Nu 2½ år efter syntes jeg lige I skal have fortsættelsen på den skilsmisse, som jeg og "min" tjørnehæk indgik!
Først lige et tilbageblik. Juli 2010 så tjørnehækken med stauder foran, sådan ud....
Så fjernede vi hele molevitten marts 2011... ikke uden kradsmærker!! Det ser godt nok noget tomt ud...
Og idag, knapt 2½ år efter, har vi den dejligste surbærhæk (Aronia), som nu er tæt og lukker af for den offentlige mark vi bor ud til.
Tid er en sjov størrelse. Da vi plantede hækken, virkede det som langt ude i fremtiden før vi fik noget fornuftigt ud af den, og nu forstår jeg slet ikke at det er gået så hurtigt.
Vi valgte en surbærhæk, fordi den gerne måtte se lidt naturlig-vild ud, den blomstrer om foråret og sætter bær i sensommeren til glæde for fuglene og derudover har den de skønneste efterårsfarver.
Hvad jeg ikke havde sat mig så nøje ind i, var at Aronia er lidt af et superbær, smækfyldt med antioxidanter som bla styrker vores immunforsvar. Se evt. beskrivelsen her eller her.
Da vores buske i år bugnede med bær, gik jeg igang med at høste. 4,7 kg. surbær ligger nu i fryseren og venter på at blive omdannet til marmelade, saft eller måske noget helt treide. Jeg er fortsat igang med at studerer surbærrenes fortræffeligheder og muligheder. Der er stadig masser af bær derude, så fuglene får også en lille vitaminindsprøjtning inden vinteren.
Så selv om bærrene er sure...
- blev det en rosenrød skilsmisse!
Ha' en dejlig aften derude i haverne...