Matproduksjon i drivhuset

Det ble litt matproduksjon i drivhuset i år også, og det er alltid like gøy når høstingen kan begynne. 

I drivhuset vokser druer og fiken (hele året), i tillegg til årets tomater, agurk og paprika. 

Agurkproduksjonen har to høydepunkter, først tidlig i juli og så igjen omkring nå.

Deilig å komme hjem fra ferie til mange modne agurker. Godt vi hadde vanningshjelp. 

I fjor produserte druen Zilga 30 drueklaser. I år blir det ikke på langt når så mange, kanskje burde jeg ha gjødslet mer, eller kanskje er det bare sånn. Skal bli litt mørkere før de er modne. 

Fikentreet har vokst mye i år, og produserer mer fiken enn tidligere år. 

De små røde tomatene begynner modningen først.

Bifftomatene blir sent modne, faktisk begynte de ikke å få litt farge før i går, og det bare én. 

Utenfor den hvite rosen som blomstrer til og fra hele sesongen. 

Ha en fortsatt fin uke!

Mat i hagen

Jeg har jo kjøkkenhage over hele hagen, litt her og litt der, men noen stor produksjon blir det ikke. Pallekarmer og åker har jeg ikke. 

I år breddsådde jeg Pac Choy fordi jeg hadde så mange frø. Sådde ute i slutten av mars, sånn så den ut i begynnelsen av mai. Fin å ha i salaten når den er så liten. 

Dette søyleepletreet heter Redcats, utrolig mange blomster her i midten av mai, og nå litt epler, men ikke så mange i forhold til blomstene. 

Dette bildet er fra begynnelsen av juni, det var utrolig mye gressløkblomster i år, uten at jeg fikk tid til å gjøre noe med dem, men en omgang med høsting av selve gressløken ble det, den pleier jeg å klippe opp og fryse. 

I år var det ganske mange plommer, jeg vil si at jeg har Opal. Noe ble høstet, men en del ble mat for fugler og veps, og mye vind slengte noen i bakken, da blir de ikke så lekre lenger. Hald har laget plommegele, og det er mye bedre enn plommesyltetøy, syns vi. Dette bildet er fra 13. august, og vi har høstet helt til nå.

Jeg har aldri sett sånne mengder med amerikanske hageblåbær, og jeg har aldri spist så få. Fuglene forsyner seg før de er modne, nå har jeg hengt opp både nett og cd-plater, det hjelper litt, og jeg har nå høstet et par håndfuller.  

Oreganoen har bestemt selv at den vil vokse i dette blomsterbedet, og det får den lov til, men jeg glemmer litt at jeg har den når den står her. I den andre enden av samme bed vokser en stor tue med Sitronmelisse, jeg glemmer litt den også. 

Her om dagen (24/8) høstet jeg mine første Valdreshvitløk, jeg fikk noen i fjor av en som driver kjøkkenhage ikke langt herfra. De har nok stått litt lenge, men ikke for lenge og flere av løkene var skikkelig store. Valdreshvitløk har jeg prøvd å få tak i lenge, fordi jeg vet at den kan dyrkes på høyfjellet der vi har hytte, men da må jeg høste den litt tidligere fordi det er for sent å plante der nå, tror jeg, det har allerede vært frostnetter. 

Siden jeg var så treg med å høste ble det bulbiller, jeg har ikke noen god erfaring med å så sånne "hvitløksfrø", men jeg skal prøve. 

Epletreet Prince bærer mye frukt i år. Dette bildet er fra 25. august. Jeg er ikke så veldig flink til å tynne i eplekart, men jeg har i hvert fall fjernet de aller minste. Burde nok ha fjernet flere, for princeeplene er ganske små i utgangspunktet. 

Fortsatt flott sommervær her, selv om det er meldt litt regn framover. 
Ha en fortsatt fin uke.

Glimt fra årets sesong i drivhuset inkludert druebonansa

Det har vært en god sesong i drivhuset, både med fiken, druer, tomater, agurk og paprika, men nå er alt som skal høstes høstet, og jeg er i ferd med å rydde. Her kommer litt bilder fra sesongen. 

Fiken. Bildet er fra 28. februar i år. 

Fikentreet har vokst ganske mye i løpet av sesongen. Det ble noen få å spise, fant ut at jeg må høste dem litt tidligere, det var noen som plutselig var overmodne. 

