Meal Prep - 08 a 12 Abril, 2013

Para esta semana e entre Sábado à tarde e Domingo preparámos as refeições da semana e recheamos as nossas caixinhas. 

Aproveitei a preparação do jantar de sábado que demos cá em casa para organizar as refeições da semana.

Preparados no sábado

1. Salada para o jantar
2. Bacalhau com Broa, espinafres e alheira de frango, para o jantar
3. Pudim de leite condensado, com olhos : ( , para o jantar
4. Folhadinhos de Espinafres e Queijo feta, para o jantar e que acabou por ainda ficar para jantares da semana (receita brevemente)
5. Alface para a semana
6. Espargos gratinados, para almoços
7. Frango com Pimento encarnado e Cebola na acifry, para almoços (receita brevemente)
8. Arroz integral, para almoços
9.  Uma espécie de camarão à bulhão pato, para o jantar (receita brevemente)
10. Pão, para o jantar e pequenos-almoços do resto da semana

Preparado no domingo para o almoço, que afinal ficou para o jantar e resto da semana...

O fim-de-semana em imagens...

E com ementa! Ementa essa feita e pensada para a R. e o J.M. Um grande maluco este miúdo, o que eu me ri!!! Como se não bastasse ser um fixolas, e namorar com uma das minhas melhores amigas, ainda pertence à Juve Leo, um orgulho pah! 

As receitas vão sendo publicadas ao longo da semana.

(carregar na imagem para ampliar)

Para o lanchinho à chegada, 6º feira à noite, qual porto de boas vindas:

* Bolo de Cenoura com Côco (receita do bolo Courgette com Côco, em que apenas substitui a Courgette pela Cenoura) com um cházinho

Sábado ao almoço

* Lasanha Verde de Espinafres com Salmão

* Arroz Doce (Que não sabia mas que é uma das sobremesas preferidas do J.M!!! Sem foto)

Sábado ao jantar (sem foto)

* Frango do Campo assado com Veggies e Arroz branco

* resto do Arroz Doce

Domingo ao almoço

* Maruca à Gomes de Sá gratinada (inspirada na receita da Gasparzinha)

* Leite creme (usei o meu novo maçarico!!!)

Domingo ao jantar

* Pizza 4 estações (usei um novo sabor: courgette e pesto. Adorei!!!)

* resto do Leite creme

Um Risotto com Caril e o inicio da Normédica!

Mais um post agendado! 

Acompanhamento do almoço de sábado, de umas chamuças, lembram-se?

Fiz metade da receita, mas deixei ficar a quantidade total de caril. Também utilizei a água de cozer os camarões, para servir de caldo, ao que ainda juntei um caldo naturissímo de frango.

Devo confessar que esta receita não correu lá aquelas coisas, talvez porque tenha usado metade da receita,  e isto  não permitiu que, a pá ao girar, deixasse o arroz mergulhar no caldo o suficiente, ou talvez a quantidade de caldo indicado não fosse a suficiente para o cozimento do arroz.
Mando-me mais para esta ultima hipótese, isto porque nas minhas receitas de risotto, costumo colocar muito mais caldo proporcionalmente.
Na próxima vez, vou colocar mais liquido para testar. Os mesmo líquidos que aparecem para 300gr,  mas para metade do arroz!

Se tiverem algum feedback ou sugestão, digam-me, boa? Agradeço desde já...

 In Livro Actifry family, pág. 127

A esta hora, devo estar maravilhada a falar com um cliente, que fez um caminho longo (os meus clientes situam-se de Leiria para baixo, até Beja!) para estar presente e conhecer novidades do que ando a vender (eu e todos os outros expositores...), ou a demonstrar algum equipamento, ou sentada a vegetar com sono, ou a falar com um representante das marcas que vendemos em exclusivo para Portugal, Dinamarquesas, Italianas e Francesas, ou sei lá, se calhar morta! 

É tão estranho agendar posts, posso quinar e ando com coisas actualizadas no blog! Macabro... Mas, digam lá, não é giro irem tendo novidades? Hum?

E hoje, INICIO DE FEIRA NORMÉDICA!!! 

Visita do Paizoco com umas Baked Potatoes

Por incrível que pareça, tirei foto a tudo, menos às batatas... Só em crú!

Antes de entrarem para o forno...

Escovinha de limpar as batatas

Esqueci-me e como depois íamos para o cinema, foi comer e correr... Estou tuiste... À 3ª É DE VEZ!

Foram a assar com o frango (marinado em limão, pimentão doce, caril, louro, sal alho, picante...), em prateleiras diferentes, a 200ºC, durante os 90 min. De baixo para cima, primeiro o frango depois as batatas.

Como sobremesa... Arroz doce! Já feito em outras aventuras mas que desta vez ficou mais cremoso do que é hábito. 

Fotos, ainda tiradas com máquina antiga!