Suflê de Morango!!!

  Bom dia meninas/os, hoje trago-vos uma sobremesa bem fresquinha. Como tinha os morangos a precisar de ser consumidos e apetecia-me fazer uma coisa diferente, peguei numas revistas e comecei a procura de algo que me despertasse interesse. Encontrei esta maravilha na revista  "Coisas de Cozinha" de 2005 . E foi amor a primeira vista rs rs... Ficou uma delicia!

Uma delicia!!!

Ingredientes:

 1 folhas de gelatina vermelha

 2 folha de gelatina incolo

 300g morangos

 50g de açúcar

 3 c. (sopa) de açúcar em pó

 2 c. (sopa) de água

 2 dl de natas

 4 claras

1-    Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave os morangos, arranje-os e corte ao meio. Leve ao lume com o açúcar e a água e deixe ferver um pouco. Retire do calor e triture.

2-    Escorra a gelatina e junte-a ao preparado de morango. Deixe arrefecer. Entretanto, forre os recipientes. Bata as claras em castelo e vá adicionando aos poucos o açúcar em pó, até ficarem firmes e volumosas.

3-    À parte, bata as natas e envolva no puré de morango. Envolva as claras e verta nos recipientes. Leve ao congelador até solidificar. Elimine o papel de alumínio e sirva decorado a gosto.

Espero que gostem, beijinhos.