Et stemningsbilde fra begynnelsen av juli.

Det har vært en skikkelig druebonansa i år, druene ble stort sett brukt i druegele.

Tror det ble over tretti drueklaser til slutt, en stor framgang fra i fjor da det ble en. 

Tunge klaser. 

Sorten heter Zilga, de skal egentlig bli helt mørkeblå, men de får nok litt for lite sol her. 

Det ble ganske mange spisse paprika, og de fleste ble røde til slutt. Dette bildet er fra slutten av august. 

Under druene vokser tomatene. Blomsterbilde fra begynnelsen av juli. 

Disse tomatene som ligger til modning inne ble høstet i slutten av september. Her om dagen høstet jeg de siste, både røde, gule og grønne. De som ikke vil modne nå blir Chutney. 

Ha en fortsatt fin uke!

Vinterportulakk - en artig salatplante

En saftig salatplante som trenger god jord, og som faktisk kan dyrkes om vinteren og tåler mange minusgrader. Bildene er tatt i april/mai. 

Her har Vinterportulakk først blitt sådd i en murerbalje, så høstet, så delt baljen med agurk og etter at denne ble høstet og kastet, har de igjen spirt og vokst seg store gjennom vinteren. Denne vinteren hadde lange periode på minus 13 grader, og jeg gadd ikke en gang å sjekke hvordan disse salatbladene klarte seg, men det viste seg altså å være utmerket. 

Her er de høstet, snart skal det jo nye agurk i murerbaljen. Det er de tjukke, saftige runde bladene som brukes her hos oss. De smaker faktisk så godt at de er gode å plukke med seg i forbifarten. Disse plantene sprer seg over alt, men det er stor forskjell på hvor de lander og hvor store de er, kanskje kan veksten indikere om jorden burde ha tilskudd. 

Jeg klarte ikke å finne ut hvordan de spredte seg, for de kommer opp over alt, langt fra der de er sådd. Så jeg stappet blomsterstenglene oppi et glass. 

Det var ikke mer som skulle til, plutselig utviklet frøene seg. Jeg fant også ut at de hoppet ganske langt av gårde under spredningen. 

Etter hvert samlet de seg i bunnen av glasset, og etter en stund ble de tatt opp og lagt i et kaffefilter. Nå må jeg bestemme meg for om jeg skal så en liten ladning nå, eller vente til våren. Kanskje begge deler, men først skal jeg se det litt an, om det fortsatt er frø i agurkjorden som plutselig spirer nå når agurkplantene for lengst er kastet i komposten. 

Til slutt et bilde fra i år. Jeg hadde en tomatplante av type cherry, som var til overs og som ble satt i sørveggen. Den har faktisk hatt mange tomater, men for en drøy ukes tid siden samlet jeg alle de grønne tomatene og satte dem i vinduet inne. De modnet fint, og selv om de ikke er så søte som de som modner i drivhuset, så går det fint an. Nå er de nesten spist opp. 

Ha en fortsatt fin uke, kanskje blir det litt tid i hagen til helgen om værmelding med oppholdsvær og 15 grader slår til. 

Flerårige spiselige vekster fra hagen

Jeg vil aller helst ha flerårige varianter av bær, frukt og grønnsaker i hagen, det er koselig med kortreist mat, så lenge det funker. 

En av mine favorittgrønnsaker er luftløk, de tjukke grønne bakerst, jeg høster, klipper dem opp og fryser. Det samme gjør jeg med gressløken foran. I og med at jeg skal flytte luftløken har jeg nå tatt opp alle, løkene som ligger nedi jorden har Hald forvellet og hatt på glass med en Balsamico-lake. Småløkene pleier jeg også å behandle på den måten, men akkurat i år må jeg bruke dem til setteløk til våren, eller når den nye plassen blir klar. 

I fjor kjøpte jeg en potte med fylt romersk kamille, den har virkelig vokst gjennom sommeren, veldig lovende, kan brukes som kamillete. De rosa som skimtes i bakgrunnen er Oregano, den har sådd seg her selv. Jeg har også gresk Oregano, som har hvite blomster og som sprer seg enda mer. 

Jeg har hatt amerikanske blåbær i mange år, men jeg har aldri kunne høste så mye som i år. 

