o dez e o noventa

Outro dia eu estava conversando com Magda, minha irmã, que me disse ter aprendido comigo uma lição: Não se irritar com pequenas coisas. Disse-me que um dia ela estava irritada pois uma meia fina rasgou e eu falei: Bobagem, compra outra. E brincando: Ou você não tem mais cartão de crédito?

Ontem minha mãe me enviou um email, dos que eu não gosto muito de abrir, com um pps. A mensagem era a respeito dos 10% que podem fazer seu dia bom ou ruim. Apesar de ser um PPS daqueles bem típicos, eu abri, li e vi que na maioria das situações eu aplico o que estava escrito. Passei o dia sem mais pensar na mensagem.

Meu marido voltara ontem de viagem. Ele tinha passado a semana inteira fora. Eu sei que quando ele viaja assim, ao voltar ele quer comer um sanduíche, tomar um copo de leite, talvez comer um pedacinho de bolo e só. Não preciso me preocupar em preparar jantar para ele.

Mas eu estava com vontade de comer beringela à parmegiana. Tinha uma beringela linda, listrada, firme e grande, que comprei na fazendinha orgânica. Cortei em fatias finas, fritei na frigideira anti-aderente, coloquei num refratário untado com azeite, temperei, adicionei muzzarella, presunto, molho de tomate, queijo, coloquei uma camada de erva-doce também refogadinha. E por cima um resto de molho bolonhesa que estava sorrindo para mim na geladeira. Umas fatias de pecorino e parmesão por cima e o refratário foi ao forno.

Comi com salada de agrião e pão italiano. Clara comeu sem a salada. Mesmo assim, sobrou uma porção grande, que pensei comer no almoço hoje à tarde.

Bem, antes de colocar Clara para dormir, pedi para ele guardar tudo na geladeira - pausa: homem é assim, tem que pedir, pois falta o gen de percepção. Eles não vêem que a comida tem que ir para a geladeira, que o prato pode ser colocado na lava-loucas. - despausa.

Clara dormiu, entrei na net para bater papo com minha mãe e depois desci para fazer um chá. Resolvi comer um iogurte. Ao abrir a geladeira o refratário caiu. Bateu no meu pé e e espatifou-se em milhares de pedaços, espalhando comida na cozinha inteira.

Só escutei ele gritando: "Marcia, tudo bem?"

"Claro. Ainda bem que eu estava com minhas pantufas, acho que do contrário teria quebrado o pé."disse eu.

Ele desceu, viu o estrago, falou que ele provavelmente não pensou ao colocar o refratário numa posição, digamos, instável. E disse: "Deixe que eu limpo".

Fiz chá para nós dois, comemos uns biscoitos e só. Sem brigar, sem reclamar, sem confusão alguma.

O refratário era bonitinho, mas eu compro outro. A comida, bem, a comida deu dó, pois estava uma delícia, mas posso fazer outra. E minha pantufa já está limpinha outra vez.

Esses são os 10% que fazem a diferença. Não é passar a mão na cabeça. Isso eu não faco, prefiro comprar briga se necessário. Mas brigar no caso acima não mudaria em nada o fato do refratário ter caído. Ele reconheceu o erro, ajudou a limpar a cozinha e quem sabe ele presta mais atenção numa próxima vez.

---
@Nunci: Lacunas do tipo: no inglês a descrição da patologia é melhor, há indicação de tratamento, em português não. Só para citar algumas.

devaneios quase natalinos

Já fiz mais uma receita de brownies e uns biscoitinhos para esperar o pessoal. Aí que quando estou ansiosa o tempo parece ficar mais devagar. Nasce dia, vem a noite e nada de Magda, Jorge e Vivi chegarem!

Clara já está melhorando, apesar de continuar tossindo um pouco e ter um nariz escorrendo como baba de quiabo.

Deixei de visitar alguns blogs, pois odeio propaganda em blog. Acho que é uma falta de respeito. Leio pelo feed, sem deixar comentários. Caso alguém veja propaganda daquelas tipo pop-up aparecendo aqui, me avise, por favor.

Empacotei os presentes que comprei, ou seja três. Desses só dois meus, um é de Magda para Clara. Acho que ela vai adorar! Faltam ainda 5 pessoas. Festejar Natal com família grande, sem fazer amigo-secreto é dureza. Passei quase duas horas futucando a Amazon, sem achar nada que me agradasse.

Dei a Clara uma seringa para ela brincar. Passou o dia com ela. Ontem à noite tomou o remédio sem escândalo, direto da seringa. E hoje a mesma coisa. Ou ela tinha medo da seringa, ou acostumou-se com o gosto do remédio. Sabe-se lá como criança pensa?

