Å så tidlig eller sent

Jeg er en som sår sent. Uansett om en har plantelys eller ikke så er det aller meste altfor tidlig å så nå i begynnelsen av februar, hvor skal en gjøre av det til det kan settes ut i hagen en gang i løpet av mai? Men noe har jeg allikevel sådd, ute eller i et kaldt drivhus spirer det når det er klart, og her trenger jeg ikke bekymre meg for at det jeg sår nå skal spire og så dø av frost, ikke så mye i hvert fall, bare litt - og da løper hønemor ut med et teppe på de kaldeste nettene.

I år har jeg sådd spinat for første gang. Bare en liten porsjon i første omgang, så får vi se hvordan det går. Helt til høyre ser det faktisk ut som klatreløvemunnen skal overleve vinteren i drivhuset, ikke så verst med tanke på at det har vært lange kuldeperioder i år. 

Jeg hadde litt salatfrø igjen fra i fjor, de har kommet i jorden nå. Salat vil jo ikke ha det så varmt for å spire. Jeg har sådd dem i en isoporboks så får de det litt varmere om det skulle bli kaldt. I dag tror jeg det har vært oppe i sju varmegrader og striregn. 

I høst sådde jeg vintersalat og vinterportulakk, både inne og ute, 16.november. Jeg kan vel si at å så dette inne var ikke noen vits. Ute har det spirt godt og jeg har hatt et ekstra lokk og pledd på når det har vært minusgrader. For noen dager siden sådde jeg en ny omgang. Min påstand er at denne siste omgangen kommer til å ta igjen den første, og så får vi se om det stemmer. 

I dag har jeg sådd akeleier og persille. Akeleiene kunne jeg jo også ha strødd utover i bedet, eller sådd i høst, men det ble nå. Det er frø fra egne blomster, en sort jeg har hatt i et par år. Persillen er også fra egen avling, den sår seg selv ute, men nå hadde jeg noen frø, og alt jeg kan slippe å så inne og i høysesong er bra. 

Det er utrolig deilig å kunne ha noen korte økter ute igjen. Neste økt blir kanskje litt opprydding i drivhuset, sånn at alt blir klart til den store såsesongen starter, her sånn i løpet av mars tenker jeg. I vinduskarmen står forresten en krukke med takløk og i ampelen vokser pletter i luften. Det blir ikke varmere inne i drivhuset om vinteren, tvert imot heller kaldere, men plantene slipper i hvert fall vinden. 

Merkepinner klare til bruk. I bakgrunnen skimtes en Lewisia. Jeg tok noen frø fra denne i vinter, men hvor i all verden har jeg gjort av dem. Håper ikke jeg har satt dem et sted der de skulle hatt vann.

Det er godt å være i gang igjen, merket at jeg ikke hadde lyst til å gå inn igjen da jeg først kom meg ut i ettermiddag, selv om det både regnet og blåste. Og så beklager jeg til alle som fortsatt har flere meter med snø, og som misunner oss våren, men sånn er det, vi har en lang sesong her på Vestlandet, men til trøst har vi nok totalt sett færre dager i hagen enn de fleste av dere som har mye snø, de fleste dagene går jo med til regn og vind her. Men snøklokker har vi, og klosterklokker har vi, og juleroser har vi, og nå har det kommet flere primula også :) Ha en flott helg.  

Stolt Henriksmelde

Nå har jeg hørt så mye om denne stolte Henrik at da Grønsfjord Staudegartneri på Lindesnes hadde den med på besøket de hadde i hagelaget forrige tirsdag så slo jeg til. Nå er den plantet, ved siden av drivhuset. Ja, det har blitt noen skikkelige jobbøkter der i det siste, men mer om det en annen gang.

Stolt Henriksmelde er en spiselig staude, som kan brukes blant annet som spinat. Så da får jeg prøve det, flerårige grønnsaker er gøy syns jeg. 

