Pokazywanie postów oznaczonych etykietą orientalne smaczki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą orientalne smaczki. Pokaż wszystkie posty
Kebab
Kebab
...to nie tylko szaszłyki mięsne i smażone mięso,
lecz także mieszanka przyprawowa stosowana do ich przyprawiania.
Można ją kupić w sklepach np; z żywnością turecką albo przygotować ją samodzielnie według poniższego przepisu północnoafrykańskiego.
Baharat
Baharat
Ta ognista przyprawa nadaje się dobrze do kuskusu i bulguru,
a także do mięs, ryb, zup i sosów.
Gotowy baharat można kupić w sklepach z żywnością orientalną,
ale lepiej przygotować go samodzielnie. W tym celu należy wymieszać:
Kefta
W związku z problem o którym pisałam w poście Ras-el-hanout postanowiłam stworzyć dział MIESZANKI PRZYPRAW może ktoś z podobnym problemem lub dla własnej satysfakcji skorzysta z podanych tu proporcji.
Kefta
Kafta, kofta oznacza kuleczki z mielonego mięsa oraz mieszankę przyprawową,
którą dodaję się do wszystkich dań z mięsa mielonego.
Można ją kupić w sklepach z żywnością orientalną albo przygotować samodzielnie.
W tym celu należy wymieszać :
szybko orientalnie i smacznie!!! czyli Curry z krewetkami w 15 minut według przepisu Maggie
Przepis u Maggie znaleziony
co smakowitego bloga W pewnej kuchni na wyspach prowadzi :)
Ras-el-hanout
Nie wiem ja u Was, ale w moim miejscu zamieszkania miewam problemy z zakupem niektórych przypraw. Oczywiście mogę wybrać się na specjalny targ, niestety zawsze jest mi nie po drodze, a i brak czasu z którym się borykam też mi nie pozwala :( Ale, ale jest rozwiązanie tego problemu!
Zawsze niezawodne - Zrób to sama! ;)
Ra - el - hanout
''Mieszanka właściciela ziemskiego''
- tak w tłumaczeniu brzmi nazwa tej ostrej północnoafrykańskiej przyprawy
stosowanej do dań tajine i mięsnych. Można ją kupić w dobrze zaopatrzonych marketach.
A tak przygotowuje się ją samodzielnie.
Subskrybuj:
Komentarze
(
Atom
)