Chilimandler

En ny favorittsnacks til rødvinen. Hvis man ser bortifra skålding av mandler så er den lynkjapp å lage også. NB! Vær forsiktig med inntaket, flere helgers testing med flere testpersoner viser en klar sammenheng mellom spising av disse og skallebank dagen etter. Ja, for det kan umulig være rødvinen, den var jo forkjellig hver gang ;-D


3 never mandler
1 chili
2-3 klyper havsalt

Skold mandlene og la de tørke litt.
Finhakk chili.
Legg mandlene i ei langpanne dekt med bakepapir.
Spre chili og salt over, rør rundt slik at alt blir fordelt.

Stekes midt i ovnen på 200 grader.
Rør av og til.

Det variere litt hvor mye brentsmak man ønsker så testsmak underveis og ta dem ut når du synes det er nok.
Serveres varme eller kalde - kommer litt an på når man har tid til å lage dem.