De espalierte Aroma-eplene vokser nederst i hagen, har høstet en runde. Det er et problem at de blir spist av fuglene og også ramler ned før de er modne. Lurer på om jeg skal bruke nett eller fugleskremsel til neste år. Veldig gode er de i hvert fall, og kjempestore (de fleste er litt mindre enn de pleier i år). 

Har prøvd Rabarbra i alle år uten å få det til (jordbærvarianten tror jeg), helt til vi fikk en avlegger fra svigers, da ble det ordnings. Det blir som regel rabarbrapai, og alt som blir til overs kuttes og fryses. 

Hvitløk er kjekt å dyrke, i år må jeg kjøpe nye settehvitløk. 

Borterst vokser små hvitløkbarn som skal stå i en to, tre år før de høstes. Under vinduene (dette bildet er fra i vår) vokser rødkål, ikke noe å skryte av for å si det sånn. I år har grønnkålen vokst ganske fint, så det har ikke vært noe problem med kålmøll. 
I fjor mistet jeg ruccolasalaten som jeg har dyrket i mange, mange år. Har ikke funnet noen avleggere heller, så til neste år får jeg kjøpe frø, sandsennep heter den sorten jeg har hatt, håper jeg finner den igjen. Det er en staudevariant. Jordskokken har nå begynt å få blomsterknopper. I helgen flyttet jeg aspargesen, hadde ikke tenkt å gjøre det, men plutselig var det gjort. En plante for noen år siden var blitt til fem, er veldig spent på om de klarer flyttingen, foreløpig står de i potter. Har ikke vært så veldig stor avling, så kanskje er det bra å flytte, må bare finne ut hvor. 

Ha en fortsatt fin uke!

Matproduksjon i drivhuset

 I år har det blitt litt av hvert i drivhuset, en ting er at jeg har hatt to takvinduer åpne i hele sommer, det har jeg aldri hatt før, og jeg har hatt drivhus i tjue år, det andre er at jeg kjøpte litt matplanter på det lokale planteloppemarkedet i vår, for en spenning en får for noen få tiere.

Det er et par tre år siden jeg på ny prøver meg på druer i drivhuset, sorten er Zilga, dette er en blå drue, og den er på god vei til å bli moden. Fargen er allerede blitt mørkere enn da jeg tok dette bildet for ikke så veldig lenge siden. Egentlig har jeg lyst til å høste nå, men er det for tidlig når druene smaker godt, men ikke har fått den fargen de skal ha?

Det har vært en jevn og god agurkproduksjon, disse agurkene er ganske små, så denne har vel omtrent riktig størrelse for høsting. Den heter Beit Alpha hvis jeg husker riktig. 

Tomatene til høyre er små cherrytomater, i den brune krukken en fikenplante som kommer fra planteloppemarkedet. Den var liten da, og selv om den har vokst mye, så kommer det nok ingen frukt i år, håper jeg klarer å overvintre den. Spørsmålet er om jeg skal satse på å ha den i drivhuset, det kan gå, men jeg aner jo ikke hvilken sort det er. Før syns jeg det var komplisert med at den trengte fikenveps for å bli pollinert, men nå har jeg lest om fikenveps i boken På naturens skuldre, og funnet ut der at mens noen fiken ikke lar vepsen slippe ut igjen og andre lar den gjøre det, så trenger ikke hobbykjøpte fiken veps lenger, hvilken lettelse. :)

Fikk en frøpakke med jungelagurk av datteren min, de slynger seg oppover i drivhuset, men noen jungelagurker har jeg foreløpig ikke sett (hun har fått én). 

God paprikaproduksjon i år, beste noensinne, selv om planten var nydelig måtte jeg toppe den så det skulle komme lys til, og i går høstet jeg den første røde paprikaen (bilde tatt, men ikke lagt inn på pcen, tiden strekker ikke til). Tror det er første året paprikaplanten ikke har vært preget av sykdom, det er frø fra vanlige butikkjøpte lange paprika. 

Har tenkt i mange år at jeg skulle prøve Physalis, men ikke kommet så langt før jeg fant en plante på planteloppemarkedet. Den har supersøte blomster. 

Fruktene er ikke modne ennå, og det er jo ikke sikkert de blir det heller, men de er uansett veldig dekorative. 

Tomatene har blitt høst jevnt og trutt, jeg har også noen store, svarte bifftomater, men de er ikke modne på en stund ennå, tror jeg. 

