越南咖啡风情，在于对慢的领略

　　咖啡本来应该算是一件很普通的东西的啊 ，但现在去被人们看的越来越重了啊，咖啡的口味增多了啊，品尝的方式也逐渐的多起来了啊！咖啡文化也日益的丰富了。

　　据咖啡加盟企业的内部人员介绍，越南咖啡又叫金，要喝得提前10分钟下order（订单）。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。

　　加盟咖啡研究的人员知道，越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像沙漏在计时一样，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把咖啡和白炼乳混合起来喝。如果是黑咖啡，一般不给你吸管，如果是有炼乳的就会给你吸管。只有那些耐得住性子的人，才会等待到一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去，领略到慢活的美妙。