创业预算----开一家成功的咖啡馆

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2009-01-05 16:38:00 来源: 神州加盟网 有1207人参与
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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咖啡店策划设计、项目咨询、培训

前期可行性分析:开店选址、周边考察、服务对象定位、智慧之选估算、计算收银平衡点、确定智慧之选额度

风格设计:平面设计、出品设计、吧台设计、设备选型;

物料配备:耗用物料选择、出品成本核算;

证照办理咨询:营业执照、卫生许可证);

培训:经营管理、服务礼仪、出品制作、设备操作维护。


咖啡店整体配套:


加工类
意式咖啡机
美式咖啡机
专用咖啡磨
单品咖啡磨
咖啡渣桶
商用外卖咖啡磨
食品加工类
果汁机
搅拌机
奶昔机
制冰机
微波炉
热狗机
面包机
储冰盒
三明治机


水系统类
CUNO滤水设备
专用软水设备
长流水
开水器
饮水机
洗消池
洗碗机

 

咖啡耗料
咖啡豆
咖啡白糖
咖啡黄糖
咖啡用植脂沫
牛奶
奶油
果汁
酒水
巧克力酱
果味糖浆
鲜果酱
冰淇淋
COCO粉
糕点

 

其它杂项类
吧台(前吧台、后吧台)
工作间
户内、外桌椅
灯箱
广告用品
耗材台
垃圾桶
更衣柜
保险柜
配店箱
水牌
视听设备
电话
杯架

 

咖啡器具类
咖啡温度计
电子称
SHORT杯
奶油枪、气弹
各式咖啡杯
酒杯
托盘

 

咖啡耗用物品类
各式咖啡外带杯
纸巾
吸管
搅拌棒
外带提袋

 

储藏类
糕点柜
冷藏柜
冷冻柜
展示柜

 

管理系统
收银系统
监视系统

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标签:怎样经营咖啡馆怎么开一家咖啡馆意式咖啡加盟品牌咖啡加盟
查理布朗咖啡
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