Jeg holder på med et støypeprosjekt for tiden, og kommer litt lenger for hver kveld, mer om det siden, blir veldig fint, så det er gøy å holde på med. 
Ha en fortsatt fin uke. 

Flerårig eller ettårig i den spiselige hagen?

Jeg skulle gjerne ha samlet alt det spiselige i hagen på ett sted, men siden hagen er litt kronglete, med flere nivåforskjeller, og ikke er så stor så får jeg ikke det til. Jeg er jo mest fascinert av spiselige vekster som kommer igjen fra år til år, og har nok mest av det, men er alltid litt fristende å så ett-årige vekster også, selv om jeg, for å være helt ærlig, ikke alltid får dem til. 

Helt nederst i hagen har jeg et espaliert Aroma-tre. Det gir fine, store epler, og en ganske god avling syns jeg, med tanke på at treet ikke er så gammelt. Jeg har tenkt litt på om jeg i denne delen av hagen kanskje skal plante et par frukttrær til. Det er egentlig ikke plass, og noe må da fjernes, som f eks pallekarmene, men epler, og kanskje plommer, er jo noe av det vi spiser mest av fra hagen. Dessuten finnes det jo trær som ikke blir så store. I tillegg til Aroma har jeg et lite prinsetre. Jeg tror det har blitt knekt en to, tre ganger, men gir seg ikke. Eplene er ganske små, men jeg må kanskje bli flinkere til å fjerne kart. 

Av en eller annen grunn har jeg alltid grønnkål. Dette er jo en storvokst grønnsak som jeg egentlig ikke har plass til, men får aldri brukt opp frøene, så den er her år etter år. Denne står i pallekarmen, der det tidligere i år var jordbær. Den på bildet nedenfor i et bed som går parallelt med drivhuset, men som nok får litt for lite sol. Mye blir ødelagt av snegler og insekter, men noe er også spiselig, og det blir oftest brukt i supper eller gryteretter. 

I år hadde jeg mengder med rødkålfrø, men de ble mest til pryd og for små til å spise. De er jo fine å se på da, men jeg tror rett og slett at de får for lite gjødsel. 

Hvitløk trives godt her, det gjelder bare å huske når de skal høstes. I år ble de stående for lenge, og det resulterte i mange hvitløkbarn, disse er satt i isoporkassen på bildet nedenfor, det sies at det skal ta en to, tre år og få dem høsteklare, jeg har aldri prøvd. 

Nå håper jeg at jordskokken er flyttet for siste gang. Det ser i hvert fall ut som den trives her på drivhusplassen. Foreløpig har jeg bare høstet en gang det vi trengte den dagen, for de lagres best i bakken. Vi bruker dem mest i potetmos eller som ren jordskokkpuré. 

Luftløk fungerer også bra her, og kommer igjen og igjen. Jeg brukes mest de grønne spirene på bildet her, men noen ganger selve luftløkene, og hvis jeg skal rydde opp også hovedløken. 

Dette er kinesisk gressløk, den er litt flatere enn vanlig gressløk, og har en hint av hvitløksmak. 

For noen år siden tok jeg frø av en butikk-kjøpt tomat som heter Adora. Tomatene er nok en type bifftomat, og den blir skikkelig stor. Utfordringen er å ta den når den er moden, men før den råtner, noe det virker som den har lett for. Vi har faktisk hatt denne tomatsorten helt til nå, den siste høstingen modnet i vinduet. 

En ny erfaring er kvedeepler, etter at datteren min kjøpte hus og hage med mange etablerte busker. Vi, dvs Hald, lager kvedegele, og den blir veldig god. Jeg har tatt frø, og i en liten potte utenfor vokser tre planter, som kanskje kan plantes ut til våren. 

Kanskje jeg skal bruke julen til å gå gjennom alle frøposer og lage en plan. Jeg pleier aldri å bruke hele posen om gangen, så jeg kan så ganske mye uten å kjøpe nye frø. Av ett-åringer blir det kanskje litt salat, litt paprika, tomater og agurk i drivhuset, kanskje jeg skal prøve å la være å så grønnkål og rødkål, vi får se.  

Nå har vi igjen grønne marker her i Haugesund etter en to, tre uker med snø og kaldt. I dag er det meldt sol og fint, så det blir kanskje en runde rundt for å se hvordan det står til. 
Ha en fortsatt fin førjulsuke.