Eu estava planejando fazer uns presentes. Mas a otite estragou meus planos. Lili estava sem tempo antes e quando ela estava livre para me ajudar, Clara adoeceu. Preciso arranjar outra baby-sitter!

sogrita

Minha sogra é um amor de pessoa. Além de doce, compreensiva, prestativa e amigável, ela é ótima cozinheira.

A receita dos brownies é dela. Na verdade ela deve ter tirado de alguma revista legal de culinária. Se você estiver de dieta, faça e dê de presente. Ou caso você seja uma pessoa muito comedida, deixe em casa, mas não me responsabilize por um quilinho à mais no seu quadril.

E dá-lhe trampolim, viu Angie!

Brownies de Anne

250 g de manteiga - derreter em fogo baixo

juntar 1 xícara de chocolate em pó (meio-amargo!) quando a manteiga ainda estiver quente

e depois um a um:

4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de passas
1 xícara de avelãs
1 colher de sopa de rum

Asse em forno pré-aquecido, 170°C, por 30 minutos. Os brownies devem estar húmidos por dentro.

Deixe esfriar, corte em pedaços, polvilhe com açúcar de confeitar.

Rende uma assadeira de 20 x 30 cm.

Minhas observações:

• Você pode usar margarina ao invés de manteiga. Eu uso manteiga sempre.
  
  
• Bata os ovos um a um. Quando você coloca o terceiro ovo, a massa parece desandar, fica "aguada". Continue batendo, a massa volta a ficar homogênea.
  
  
• Sua batedeira tem batedor de massa de pão? Se sim, use-os para misturar a farinha e as passas. Eu uso uma espátula, mas sou masoquista no que diz respeito a bolos, muffins e brownies.
  
  
• Você pode substituir as avelãs por castanhas levemente trituradas, amendoas picadas ou castanha do Pará.
  
  
• Para tirar a pele das avelãs: coloque-as numa assadeira e aqueça-as por 10 minutos ou até a pele começar a abrir. Coloque-as numa redinha (eu uso um saquinho de filó, daqueles para lavar roupas finas) e esfregue-as com as mãos. Faça isso na pia ou do lado de fora. É melhor do que usar um pano, pois a casca caí da redinha.
  
  
• Coloque a assadeira de cabeça para baixo, forre com papel alumínio, tomando o cuidado de dobrar os cantos. Agora vire a assadeira. Você terá uma forma de papel alumínio. Coloque esta forma - seja delicada! - dentro da assadeira. David Lebovitz explica aqui como fazer. Eu prefiro dobrar os cantos direito, porque eu sou mulher!
  
  
• Verifique com um palito depois de 25 minutos. Se o palito sair só com um pouco de massa grudada, está na hora de tirar. Com brownies é melhor meio-assado do que assado demais.

---
Clara já está melhor. Dar remédio a ela é uma tortura, porém hoje à noite ela tomou feito 'gente-grande', sem chorar e nem reclamar.

Estive procurando por "otite média" e fiz uma descoberta. O Manual Merck em português é horrível, cheio de lacunas, quando comparado à sua versão inglesa.

---

Sandroca abriu um brechó virtual. Passem lá para ver. Tem livros em várias línguas, roupas, dicas e outras coisitas mais.

otite

  Minha pimpolha acorda e liga o motor. Passa o dia correndo pela casa. É um sobe-desce que só, além de tagarelar o tempo inteiro.

A noite foi horrível. Marido viajando, menina com febre alta e choramingando. Pediatra logo cedo. Diagnóstico: Otite média = Mittelohrentzündung. A pediatra disse que era preciso medicar, pois corre o risco de estourar o tímpano. Coitada, cheia de dor. Mesmo assim ela ri.
 

Quer fazer Deus ri, faça um plano!

É, o meu se foi na febre alta e dor de ouvido de Clara.

Tia Dinda Magda vai chegar e eu queria ainda fazer tanta coisa. Tenho certeza que ela entenderá. Mesmo assim, fica uma pontinha de desapontamento em mim.

Há exatamente um ano que Clara teve uma otite média.

findi com dinda e outros

A principesa vai bem, crescendo a cada dia. 

Passamos o fim de semana em companhia de pessoas maravilhosas.

Angie, foi ótimo ter te conhecido, seu sorriso é contagiante. Sem falar que eu adorei o chá, os mimos e sua espontaneidade.

Pois é, Sandroca veio nos ver com sua filha. Brincamos com Clara, visitamos a Angie, jantamos com a Chris, passeamos na Bélgica onde vimos coisas como esse casal aqui:
 

E no domingo recebemos a Dani com sua família para um café-brunch.
 

Clara acordou hoje com sintomas de dentes a nascer. Febre, bochechas vermelhas, nariz escorrendo, querendo colo o tempo inteiro, chorando por tudo. Ela ficou chamando Giovana quase o tempo inteiro! Isso é que é amor! As duas se adoram, acho que foi amor à primeira vista.