrader.

***
Carina, jag hittar fortfarande inte till din  blogg. Har du lust att skriva URL-adressen?

6 augusti 2016

Nya sådder för en lång höst


I år gör jag något som jag har tänkt göra tidigare år, men aldrig kommit till skott med. Jag sår nytt för en lång höst med eget grönt.

För ett par veckor sedan skördade jag vitlök och grävde upp den sallat som gjort sitt och fyllde på med potatis som jag hoppas ska ge färska små knölar lagom till jul. Hälften av potatisen ligger i drivbänken, så den hoppas jag mest på – den blir nog i alla fall enklast att gräva upp om det skulle hinna bli riktigt kallt till jul.

I kompoststationen har jag flera lådor med sådder. Här bor sallat, dill, sugar snaps och nästa års penséer. Jag har även petat ner tomat- och gurkfrö för att se om det går så här års.

På terrassen har jag dessutom två lådor med morotssådder. Tänk om det faktiskt kunde bli späda små morötter att tugga på fram i november!


Mangolden sådde jag samtidigt som jag satte potatisen, så den har redan kommit en bit.



Jag har även tagit några tomatsticklingar. Saknade det i vintras.

Det ska bli jättespännande att se hur det här går. Min tanke är att låta grödorna stå utomhus så länge och att de ska få flytta in i växthuset när tomat- och gurksäsongen är över och det finns gott om plats.

22 juni 2016

Fint i trädgården


Sedan jag kom hem från Wales har jag vrålpluggat för att klara det teoretiska lastbilsprovet. I torsdags skrev jag och blev godkänd. Vilken lättnad! Det känns alldeles fantastiskt att inte behöva ha det hängande över sig på semestern. Det är definitivt det tuffaste prov jag någonsin skrivit.

Trädgården har blivit vildvuxen under semester och studieperiod, men efter helgens storröj är den äntligen fin igen. Så fint att jag knappt kan se mig mätt på den. Tänk om man fick känna så lite oftare!


I Wales kunde jag inte låta bli att köpa en azalea med godisrosa blommor. Den var så underbart vacker när den stod där fullt utslagen. Är riktigt imponerad av att jag lyckades knöla ner den i resväskan och att grenarna höll trots att jag böjde dem åt alla möjliga håll. Är mycket tacksam för de svarta sopsäckarna jag fick på vårt bed and breakfast i Llansabbath. Utan dem vet jag inte hur det hade gått. Nu får azalean bo i en gammal konserveringsgryta intill pelargonställningen maken snickarde förrförra sommaren.


I samband med att vi planterade äppelträdet Fredrik för några veckor sedan flyttade jag på mina porslinsanemoner. I brist på lämplig plats hamnade de i en trasig hink under utomhuskranen. De har stått väldigt skuggigt och fått vattendroppar på sig mest hela tiden. De borde ha stendött, men ser i stället mer välmående ut än de någonsin gjort. De har till och med fått knoppar för allra första gången. Nu har jag planterat dem i en kruka och låtit dem stå kvar i skuggan. Hoppas verkligen att knopparna ska vilja slå ut!


Magnolian Sieboldi blommar snällt trots att den precis som porslinsanemonerna fick flytta till en helt annan plats när vi kom hem med Fredrik. Kanske är den också mer nöjd med sitt nya läge?


Till min stora glädje är päronträdet för första gången fullt med kart. Vi har bott här sedan advent 2008 och aldrig sett någon frukt på det gamla trädet.


Jag sådde majs bara några dagar innan vi reste till Wales. På tok för sent, jag vet. Hoppas på en lång och varm höst så att kolvarna hinner utvecklas. Det ska vara minimajs, så jag är väldigt nyfiken på resultatet.


Brysselkålen jag sådde i vintras och lät växa i vinterträdgården fick flytta ut till en pallkrage samma dag som majsen såddes. Det verkar som om det fungerar. Små huvuden har redan bildats, så här blir det förhoppningsvis extra tidig brysselkål. Hoppas att den är god även utan att ha blivit frostnupen.


Salladen är hur fin som helst innanför snigelstaketet. Förra året blev det ingen alls eftersom sniglarna åt upp allt jag satte ut. Jag håller fortfarande tummarna för att det här är ett lyckats experiment.


I år lyckas jag med paprika för första gången. Det är uppenbarligen en god idé att använda krukor kopplade till ett självbevattningssystem. Det enda jag inte är nöjd med är att paprikorna är så stora. Enligt fröpåsen var det här en gourmetvariant storlek mini. Det är verkligen inget mini med de här frukterna.


Även chilisarna växter fint. I synnerhet padron. Ska nog steka några frukter till lunch i morgon när jag är ledig.


