Carte d'or Workshop ve Muthiş Cumartesi

17 Nisan Cumartesi günü sevgili Aylin hanımın nazik daveti ile Carte d'or un düzenlemiş olduğu "Dondurmalı Workshop" etkinliğine katıldım..

Sevgili Nihan Kayı 'nın tanıtım konuşmasının ardından,

profesyonel fotoğrafçı Sevgili Muhittin Tüylüce bizimle yemek fotoğraf çekim tekniklerini paylaştı.

Yukarıdakı fotoğraflar için sevgili cakeinlife tsk ederim..

Sevgili Şef Uğur Volkan Uysal 'dan ise çok güzel

dondurma sunum örneklerini öğrendik.

                                     Kendilerini tanıma şansını yakaladığım için çok mutluyum..

Sevgili Şefimiz Uğur Volkan Uysal ve aşçı yamağı ben:))

Sevgili Derya ablam.. Seni yakından tanımak benim için çok hoş bir sürpriz oldu..

Gün içinde biz bloggerlar vanilyalı ve fıstıklı olmak üzere iki gruba ayrıldık.. Kendimizin seçtiği zarfların içinden çıkan malzemelere göre doğaçlama lezzetler yaratmamız istendi.. Listemde, nar çayı, karanfil. buz, şeker ve kaymaklı dondurma vardı.. Ancak ben içine bırkac malzeme daha ilave edip:)) bence ve sayın şefimize göre de başarılı bir içecek ortaya çıkardım.. Tabii yardımcılarım sevgili eşim ve kardeşimin desteğı ile:)) 

Bu müthiş gün için; Sevgili Aylin Hanım 'a ,Unilever Foodsolutions ve

Chef 'Inn ekibine, Carte d'or ailesine guzel davetleri ve güzel hediyeleri için  teşekkür ederim..

Bu harika günün tüm detayları yakın zamanda Dondurmalı Blog 'da...

Lohusa Şerbeti

Doğumdan sonra eve ziyarete gelen misafirlerimize ve mevlütte ikram edilmek üzere üst üste yaptığım şerbetim.. Ben bu unutulmaya yüz tutmuş olan adetimizi yerine getirmek istedim.. Araştırdığım kadarıyla, aslında bu şerbeti lohusa kadının kayınvalidesi hazırlamış.. Benim kayınvalidem olmadığı için iş başa düştü:)) Ben tarifi kuzenimin kayınvalidesinden aldım.. Yapımı oldukça basitmiş.. Şöyle ki; Malzemeler

1. 250 gr lohusa şekeri
2. 3 su bardağı tozşeker
3. 2-3 adet karanfil
4. 2 çubuk tarçın
5. Yaklaşık 2 litre su

Yapılışı

Tencereye suyumuzu alıp üzerine tüm malzemelerimizi koyup kaynatıyoruz.. Daha sonra tarçın ve karanfillerimizi tenceremizden alıyoruz.. Soğuk yada sıcak olarak ikram edebilirsiniz. İstenirse servis esnasında ceviz yada kıyılmış fıstık ilave edilebilir..