For et par uger siden bagte Filippa og jeg hindbærsnitter a la Mette Blomsterberg. Det var hyggeligt at lave, men bliver bare aldrig min favorit. Resten af familien kunne dog godt lide dem…
28. april 2014
fra Frøken Tina
2 kommentarer
Indlæg med Tag: Køkkenskriverier
25. marts 2014
fra Frøken Tina
4 kommentarer
Glutenfri pandekager.
Helena spiser ikke gluten for tiden. I går var en lidt speciel dag, og jeg lavede pandekager. Opskriften var fra Finax. Jeg tilsatte dog lidt vaniljesukker (1 tsk hjemmelavet til en dobbelt portion dej) Helena udbrød at de smage som … Læs mere
8. marts 2014
fra Frøken Tina
2 kommentarer
Glutenfri pizzasnegle
I dag står den på 1 års fødselsdag og jeg måtte lige høre, hvad jeg skulle medbringe til Helena. Menuen står på pøksehorn, pizzasnegle og grønt. Jeg har bagt snegle af følgende: 3 dl vand 20 g gær 1 tsk … Læs mere
9. december 2013
fra Frøken Tina
ingen kommentarer
Sigurds fest – med masser af kage!
Altså, det der med fødselsdag i december, det skal vi vænne os til! Det skal ikke være julet, men man kan jo heller ikke glemme det er jul! Så kagerne skulle bare være kager, men der var også julekager og … Læs mere
14. november 2013
fra Frøken Tina
2 kommentarer
Efterårssalat og lidt vinterlækkerier til den søde tand
I år har jeg købt en del græskar. Til pynt og til madlavning. Vi har lavet lygter, vi har lavet kringler (de bliver blogget en anden dag), vi har fået græskarcurry og ikke mindst en skøn salat. Opskriften er fra … Læs mere
9. oktober 2013
fra Frøken Tina
2 kommentarer
Glutenfri bagning og om at begå fejl
I sidste uge fik Helena taget blodprøver fordi hun sover meget. Hun er 4,5 år og sover 12-13 timer om natten, 1 time i børnehaven og i weekenderne er middagsluren udvidet i op til 3 timer. Når hun er vågen … Læs mere
29. september 2013
fra Frøken Tina
1 kommentar
Middag lavet med pigerne
Fredag laves pigerne og jeg mad sammen – Helena blev dog hurtigt træt af at hjælpe. Hun pillede dog de 10 fed hvidløg vi brugte! Den stod på blandet asiatisk menu. Jamie Olivers opskrift på dampede svinekødsboller. Godt krydret med … Læs mere
24. september 2013
fra Frøken Tina
2 kommentarer
Hvad kan en tirsdag dog ikke bringe?
For en måneds tid siden besluttede jeg at der skulle bages om torsdagen. Kage, boller eller noget andet lækkert til når vi får eftermiddagskaffe. Det gør man nemlig når man er i familie med en bondemand 🙂 Denne måneds … Læs mere
21. august 2013
fra Frøken Tina
7 kommentarer
Rødgrød er et hit
Jeg har for første gang lavet rødgrød. Jordbær, Ribs, solbær og hindbær i forholdet 1:1 lidt vand, en del sukker og lidt kartoffelmel. Det var åbenbart rigtig mormoraften, for Filippa havde ønsket brun sovs til aften – og det eneste … Læs mere
30. juli 2013
fra Frøken Tina
2 kommentarer
Solbærmuffins til aftenskaffen
I går fik jeg en stor skål solbær forærende. Det er så dejligt når andre tænker på en, når man ikke er selvforsynende! Forrige uge fik jeg lov at plukke hos nogle bekendte, så jeg havde lavet solbærmarmelade. Derfor blev … Læs mere