Charlotte de Morango e Framboesas

Esta charlotte já foi feita a algum tempo, já estava esquecida ... que pecado!!!

Ingredientes:

• 5 folhas de gelatina incolor
• 200ml de natas
• 2 c. de sopa de açúcar
• 3 iogurtes naturais açucarados
• Biscoitos q.b.
• 100 gr de morangos
• 100 gr de framboesas
• morangos e framboesas para decorar

Demolha-se a gelatina em água fria. Leve-as ao microondas  até se dissolverem. Misturam-se os iogurtes com a gelatina já dissolvida e mexe-se muito bem. Batem-se as natas com o açúcar até ficarem bem firmes e juntam-se ao preparado anterior. Cortam-se os morangos e as framboesas em pedaços e juntam-se ao creme envolvendo muito bem.Coloca-se um aro num prato de servir, forra-se a parede e o fundo do aro com os biscoitos. Deita-se o preparado e vai ao frio para solidificar.
Na hora de servir retira-se o aro e enfeita-se com os morangos e as framboesas.

Semifrio de pêssego

O docinho que vos deixo hoje é bastante apreciado cá em casa. Muito simples de fazer e de se comer!

Ingredientes:

• 6 claras (batidas em castelo)
• 1 pacote de gelatina pêssego
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego

Levar ao lume o sumo da lata de pêssego com a gelatina até dissolver, retire do lume e deixe arrefecer. Depois de frio junte o leite condensado e mexa, envolva as claras em castelo. Deite o preparado numa forma de aro e leve ao frigorífico até solidificar uma pouco. Depois   disponha o pêssego a gosto e vai de novo ao frio, pelo menos 6 horas, sirva fresquinho.

Mousse Gelada de Mascarpone e Morango

Nada melhor que acabar a semana com um docinho delicioso. Que surgiu na necessidade de gastar uma embalagens de mascarpone.

Ingredientes 4 taças:

 -250 gr Morangos (reservar alguns para a decoração)
 -Açúcar  q.b.
-250gr de mascarpone

-2 iogurtes naturais açucarados

-Top de morango

Preparação:

Juntar todos os ingredientes, bater com a varinha mágica ou (liquidificador) até a mistura ficar bem cremosa.
Se necessário acrescentar açúcar até ficar a gosto.
Misturar bem e colocar em tacinhas.
Levar ao frigorífico, 1:30h antes de servir colocar no congelador. Retirar decorar com os restantes morangos aos pedacinhos e o top de morango.

                            A repetir mais vezes...deliciosas!

Bom fim de semana para todos :)

E para todas as crianças um dia cheio de magia e alegria *_*

CHARLLOTE DE PÊSSEGO

Termino esta semana com um docinho. Foi feito também para o aniversário da Carolina. A receita já a tenho aqui mas desta vez substitui os morangos por pêssego e gostei.

Bom fim de semana!!!

Doce de Pessego e Gelatina

Olá, o doce que vos trago hoje é um delicia para este dias de calor,  super fácil de fazer e com muito poucas calorias (89 kcal por dose). Podemos variar os sabores conforme o gosto de cada um. A receita veio da revista mulher moderna na cozinha . 

Ingredientes:

• 200gr de pêssego em calda
• 1 saqueta de gelatina de pêssego
• 1 iogurte de aroma de pêssego (usei natural açucarado)

1. Reserve duas metades de pêssego para a decoração e corte as restantes em cubos. Distribua-os por copos. Prepare a gelatina de acordo com a embalagem. Divida o preparado em duas partes. Distribua uma das partes pelos copos com os cubos de pêssego. Leve ao frio.
2. Na outra parte da gelatina junte o iogurte e mexa. Retire os copos do frio  8já sólidos) e cubra com este preparado de iogurte. Leve de novo ao frio até solidificar. Decore com o pêssego ou outro fruto a gosto e sirva.

Espero que tenham gostado da sugestão!

Semifrio de Ananás

Olá! Este semifrio já o faço a muitos anos, foi a minha primeira aventura no mundo dos doces, já lá vão mais de 20 anos. Sempre que o faço recordo-me o quanto o meu avó José  gostava deste docinho, que saudades eu sinto...

Ingredientes:

• 6 claras (batidas em castelo)
• 1 pacote de gelatina ananás
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de ananás

Levar ao lume o sumo da lata de ananás com a gelatina até dissolver, retire do lume e deixe arrefecer. Depois de frio junte o leite condensado e mexa, envolva as claras em castelo. Se gostar corte algumas rodelas de ananás aos bocadinhos e envolva no creme. Unte uma forma com margarina, disponha algumas rodelas e deite o creme leve ao frigorífico pelo menos 6 horas, sirva fresquinho.

Triângulos de Fruta

Hoje deixo-vos uma sugestão vem fresca e muito agradável. Esta receita foi retirada da revista " Mulher Moderna na Cozinha".  

Para fazer-mos esta bela sobremesa precisa-mos dos seguintes Ingredientes:

• 3 quivis maduros
• 100gr de morangos
• 1,5 l de leite
• 3 saquetas de pudim de baunilha
• 9 c. sopa de açúcar
• 8 folhas de gelatina
• 1dl de polpa de manga em lata (usei natural)

1. Forre uma forma a gosto com película aderente, ajustando-a bem. Descasque os quivis e tire o pé aos morangos. Corte-os aos pedaços e leve-os a lume brando, separadamente até cozer. Retire, triture com a varinha e deixe arrefecer.
2. Leve ao lume o leite até ferver. Numa tigela misture os pudins de baunilha com o açúcar. Verta um pouco de leite quente, mexa e leve ao lume com o restante leite, cozinhe até ferver, mexendo sempre.
3. Demolhe as folhas da gelatina em água fria. Retire o preparado do lume e junte-lhe as folhas de gelatina escorridas mexa bem para se dissolverem. Deixe arrefecer um pouco e divida em três partes iguais.
4. Junte o morango, o quivi e a manga a cada porção e mexa. Verta o preparado de morango na forma e leve ao frigorífico até solidificar. Retire e verta o de manga alise e leve ao frigorífico até solidificar. repita a operação com o creme de quivi. Depois de solido, desenforme e corte em fatias e delicie-se!!!