Jeg kjøpte også en sitrontimian av dem, måtte erstatte den som gikk tapt i fjor, da den gule lerkesporen tok helt over og kvelte den jeg hadde. Nå er den delt og plantet mellom steinhellene på terrassen. Og så må jeg huske å vanne, for nå er det tørt her, og noe regn i sikte er det ikke. 

Denne salatblandingen ser ut som den trenger både vann og gjødsel, men søt er den. 

I år har jeg sådd reddiker for første gang på mange år, en litt avlang sort, veldig god, og jeg ser at jeg kunne sådd mye tettere. 

Tre salathoder som jeg allerede har begynt å høste av (hadde glemt å kjøpe salat i helgen), meningen var at de skulle få vokse seg litt større. Jeg har en ladning med mindre også, som jeg har tenkt å plante i drivhuset så snart jeg har fått fylt jord i bedet. 

Av Lis og Olav Vandeskog fra Grønsfjord kjøpte jeg også denne spennende storkenebben, en geranium pratense, dark reiter. Den har blå blomster og skal bli en rundt 30 cm høy. Skal være en foredlet sort av den vanlige blå ville, og noen av avkommet får disse mørke fine bladene fortalte Olav. 

Det har jo vært en fantastisk pinsehelg med utevær hele tiden. Litt har jeg fått gjort i hagen også, og vi har kommet litt videre på drivhuset. Nå er vel alt som er sådd plantet ut, men jeg har fortsatt litt som skal få litt større potter. Ha en fin ny uke.

Grønnsaker på overvintring

Grønnkål, palmekål, salatkål, ja og så mangold. Er det ikke fint med grønnsaker som kan overvintres ute, og som fortsetter den gode gjerningen når vinteren er over? Først kan du høste hele sesongen og så kan resten bare bli stående, og så fortsetter det året etterpå. Nye skudd kommer, og etter hvert blomster som danner frø, som igjen kan brukes til å så nye planter. Flotte og se på er de også, enten de blomstrer eller ikke. Bildene under er tatt mellom slutten av september og slutten av november.

Vanlig grønnkål som er har selskap av en gjenstridig jordbærblomst. Jeg kjører som regel grønnkål i multikvikken, der den blir hakket til små biter for så å bli frosset ned, enten i passelige porsjoner til stuing eller suppe, eller i isbitterninger for å brukes når det bare trengs en liten dæsj. Den kan selvsagt også brukes fersk, og også lett stekt i pannen. 

Her omkranser den et lite fuglebad, dekorativ også i staudebedet. Jeg skulle selvsagt funnet et bilde der den blomstrer, men det får bli en annen gang.

 

Nytt av året hos meg er fizz salatkål. De små bladene kan brukes direkte i salaten, og større blader brukes som øvrig kål. Når blomstene står i knopp kan disse brukes på samme måte som broccoli, veldig godt. Blomstene skal jo selvsagt egentlig fjernes, men så er de så fine der de står fulle av humler i pallekarmen sin at jeg stort sett lar noen av dem få stå og blomstre. Er spent på hvordan den oppfører seg gjennom vinteren, men den skal kunne overvintre. 

Og så den flotte palmekålen da, som også er en grønnkål. Den trives både i staudebedet og i grønnsakshagen. Her står den sammen med dill, persille og en mangold. 

Jeg liker best den rødstilkede mangolden (også kalt bladbete), syns den er veldig dekorativ. Når den overvintrer blir den gigantisk, så diger at den tok over alt der den stod, så det krever mer plass en jeg egentlig har. Jeg bruker egentlig alle disse grønnsakene på samme måte, som om de var spinat. Stilkene på mangolden kan også brukes.  

Etter å ha sett på Helges skønne haver og kjøkkenhagen hans på DR1 i det siste, tenker jeg at jeg kanskje skal prøve spinat til neste år. Hvilken erfaring har dere med det? Hageprogrammet som har sendetid i fem tiden om morgenen er forresten veldig informativt, her blir det satt på opptak og sett til frokost. Fantastisk at det går an å ta opp, for klokken fem er midt på natten for meg og da ser jeg ikke på tv, hageprogram eller ikke. Ha en fortsatt fin uke.