3:韓国の反応
我々は酢コチュジャンを食べるために刺身を食べるんじゃないの？
4:韓国の反応
>>3 そういえば寿司自体も醤油味なんだけど
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5:韓国の反応
おれは刺身屋さんで包んできて冷蔵庫に3、4時間置いて食べるのが一番好き
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6:韓国の反応
熟成させるとイノシン酸というコクを出す成分が出て、
有名な熟成刺身専門店に行って食べてみて。
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7:韓国の反応
ジャンルが違うんだよ
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8:韓国の反応
魚は油でこんがり焼くのが一番
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9:韓国の反応
全部長所と短所があって
文化的違い地域的違いがある
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10:韓国の反応
熟成刺身を感じるには舌の感覚が良くてこそ風味をしっかり感じることができるのに
酢コチュジャンをつけて食べたらそこで…
11:韓国の反応
熟成刺身の方がずっと旨みがあっておいしい。
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12:韓国の反応
どっちも好き
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