Glimt fra årets sesong i drivhuset inkludert druebonansa

Det har vært en god sesong i drivhuset, både med fiken, druer, tomater, agurk og paprika, men nå er alt som skal høstes høstet, og jeg er i ferd med å rydde. Her kommer litt bilder fra sesongen. 

Fiken. Bildet er fra 28. februar i år. 

Fikentreet har vokst ganske mye i løpet av sesongen. Det ble noen få å spise, fant ut at jeg må høste dem litt tidligere, det var noen som plutselig var overmodne. 

Et stemningsbilde fra begynnelsen av juli.

Det har vært en skikkelig druebonansa i år, druene ble stort sett brukt i druegele.

Tror det ble over tretti drueklaser til slutt, en stor framgang fra i fjor da det ble en. 

Tunge klaser. 

Sorten heter Zilga, de skal egentlig bli helt mørkeblå, men de får nok litt for lite sol her. 

Det ble ganske mange spisse paprika, og de fleste ble røde til slutt. Dette bildet er fra slutten av august. 

Under druene vokser tomatene. Blomsterbilde fra begynnelsen av juli. 

Disse tomatene som ligger til modning inne ble høstet i slutten av september. Her om dagen høstet jeg de siste, både røde, gule og grønne. De som ikke vil modne nå blir Chutney. 

Ha en fortsatt fin uke!

Spiselig inni og utenfor drivhuset

 Litt eksotisk inn i drivhuset og mer vanlig utenfor. Noen bilder er fra litt tidligere i sommer, og noen er ganske ferske. 

Endelig spiselige fiken fra drivhuset. God var de også. 

De første ble brune, men etter hvert kjente jeg bare på dem at de var myke. 

Er jo litt koselig da. Jeg kjøpte planten på et planteloppemarked så jeg vet ikke helt hva de heter. 

Physalis er også artig. Jeg bruker de gule bærene som pynt på kaker, men de kan jo spises uten kake også. Litt syrlige, men gode. De modner fortsatt i drivhuset. 

For at de skal utvikle fruktene i stedet for flere og flere blomster så har jeg toppet dem et par ganger. Blir til kunst etter et par uker på kaldkomposten. 

Jeg var ikke så veldig ivrig i plukkingen av amerikanske blåbær i år, men litt ble det. Jeg liker veldig godt å plukke til havregrøten. Hvis det blir mer en jeg vil spise samler jeg dem i en boks i fryseren og bruker i kaker utover vinteren. 

I år ha jeg vært flinkere enn vanlig med å tynne eplene, spesielt disse som er sorten Prins blir veldig små hvis de ikke tynnes. Nå er alle høstet. 

Jeg sådde Pak Choy salat i drivhuset i vår, etter høsting lot jeg frøene utvikle seg. 

Etter at frøene var modne sådde jeg en ny omgang. 

Alle ble plantet ut i dette sinkbadekaret, de har vokst litt, men jeg håper at de skal vokse mer så det blir mer å spise. 

De gule buskene er grønnkål som har overvintret. 

I fjor gikk rucculaen min gjennom maaange år ut, heldigvis fant jeg noe jeg tror er frø av samme sort. Den flerårige rucculaen jeg bruker kalles Sandsennep. Ble veldig fin i år, spesielt på forsommeren. Nå i høst har jeg vært litt slumsete med å ikke fjerne blomstene, og da blir bladene mindre. 

Kan ikke akkurat si at jeg bruker så mange spiselige blomster, men stemorsblomst er jo et alternativ og det pleier jeg å ha en del av. De hvit bak er jordbær. 

Fortsatt er det litt mat å høste, i dag er siste rest av epler tatt inn, det ble en stor avling av aromaepler, og de er i motsetning til Prins digre. Håper vi klarer å lagre dem skikkelig. Det er også litt tomater og physalis igjen, men smaken blir jo ikke like god når solen blir svakere. 

Ha en fin ny uke!

Noen glimt fra drivhuset

Selv om jeg ikke har fortalt så mye fra drivhuset så skjer det nå litt der inne. Litt gøy, og litt kjedelig (som at jeg har fått hvitfly, så da blir det litt mer opprydding før det stenges for vinteren, men ikke ennå, hittil er bare limfeller hengt opp). 

Jeg fant noen auberginefrø på biblioteket, som jeg sikkert sådde for sent. Nydelige blomster, men ingen fruktemner som jeg kan se, og da er det vel for sent. 

Det er jo gøy når en kan prøve ut ting uten at det koster noe. 

Druen Zilga er i ferd med å ta over hele drivhuset, selv om jeg beskjærer kontinuerlig. I år bare én drueklase, så må lese meg litt opp på denne beskjæringen. 

Spiss paprika som foreløpig ikke har blitt rød. I fjor modnet de veldig fint og det ble mange røde, men i år har jeg vel vært litt for sent ute da. Går jo an å spise grønne også da. 

Et lite tomatglimt. 

