Subsistência é diferente de sub existência.
Hoje em dia a industria e seus instrumentos de marketing geram necessidades antes inexistentes. E assim vamos nos acostumando até chegarmos ao ponto onde perdemos a sabedoria popular e esquecemos de como coisas eram feitas antes de alguma invenção.
Pudim sem leite condensado? Sim, pode.
Criança sem mamadeira? Sim, pode.
E eu prefiro meus bolos a qualquer bolo de conditorei alemã. Uso manteiga de verdade e ovos frescos. E as padarias também? Não creio.
Eu vi a dona de um café daqui de Aachen saindo do Aldi com o carrinho cheio de Palmiers. O mesmo biscoito no café custa 1,20 a unidade. No Aldi o pacote com 5 custava 1,89. Será que ela mesma faz? Ou será que vende um produto comprado no supermercado, cheio de aditivos e gordura trans?
Ontem à noite eu pensei em fazer cuscuz de milho para tomar café. Mas... Não tem Milharina, Vitamilho nem Flocão por aqui. Sim, e daí, só pode com isso?
Porque é fácil, é pre-cozido, fica fofinho e por aí vão os argumentos.
Peguei farinha para polenta, juntei um tiquinho de farinha de mandioca, sal, açúcar mascavo, molhei com água fria, deixei inchar, manuseei como faz minha mãe e deixei descansando durante a noite.
Acordei, dei uma trabalhada na massa e agora vou tomar café.
O cheiro está subindo. Café, cuscuz de milho com manteiga, sem flocos industrializados, não tem quem resista.
17 março 2012
15 março 2012
Melhor feito
Não sei onde eu li uma frase cujo sentido era: existem coisas que são tão boas quanto ou até melhores do que as feitas em casa. E havia uma lista das coisas supostamente melhores dentre elas citavam massa folhada.
Eu discordo. Se você faz algo, você sabe os ingredientes. E é imensamente prazeiroso comer algo feito por você. Usar algo que você criou e ouvir elogios não tem preço.
Pão, iogurte, picolé, pipoca e pizza caseiros são comuns para mim. Meu marido se assustou no dia que coloquei uma pizza congelada (assada é claro) na mesa do jantar: você está doente, querida? Meu vizinho adora as madalenas que saem do meu forno. E as professoras de Clara se sentem como Pinto no lixo quando eu chego com um pacotinho para elas.
E como eu sou encucada com algumas coisas, eu matutei sobre alimentos e cosméticos e não gostei do que veio à minha mente. Alumínio, dimeticone, e um monte de porcarias estão em contato na minha pele todos os dias. Vamos mudar isso, pois eu não sou Sócrates para tomar veneno todos os dias, pensei.
Por acaso vi na net uns PAPs de como fazer algumas coisas em casa. E resolvi testar a receita de desodorante.
Na Bahia muita gente usa Leite de Rosas como desodorante e apesar do calor dá resultado. Não é antiperspirante, é desodorante, para as pessoas não federem. O meu novo desodorante caseiro é feito com óleo de coco, bicarbonato de sódio e polvilho - usei tapioca e araruta, algumas gotas de lavanda e flor de laranjeira para perfumar e só.
Eu já usava um natureba da Alverde ou da Rossmann, sem química. Agora uso o meu e estou muito cherosinha obrigada. Até na academia ele agüenta sem me deixar fedorenta.
Vou esperar o calor chegar para ver se continua funcionando.
Se eu fizesse frituras, me arriscaria no sabão caseiro.
E você? Produz algo ou compra tudo pronto?
Eu discordo. Se você faz algo, você sabe os ingredientes. E é imensamente prazeiroso comer algo feito por você. Usar algo que você criou e ouvir elogios não tem preço.
Pão, iogurte, picolé, pipoca e pizza caseiros são comuns para mim. Meu marido se assustou no dia que coloquei uma pizza congelada (assada é claro) na mesa do jantar: você está doente, querida? Meu vizinho adora as madalenas que saem do meu forno. E as professoras de Clara se sentem como Pinto no lixo quando eu chego com um pacotinho para elas.
E como eu sou encucada com algumas coisas, eu matutei sobre alimentos e cosméticos e não gostei do que veio à minha mente. Alumínio, dimeticone, e um monte de porcarias estão em contato na minha pele todos os dias. Vamos mudar isso, pois eu não sou Sócrates para tomar veneno todos os dias, pensei.
Por acaso vi na net uns PAPs de como fazer algumas coisas em casa. E resolvi testar a receita de desodorante.
Na Bahia muita gente usa Leite de Rosas como desodorante e apesar do calor dá resultado. Não é antiperspirante, é desodorante, para as pessoas não federem. O meu novo desodorante caseiro é feito com óleo de coco, bicarbonato de sódio e polvilho - usei tapioca e araruta, algumas gotas de lavanda e flor de laranjeira para perfumar e só.
Eu já usava um natureba da Alverde ou da Rossmann, sem química. Agora uso o meu e estou muito cherosinha obrigada. Até na academia ele agüenta sem me deixar fedorenta.
Vou esperar o calor chegar para ver se continua funcionando.
Se eu fizesse frituras, me arriscaria no sabão caseiro.
E você? Produz algo ou compra tudo pronto?
14 março 2012
Estresse
Eu abandonei o blog. Eu estava criando casos com todo mundo. Eu me sentia a última a saber das coisas. Eu estava desligada, esquecida. Eu estava tendo dores freqüentes, de cabeça e nas costas. E de repente eu percebi que nada estava normal - mentira, meu marido foi quem me disse:
- você já percebeu, que você está doente regularmente?
Daí eu me liguei e fui ao médico, que me assegurou estar sadia. E não me convenci.
Passei a anotar tudo. Percebi que estava sem sede, com vontade de comer sal, com um desânimo total e os nervos à flor da pele. Depois com os cabelos caindo, a pele se enchendo de espinhas e um fluxo menstrual forte, eu percebi que estava tendo surtos de TPM.
Examina aqui, examina ali e Nada. Sabem o que eu penso? Eu sou fora dos padrões.
Ainda bem que existe gente boa neste mundo: agora estou tomando micronutrientes e alguns produtos naturais para ajudar meu corpo a voltar ao normal.
Escute sua voz interior e acredite em você. Procure ajuda e aceite ser ajudada. Parece mentira, mas em um mês eu já percebo mudanças.
E assim eu sigo sendo excepcional :-)
- você já percebeu, que você está doente regularmente?
Daí eu me liguei e fui ao médico, que me assegurou estar sadia. E não me convenci.
Passei a anotar tudo. Percebi que estava sem sede, com vontade de comer sal, com um desânimo total e os nervos à flor da pele. Depois com os cabelos caindo, a pele se enchendo de espinhas e um fluxo menstrual forte, eu percebi que estava tendo surtos de TPM.
Examina aqui, examina ali e Nada. Sabem o que eu penso? Eu sou fora dos padrões.
Ainda bem que existe gente boa neste mundo: agora estou tomando micronutrientes e alguns produtos naturais para ajudar meu corpo a voltar ao normal.
Escute sua voz interior e acredite em você. Procure ajuda e aceite ser ajudada. Parece mentira, mas em um mês eu já percebo mudanças.
E assim eu sigo sendo excepcional :-)
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