Como os dije en mi anterior post, os enseño la otra tarta que hice para mi sobrina. Ésta fue para llevar a clase, este año los nombres de las clases están relacionados con títulos de películas Disney, y a la clase de primero le ha tocado "La sirenita".
Me ha encantado hacer esta tarta, ya habia hecho otras con esta temática, pero esta vez estoy contenta con el modelado, y es que lograr copiar con éxito a las princesas Disney es tarea complicada.
El bizcocho inferior era de vainilla relleno de swiss merengue buttercream de chocolate y el superior bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate blanco.
Espero que os guste.. Un beso a tod@s y hasta la próxima!!
