Fehértói halászcsárda, Szeged

Viszonylag éhesen egy hosszabb utazás után álltunk meg enni a Fehértói halászcsárdában. A hely légköre elsőre megragadott. A falakon kiállított tárgyak, a díszítésül szolgáló szárított paprika füzérek, a kukoricák és a bográcsok igazán kellemes hangulatot kölcsönöztek a helynek. Nagyon tetszett a torony is, amelyre fel lehetett mászni,  a gyerekek meg is nézték, míg vártuk az ételeket.

Kértünk haltepertőt, amely nagyon jó volt, a gyerekek is nagyon szerették. 

Kétféle halászlét kóstoltunk, egy vegyes halból készültet és egy pontyhalászlét, mellé rendeltünk halbelsőségeket is. Szerintem kifogástalan volt. 

a halbelsőségek

A gyerekeknek kértünk sajttal és sonkával töltött sertésbordát és túrós csuszát. Ez utóbbit el tudnám képzelni máshogyan is. Kevésbé puha tészta, több túró, több tejföl és friss kapor a tetejére. (Én úgy készítem, hogy megpirítom a szalonnát és a kieresztett levét is az ételre csurgatom.)

Kértünk még egy kétszemélyes vegyes haltálat. Ez kifogástalan volt és az adag inkább szólt négy személyre, mint kettőre. A tálon volt pisztráng, fogas orly módra, harcsa és ponty többféle módon elkészítve. Kaptunk mellé rizst, rántott hagymakarikákat és sült krumplit. Én külön örültem a madársalátának, sajnos a másik saláta, mely még a tálon volt, földes volt, nem volt jól megmosva. Kértünk még grillezett zöldségeket. Tetszett, hogy a zöldségek ropogósak maradtak. 

 

"2 embörös hal fatányéros"

Desszertet már nem kóstoltunk, azonban a desszert kompozíciót választottuk volna, mely tartalmazott szatymazi túrós- bélest, túrógombócot, habos- mákos palacsintát és vaníliafagylaltot. Talán legközelebb.

Ami hiányzott nekem az a gyereksarok vagy néhány gyerekjáték, esetleg színes ceruzák és papírok, hogy a gyerekeket könnyebben le lehessen foglalni.

A kiszolgálás pontos volt, de a pincérek lehettek volna barátságosabbak is. A megérkezésünktől eltelt jó néhány perc mire valaki odajött hozzánk. 

Összességében meg voltunk elégedve, valószínű máskor is fogunk jönni még.

Szeged, Budapesti út 41, az 5- ös út mentén

GPS: N46 18.210 E20 04.322

Telefon:             + 36 62 555-960
Telefon panzió:  + 36 62 555-964

Mobil:                 +36 30 670-8550

A szegedi karácsonyi vásár

Ez a blog szólni fog a csavargásaimról is bár mostanában nem sok idő jut erre a 3 kicsi gyerek mellett, de azért időnként előfordul. Volt idő, amikor három havonta utaztam, mellette pedig minden hétvégén máshova mentünk az országon belül bort kóstolni és vendéglőket felfedezni.
Ennek vége egy időre. :)

Tegnap Szegeden voltunk vásárolni. Sikerült majdnem minden fontos dolgot Karácsonyra beszerezni. A halas pultnál vettem néhány darab szuronycsigát. Hazafelé az úton találgattam hogyan fogom elkészíteni és vacsorára megenni, de hiába volt jégbe csomagolva, estére rossz szaga lett, így sajnos a kukában végezte. Talán nem volt friss és már nem bírta az utazást.

Megálltunk a vásárban is, nem vásárolni, hanem megkóstolni néhány dolgot. Bőséges volt a választék, viszont nem igen voltam éhes. Nagyon szép kézműves marcipánokat és szaloncukrokat árultak. Vittem haza Tokaji aszús és villányi vörösboros marcipánt.



Kulináris szempontból viszonylag széles volt a választék, ahhoz képest, hogy a vásár egy pici terülten folyt, a Széchenyi téren.

Árultak sült gesztenyét, több helyen kemencében sült lepényt, amely hasonlított a töki pomposra, csak itt nem úgy nevezték. Szalonna, hagyma, tejföl vékony lepénykenyéren.
Volt erdélyi kürtös kalács házikó is.






Lehetett három helyen forralt bort inni és egy helyen pálinkát kóstolni és vásárolni, itt adtak el forró grogot is.




Amit a legjobban sajnálok, hogy nem kóstoltam meg az ősi magyar borjúkötél nevű ételt, melyet helyben sütöttek kemencében. Ez a borjúkötél tulajdonképpen sós kalács tejfölös juhtúróval.




A vásár szélén állt egy házikó, melyre ráírták Falatozzon Szent Pétör serpenyőjéből. Itt kóstoltam forralt bort, sült fehér- és vörös kolbászt, fokhagymás, gyömbéres csirkét és csalamádét, hozzá fűszeres hajában sült krumplit. Minden nagyon finom volt. Péter Ferenc, a tulajdonos elmondta, hogy szívesen elutaznak rendezvényekre is. (Én szívesen látnám őket az EMI táborban. :) )
Készítenek nagyon finom desszerteket is. Csodálatos békésszentandrási kolbászokat lehetett vásárolni. Lehetett enni fokhagymás sült vért is. Ez utóbbit gyermekkorom disznóvágásain ettem utoljára. Régen volt.







Tervben volt még a Szeged vendéglő vagy a Jobb mint otthon halászcsárda, de kifutottunk az időből, majd legközelebb.