I fjor fikk jeg noen jungelagurk frø av datteren min, det ble ikke noen avling. I år fant jeg 2 frø nederst i frøposen, og jeg sådde dem. Det er maaange små jungelagurker, og planten strekker seg over alt. Foreløpig er fruktene kanskje 1 cm lange, og de skal bli 3-5, tiden vil vise om det blir noe å smake på. 

Vanningsanlegget er bedre enn ingenting, men det er et eller annet som ikke fungerer optimalt, som vi ikke har funnet ut hva er. Prøver igjen til neste år. 

Kommer litt mer om spiselig fra drivhuset senere, inntil da, ha en fortsatt fin uke. 

Vinterportulakk - en artig salatplante

En saftig salatplante som trenger god jord, og som faktisk kan dyrkes om vinteren og tåler mange minusgrader. Bildene er tatt i april/mai. 

Her har Vinterportulakk først blitt sådd i en murerbalje, så høstet, så delt baljen med agurk og etter at denne ble høstet og kastet, har de igjen spirt og vokst seg store gjennom vinteren. Denne vinteren hadde lange periode på minus 13 grader, og jeg gadd ikke en gang å sjekke hvordan disse salatbladene klarte seg, men det viste seg altså å være utmerket. 

Her er de høstet, snart skal det jo nye agurk i murerbaljen. Det er de tjukke, saftige runde bladene som brukes her hos oss. De smaker faktisk så godt at de er gode å plukke med seg i forbifarten. Disse plantene sprer seg over alt, men det er stor forskjell på hvor de lander og hvor store de er, kanskje kan veksten indikere om jorden burde ha tilskudd. 

Jeg klarte ikke å finne ut hvordan de spredte seg, for de kommer opp over alt, langt fra der de er sådd. Så jeg stappet blomsterstenglene oppi et glass. 

Det var ikke mer som skulle til, plutselig utviklet frøene seg. Jeg fant også ut at de hoppet ganske langt av gårde under spredningen. 

Etter hvert samlet de seg i bunnen av glasset, og etter en stund ble de tatt opp og lagt i et kaffefilter. Nå må jeg bestemme meg for om jeg skal så en liten ladning nå, eller vente til våren. Kanskje begge deler, men først skal jeg se det litt an, om det fortsatt er frø i agurkjorden som plutselig spirer nå når agurkplantene for lengst er kastet i komposten. 

Til slutt et bilde fra i år. Jeg hadde en tomatplante av type cherry, som var til overs og som ble satt i sørveggen. Den har faktisk hatt mange tomater, men for en drøy ukes tid siden samlet jeg alle de grønne tomatene og satte dem i vinduet inne. De modnet fint, og selv om de ikke er så søte som de som modner i drivhuset, så går det fint an. Nå er de nesten spist opp. 

Ha en fortsatt fin uke, kanskje blir det litt tid i hagen til helgen om værmelding med oppholdsvær og 15 grader slår til. 

Flerårige spiselige vekster fra hagen

Jeg vil aller helst ha flerårige varianter av bær, frukt og grønnsaker i hagen, det er koselig med kortreist mat, så lenge det funker. 

En av mine favorittgrønnsaker er luftløk, de tjukke grønne bakerst, jeg høster, klipper dem opp og fryser. Det samme gjør jeg med gressløken foran. I og med at jeg skal flytte luftløken har jeg nå tatt opp alle, løkene som ligger nedi jorden har Hald forvellet og hatt på glass med en Balsamico-lake. Småløkene pleier jeg også å behandle på den måten, men akkurat i år må jeg bruke dem til setteløk til våren, eller når den nye plassen blir klar. 

I fjor kjøpte jeg en potte med fylt romersk kamille, den har virkelig vokst gjennom sommeren, veldig lovende, kan brukes som kamillete. De rosa som skimtes i bakgrunnen er Oregano, den har sådd seg her selv. Jeg har også gresk Oregano, som har hvite blomster og som sprer seg enda mer. 

Jeg har hatt amerikanske blåbær i mange år, men jeg har aldri kunne høste så mye som i år. 

De espalierte Aroma-eplene vokser nederst i hagen, har høstet en runde. Det er et problem at de blir spist av fuglene og også ramler ned før de er modne. Lurer på om jeg skal bruke nett eller fugleskremsel til neste år. Veldig gode er de i hvert fall, og kjempestore (de fleste er litt mindre enn de pleier i år). 

Har prøvd Rabarbra i alle år uten å få det til (jordbærvarianten tror jeg), helt til vi fikk en avlegger fra svigers, da ble det ordnings. Det blir som regel rabarbrapai, og alt som blir til overs kuttes og fryses. 

Hvitløk er kjekt å dyrke, i år må jeg kjøpe nye settehvitløk. 