Änglatrumpeterna jag sådde under vårvintern har stått i alldeles för små krukor. I helgen fick de flytta till större och ser ut att trivas. Det dröjer nog innan de är stora nog för att blomma. Säkert till nästa sommar.


I vinterträdgården har mina klätterpelargoner av sorten antik börjat blomma. De är ännu små, men jag tror att det kommer att bli jättefint nu när jag har stoppat plantor ur varje sort i samma kruka – scarlet, salmon och violet.


Finast just nu är ändå pionerna som verkar vilja blomma över i en rasande fart. Festiva Maxima är alltid överdådig i sin blomning.


Och Sarah Bernhardt har aldrig varit så fin som i år.

28 mars 2016

Växthussäsongen har börjat


Vilken dag! Strålande solsken och öppning av växthuset. Dagen började med att maken bytte möbler där inne och skrubbade bort alger från stenplattorna. Dessutom riggade han upp en odlingstunnel och fyllde en ho med jord. Under tiden beskar jag våra rosor, rensade ogräs runt dem och myllade ner rejält med rosgödsel. Jag började också rensa i vår lilla rabatt med blå bergvallmo, men slutad när jag insåg att de små stråna inte alls var gräs, utan ramslök. Tur att ramslöken trivs och förökar sig lika villigt som kirskålen!


Det känns härligt att äntligen ha fikabordet på plats. Jag köpte nya dynor med matchande duk för några veckor sedan och har längtat efter att få testa dem på plats. De förra var både blekta och smutsiga. Det här känns jättebra, trots att jag egentligen inte är så mycket för blått.


“Kristallkronan” har hängt på vinden i ett par år och där har det tydligen varit riktigt varmt. Tur att ljustapparna var lätta att plocka bort.


Ljuskronan är numera både rostig och skev, men jag gillar den. I dag torkade jag bara bort dammet, men någon gång kan det hända att jag tar bort allt pynt och sprejar om den. Jag skulle ju kunna ägna vinterns pysselkvällar åt att ge den nytt blingbling.


I dag fick jag också hänga upp de söta klosterliljorna som jag hittade hos Birgittasystrarna när jag och en fotograf var där för att göra ett reportage i höstas. De är egentligen små klockor som klingar sött. I birgittinernas trädgård hängde de utomhus i träden. Hos mig får de bo i vindruvan, i alla fall nu under våren.


Odlingstunneln är det ställe som kommer att värmas upp så här till att börja med. Där finns alla sådder av tomater, chili och dahlior. I dag blev det dessutom nya sådder av främst luktärter. Utöver det blev det även tagetes. Jag är egentligen inte alls särskilt glad i tagetes, men de ska få bo i Törnrosa-snåret, eftersom tagetes ska vara bra rostrött jord.

Under tunneln står mina största fuchsior – Gudrun Kleinau och Cammy Bob. De blev varken omplanterade eller beskurna förra året. I dag utsatte jag dem dock för både och. Hoppas att de ska uppskatta omvårdnaden och bli riktigt fina.


Mitt ena citronträd fick också flytta ut till växthuset. Det tål ju faktiskt rätt låga temperaturen. Frågan är dock hur ljuskänsligt det är nu efter en hel vinter under lysrör i övervintringsboden. Det fick stå framme i solen en liten stund innan jag för säkerhets skull hängde upp en tunn, vit fleecefilt som skydd.


I det runda zinkfatet är sallat på gång. Det blir mer sallat i min ho, fast där får bladen slåss om utrymmet med två rader sugar snaps. Det är lite trångt om härligheten, men jag hoppas att det ska orka ge en försmak av en riktigt fin sommar.

18 mars 2016

Citron och abborre

I onsdags morse gav sig pappa ut i den tjocka dimman och lade nät för första gången i år. I går kom han hem med nästan 40 abborrar och några sikar, en mört och en lake. Jag bjöd in mig själv på lunch hos föräldrarna i dag och tog med mig en citron. Jag vet inte om jag har testat mina hemodlade tidigare, men den var riktig fin. Sur, förstås, men riktigt saftig. Supergott och trevligt! Dessutom fick jag ett sms från maken. Han hade fått ett vildsvin av sin syssling. Det skulle vara färdighängt på tisdag. Hm … frysen är väldigt full. Undrar vad "ett vildsvin" betyder den här gången. Hur stort är det och i vilken form kommer det hem? Föräldrarna har tack och lov en extra frys där köttet får plats om det kniper. Nu ska jag gå ut och så sallat. Det känns så trevligt med kött, fisk och grönsaker som inte kommer ifrån affären.