A Bibi me passou este meme, eu não sou de memes, mas este aqui é para mostrar um pouco da minha pessoa.

Quatro empregos que eu já tive:
1- Vendedora de geladinho (é refresco congelado, vendido em saquinhos, típico do interior da Bahia)
2- Vendedora de metais e minérios
3- Garçonete de barzinho brasileiro na Alemanha (a gorjeta era muito boa)
4- Vice-Presidente de uma firma familiar, responsável por desenvolvimento, RH, projetos, planejamento, etc e tal

Quatro filmes que eu assisti sempre que passam:
1- Captain Corelli’s Mandolin, adoro Nicolas Cage, vejo todos os filmes dele, até os B-movies
2- Meeting Joe Black - para morrer de chorar
3- MIB (os 2) - para morrer de rir
4- Out of Africa - esse aí eu vejo e choro demais

Quatro Lugares que eu já morei:
1- Duisburg - oh, lugar ruim de morar naquela época
2- Pojuca - vale estar num internato?
3- Pittsburgh - pouquissimo tempo, gostei da cidade, nao fossem os americanos...
4- Mariefred - lindo e apaixonante, mas a tristeza foi deprimente demais

Quatro Programas de TV que eu gosto:

1- Grey's Anatomy
2- Brothers & Sisters
3- ER - eu assistia, GC em seus dias de glória
4- Melrose Place - assistia todos os sábados à tarde, fazendo as unhas e tomando champagne com minha amiga Jutta

Quatro pessoas que me mandam e-mail regularmente:
1- Manufactum
2- Amazon
3- Grupo de mulheres brasileiras de Düsseldorf
3- Limango - um site de compras de produtos de bebê, com ofertas maravilhosas

Quatro coisas que faço todos os dias sem falta:
1- beijar meus amores
2- fotografar Clara
3- cozer algo gostoso
4- ler meus emails e blogs

Quatro comidas favoritas:
1- tapioca com coco fresco
2- Osso bucco com polenta
3- Feijão com farinha, banana e pimenta
3- Frutas, doces, maduras e frescas

Quatro lugares que eu gostaria de estar:
1- No Kruger National Park
2- No Masai Mara, exatamente agora quando os gnus estao passando por lá
3- num mosteiro budista na Tailândia
4- no Eco Ressort vendo o pôr do sol em Praia do Forte, com Clara no colo e eu no colo de Peter

Eu passo adiante para Cissinha, Dani, Roseane e Nunci, ou para quem quiser fazer, sinta-se à vontade.
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A gente encontra aimpim à venda em lojas africanas, indianas e asiáticas! Nunca vi em lojas árabes ou turcas por aqui. Os nomes usados para aimpim são: Cassava, Yuca, Maniok, Tapioca ou Mandioca (isso na minha terra só é usado para fazer farinha!). Já postei a foto uma vez aqui.

sol-bolo-mae-filha

Ontem pela manhã o céu estava assim, meio rosa, meio dourado.

Falei a Dona Hilda: Hildinha, pare de brincar com Clarinha e venha cá me ensinar a fazer seu bolo de aimpim.

Ela brigou, reclamou, mas depois veio e ontem à noite, exatamente às 21 horas, saiu esta delícia aqui do forno:

Eu comprei 2 pacotes de aimpim ralado e congelado, a 465 g cada um. Depois de descongelado, D. Hilda espremeu a massa de aimpim, obtendo 560 g de uma massa bem mais seca.

Numa tigela D. Hilda bateu 220 g de açúcar com 135 g de manteiga e 1 pitada (grande!) de sal, até obter uma massa branca. Depois ela acrescentou 3 ovos grandes, mas foi 1 a 1, batendo bastante.

Numa outra tigela ela misturou a massa de aimpim com 300 ml de leite de coco, dissolvendo a massa e retirando os "fiapos" que apareceram. Esta mistura ela foi acrescentando devagar à massa de manteiga, açúcar e ovos. Depois de tudo bem misturado ela acrescentou mais 50 ml de leite de coco.

A consistência da massa é diferente da massa de bolo comum. Esta massa foi colocada numa assadeira retangular de 30 x 20 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e foi ao forno pré-aquecido a 180°C.

Quando o bolo dourou, o que aconteceu após 45 minutos no forno, D. Hilda misturou 150 ml de leite de coco com 20 g de açúcar e usou metade desse leite de coco levemente adocicado para molhar a parte de cima do bolo com uma colher. Depois de 10 minutos ela repetiu a operação, desligou o forno e deixou o bolo lá dentro por mais 10 minutos.

Meu marido disse que o bolo está tão ruim, que ele será obrigado a comê-lo sozinho, pois não é possível oferecer este bolo a ninguém! Até Clara já comeu e gostou.

Da próxima vou tentar substituir o açúcar por melado de cana, será que dá certo?

calorico-ou-nao

 

Este é um típico exemplo de algo bem simples e saudável, que pode se transformar numa bomba calórica.

Você tem várias opções de consumo:

frutas puras

com iogurte natural

com iogurte natural e açúcar

com leite

com leite e açúcar

com creme de leite

com creme de leite e açúcar

com sorvete

com sorvete e creme de leite

com calda de chocolate preto

com calda de chocolate branco

...acabou a fantasia (tem uma fralda fedorenta me chamando!)

Eu gosto de todas!

circulando

 

Uma das poucas fontes que contém água no inverno.
Era verão, mas ficou a dúvida:

Será que a "mãe" deixaria o menininho fazer o mesmo?

iimprovisado

 

 

 

 

O bom de ter amigos espontâneos é que rapidinho uma tarde de sábado deixa de ser monótona e transforma-se num festão, regado a rosé da Provence, acompanhado por picanha argentina e estendido até altas horas da noite.