Brownies - enkle

I dag vil jeg dele verdens enkleste brownie oppskrift.. 

Du vet når du er skikkelig fysen på noe godt en kveld men ikke egentlig orker å lage noe.. Da er den e PERFEKT! 

150 gram smelta smør

3dl sukker

2 egg 

1,5 dl mel

2 ts vaniljesukker 

2 ss bakekakao

Sjokoadebiter, tørka frukt eller nøtter om du vil.. 

Smelt smøret eller bruk flytende smør på flaske. Ha alt i en bolle og rør. Du trenger IKKE mikser.. :) 

Ha det i en liten ildfast form eller en rundt kakeform ca 24-26 cm. 

Stekes på 200 grader i ca 15 min :)

Kos dere :)

Amerikanske pannekaker - oppskrift

I dag lagde jeg amerikanske pannekaker til frokost. Fort og enkelt og nesten alt passer til =) Forskjellige syltetøy, frukt og bær, lønnesirup, sukker eller bare litt smør! 

Amerikanske pannekaker (oppskrift fra Tine.no)

50 g smør

2 1/2 dl melk

2 egg

3 dl hvetemel 

2 ts bakepulver

1/2 ts salt 

1 ss sukker

*Smelt smøret. Bland melka inn i smøret. Ha eggene i smør og melleblanfingen og vips det godt sammen.

*Bland alt det tørre i en bolle.

*Ha smør- melk og eggeblanfingen i det tørre. Visp godt!

*La røra svelle i hvertfall 15 min. Det er dette som gjør at pannekakene blir luftig og gode.

Lucky me

Heldige meg som har to jobber. Ikke bare jobber jeg som pedagogisk leder/styrer i en barnehage, men jeg jobber også i en herlig kles-og interiør butikk på Heimdal! Ikke bare er det masse flott interiør og flere tonn med stilige klær, nå har vi også tatt inn Cacas varer =) Og det gleder jo et bakehjerte som mitt =)

Ikke nok med at jeg får jobbe med dette, nå skal jeg blogge på FrkWickstrøm en gang i uka - hver ONSDAG! 

Her kommer det blogginnlegg med enkle oppskrifter, fremgangsmåter og tips og triks =) Jeg gleder meg sååå til å begynne, og første blogginnlegg kommer førskommende onsdag!

Og dere, ikke glem KAKEKRIGEN på mandag 21.30, for da kommer jeg på skjermen =)