И куда я запропастилась?

Очередная моя попытка вернуться в строй активных блогеров)

Очень насыщенная и яркая осень у меня получилась. Такая насыщенная, что некогда заглянуть в свой блогодомик и навести здесь порядок) Паутиной весь уже покрылся)

Чем же я была занята? Очень интересными делами)

Несколько раз ездили в лес - грибы собирать. Осень в этом году щедрая на грибы! 

Отпраздновали с детьми первую годовщину их свадьбы! Я сшила им лоскутное одеяло  - а точнее wedding signature quilt. 

Покажу пока маленький кусочек, еще в процессе сборки. Сама жду снимки с фотосессии) Когда дождусь - тогда и покажу одеяло полностью.

Съездила в очередной раз на экскурсию в Чигирин - первую столица Украины времен гетмана Богдана Хмельницкого.

Была  в Киеве. Ходили с Катей в театр. Открыли для себя "Театр на Печерске".

Гуляли на ВДНХ.

Навалялись в гамаках и собрали сумку яблок)

Забегали в магазины. Я нашла брата Тиши) Хотела купить, передумала - теперь жалею) Надо у будет у Кати на Новый год в подарок себе попросить))))

Любовалась цветами на даче - цвели до середины ноября!

Занимались ремонтом на даче. Муж смеется, что она сейчас больше похожа на цыганский табор))) Но зато уже есть горячая вода и удобства в доме!

Соля растет! И как мы раньше без нее жили?!

Букеты бывают разными))) Мой осенний букет из декоративной капусты) Прочитала, что ее можно есть. Не рискнула)

С наступлением холодов вернулась к хлебопечению. Обожаю запах свежего домашнего хлеба!

Немного шью, много вяжу, но готового пока показать нечего)
Вот такие вот дела! Время летит - не успеваешь оглядываться! Новый году уже на носу...

Вкусные пятницы. Октябрь.

После вынужденного отсутствия (были небольшие проблемы с компьютером) я снова здесь и снова с отчетом)

Сегодня у меня очередная вкусная пятница.Рецепт, который предложила нам готовить в октябре Света, картофельные рожки. Мне они по вкусу напомнили картофельные зразы.

Картофельные рожки 

5 крупных картофелин

1 ст.ложка мелко порубленного лука

1 ст.ложка муки

1 сырое яйцо

1 сваренное вкрутую яйцо

небольшой кусочек отварной курицы (грамм 60-70)

соль, чёрный перецКартофель отварить в подсоленной воде. Затем пропустить через мясорубку или размять вручную, добавить сырое яйцо и муку. Дать постоять минут 5-6. Куриное мясо измельчить, добавить лук, мелко порезанное варёное яйцо и перец. Перемешать. Из картофельного теста сделать лепёшки. Внутрь положить мясную начинку. Лепёшку сначала скатать в шарик, а затем чуть вытянуть в рожок. Готовые рожки обжарить в раскалённом масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

В моем случае "факир был пьян и фокус не удался". Я люблю картофельные зразы. Но не готовила никогда. По этой же причине я не готовлю и манники. Хотя очень их люблю! Ну не умею я обращаться с таким тестом! Тесто липнет к рукам, начинка выпадает, все разваливается, нервы сдают... Я попыталась слепить хотя бы один  полноценный рожок, но пожалела свои нервы и время) Начинку перемешала с картофельным тестом и уже из полученной массы формировала лепешки. Получилось вкусно) Особенно со сметаной! Я люблю картошку есть вместе со сметаной или кефиром)