Borterst vokser små hvitløkbarn som skal stå i en to, tre år før de høstes. Under vinduene (dette bildet er fra i vår) vokser rødkål, ikke noe å skryte av for å si det sånn. I år har grønnkålen vokst ganske fint, så det har ikke vært noe problem med kålmøll. 
I fjor mistet jeg ruccolasalaten som jeg har dyrket i mange, mange år. Har ikke funnet noen avleggere heller, så til neste år får jeg kjøpe frø, sandsennep heter den sorten jeg har hatt, håper jeg finner den igjen. Det er en staudevariant. Jordskokken har nå begynt å få blomsterknopper. I helgen flyttet jeg aspargesen, hadde ikke tenkt å gjøre det, men plutselig var det gjort. En plante for noen år siden var blitt til fem, er veldig spent på om de klarer flyttingen, foreløpig står de i potter. Har ikke vært så veldig stor avling, så kanskje er det bra å flytte, må bare finne ut hvor. 

Ha en fortsatt fin uke!

Flerårig eller ettårig i den spiselige hagen?

Jeg skulle gjerne ha samlet alt det spiselige i hagen på ett sted, men siden hagen er litt kronglete, med flere nivåforskjeller, og ikke er så stor så får jeg ikke det til. Jeg er jo mest fascinert av spiselige vekster som kommer igjen fra år til år, og har nok mest av det, men er alltid litt fristende å så ett-årige vekster også, selv om jeg, for å være helt ærlig, ikke alltid får dem til. 

Helt nederst i hagen har jeg et espaliert Aroma-tre. Det gir fine, store epler, og en ganske god avling syns jeg, med tanke på at treet ikke er så gammelt. Jeg har tenkt litt på om jeg i denne delen av hagen kanskje skal plante et par frukttrær til. Det er egentlig ikke plass, og noe må da fjernes, som f eks pallekarmene, men epler, og kanskje plommer, er jo noe av det vi spiser mest av fra hagen. Dessuten finnes det jo trær som ikke blir så store. I tillegg til Aroma har jeg et lite prinsetre. Jeg tror det har blitt knekt en to, tre ganger, men gir seg ikke. Eplene er ganske små, men jeg må kanskje bli flinkere til å fjerne kart. 

Av en eller annen grunn har jeg alltid grønnkål. Dette er jo en storvokst grønnsak som jeg egentlig ikke har plass til, men får aldri brukt opp frøene, så den er her år etter år. Denne står i pallekarmen, der det tidligere i år var jordbær. Den på bildet nedenfor i et bed som går parallelt med drivhuset, men som nok får litt for lite sol. Mye blir ødelagt av snegler og insekter, men noe er også spiselig, og det blir oftest brukt i supper eller gryteretter. 

I år hadde jeg mengder med rødkålfrø, men de ble mest til pryd og for små til å spise. De er jo fine å se på da, men jeg tror rett og slett at de får for lite gjødsel. 

Hvitløk trives godt her, det gjelder bare å huske når de skal høstes. I år ble de stående for lenge, og det resulterte i mange hvitløkbarn, disse er satt i isoporkassen på bildet nedenfor, det sies at det skal ta en to, tre år og få dem høsteklare, jeg har aldri prøvd. 

Nå håper jeg at jordskokken er flyttet for siste gang. Det ser i hvert fall ut som den trives her på drivhusplassen. Foreløpig har jeg bare høstet en gang det vi trengte den dagen, for de lagres best i bakken. Vi bruker dem mest i potetmos eller som ren jordskokkpuré. 

Luftløk fungerer også bra her, og kommer igjen og igjen. Jeg brukes mest de grønne spirene på bildet her, men noen ganger selve luftløkene, og hvis jeg skal rydde opp også hovedløken. 

Dette er kinesisk gressløk, den er litt flatere enn vanlig gressløk, og har en hint av hvitløksmak. 

For noen år siden tok jeg frø av en butikk-kjøpt tomat som heter Adora. Tomatene er nok en type bifftomat, og den blir skikkelig stor. Utfordringen er å ta den når den er moden, men før den råtner, noe det virker som den har lett for. Vi har faktisk hatt denne tomatsorten helt til nå, den siste høstingen modnet i vinduet. 

En ny erfaring er kvedeepler, etter at datteren min kjøpte hus og hage med mange etablerte busker. Vi, dvs Hald, lager kvedegele, og den blir veldig god. Jeg har tatt frø, og i en liten potte utenfor vokser tre planter, som kanskje kan plantes ut til våren. 

Kanskje jeg skal bruke julen til å gå gjennom alle frøposer og lage en plan. Jeg pleier aldri å bruke hele posen om gangen, så jeg kan så ganske mye uten å kjøpe nye frø. Av ett-åringer blir det kanskje litt salat, litt paprika, tomater og agurk i drivhuset, kanskje jeg skal prøve å la være å så grønnkål og rødkål, vi får se.  

Nå har vi igjen grønne marker her i Haugesund etter en to, tre uker med snø og kaldt. I dag er det meldt sol og fint, så det blir kanskje en runde rundt for å se hvordan det står til. 
Ha en fortsatt fin førjulsuke.