18 janeiro 2007

Proteção à gestante

Como gestante a mulher goza de vários privilégios na Alemanha:

Ela não pode ser demitida durante a gravidez e até 4 meses pós parto.

Ela entra de licença 6 semanas antes da provável data do parto (contagem médica) e fica até 8 semanas pós-párto. Em caso de gêmeos e parto-prematuro a licença pós parto é por 12 semanas, acrescentada ainda das semanas não utilizadas (das 6 semanas pré-parto)

É proibido para grávidas:
- trabalhar pesado
- trabalhar com substâncias nocivas à saúde, p.ex. gases, etc, dela e do bêbe
- trabalhar em empretadas
- trabalhos cujo pagamento seja de acordo com uma meta de produção
- trabalhar em linhas de produção com esteiras
- trabalhos onde ela tenha que carregar continuamente mais de 5 Kg ou algumas vezes 10 kg sem ajuda mecânica, ou onde ela tenha que se esticar, se dobrar, se acocorar, onde ela possa escorregar ou cair, ou onde tenha um alto risco de acidentes
- trabalhar com máquinas movidas por pedais
- trabalhar mais que 8,5 h por dia ou 90 h dentro de duas semanas consecutivas.
- Trabalhar por mais de 4 h por dia, se o trabalho for exercido em pé (mesmo
que ela possa se sentar às vezes!)

Durante o tempo de licença maternidade, a gestante/parturiente recebe seu salário líquido. E ainda pode passar 3 anos educando a criança com direito a voltar para seu trabalho de origem!

Desde o dia 1º de janeiro de 2007, entrou em vigor o “subsídio de educação” (Elterngeld), o novo programa de apoio à família criado pelo governo alemão para combater os baixos níveis de natalidade e o crescimento negativo da população.

Em vez dos atuais 300 euros por mês durante dois anos, os pais que reduzirem sua jornada de trabalho para se dedicar aos recém-nascidos receberão 67% de seu salário mensal líquido (no mínimo 300, no máximo 1.800 euros mensais) por um período de 12 meses. O benefício pode ainda ser estendido para 14 meses se tanto o pai quanto a mãe optarem por “educar o filho”. Em caso de gêmeos, a família receberá 300 euros por cada criança “extra”.

Desempregados, estudantes e pessoas de baixa renda poderão solicitar um valor mínimo de 300 euros. Fato criticado pela oposição parlamentar, pois o valor continuou o mesmo, mas o tempo foi reduzido à metade.

Além de tudo isso, ainda tem o “Kindergeld” de 154 euros por mês... e nem assim a taxa de natalidade aumenta. Por um lado isso é ruim para sociedade alemã, por outro eu sei que já temos gente demais no mundo!

Mas como diz minha mãe: onde come mais um, comem três. Que venha meu baby!

17 janeiro 2007

coisas de grávida

Hoje eu recebi um posting médico informando que mamão VERDE realmente pode causar contrações e aborto. A papaína contida no mamão maduro ajuda a combater azias e má-digestão durante a gravidez, além do mamão ser uma ótima fonte de vitamina C (toda grávida deve ingerir pelo menos uma fruta/verdura contendo vitamina C por dia).

A partir da 38a semana, um mamão meio-verde pode ser usado como um método natural para induzir o parto – caso indicado pelo médico!

Quando alguém diz pra mim:

- Ah, você está grávida, a coisa que eu mais sentia falta durante minha gravidez era de tomar um bom copo de vinho.

Me dá vontade de rir. (Guida, meu amor, achei no supermercado aqui ao lado de casa, vinho tinto do Chine com a uva carminere. Agora Luciana e o marido só bebem Carminere! Lembrei de você). Eu não sinto a mínima vontade de beber vinho, cerveja ou qualquer outra bebida alcólica.

Eu sinto falta de queijos, principalmente dos não-pasteurizados.

Dá água na boca só de pensar em baguette fresquinho com alface e brie de Meaux.
Ou num pedaço de Munster com pêra.
Ou num Roquefort se derretendo sobre uma fatia de pão de centeio tirada do forno.


Mas, esse nenen é precioso demais, então me contento com um manchego, gouda, com algum outro queijo duro. E depois que o nenen nascer, eu vou me esbaldar em queijos franceses! Aí, céus, ainda bem que durante a amamentação poderei exagerar um pouco nas calorias.

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Hoje é aniversário de 80 anos de Eartha Kitt Uma mulher linda, que por não ter papas na língua e ter colocado em público, em plena White House, que era contra a guerra do Vietnam foi boicotada durante anos pela indústria do divertimento (entertainment industry – não encontrei palavra mais adequada).

Aos 80 anos ela ainda é uma mulher vibrante e vai comemorar seu aniversário com um show no Carnegie Hall de NY em junho de 2007.

Na foto (tirada da BBC) ela está acompanhada por sua filha. Lindas as duas!

Imagina eu com 80 anos e essas pernas maravilhosas?! Ai, ai, ai, quem dera!



15 janeiro 2007

Comidas novas

Existem alimentos, que eu nunca tinha provado antes de vir para a Alemanha. Eles eram inexistentes e alguns até inacessíveis no Brasil. Muitas coisas foram imediatamente aprovadas, outras foram testadas várias vezes, até que eu me acostumasse com o sabor ou abolisse-as completamente do meu paladar. Um desses alimentos é o aipo-de-cabeça, que na verdade nada mais é do que a raiz do aipo. Hoje parte integral de meu cardápio.


Uma receita deliciosa contendo a aipo-de-cabeça é a Salada Waldorf – inventada em 1896 pelo maître d'hôtel, Oscar Tschirky. Oscar trabalhou no Hotel Waldorf Astoria até 1949! A salada continha maçãs, aipo-de-cabeça e maionese. Mais tarde nozes picadas passaram a fazer parte desta composição.

Aqui uma receita de Salada Waldorf adaptada ao meu estado(Roseane, acho que você vai gostar):

1 maçã vermelha, em fatias bem finas, picada
1 colher de sopa de suco de limão
Pique as maçãs e salpique com o suco de limão para que não oxide.

1 xícara de aipo de cabeça, descascado e cortado em fatias bem finas (melhor usar um ralo)
¼ de xícara de passas sem sementes
¼ de xícara de nozes picadas
2 colheres de suco de laranja fresco
¼ de xícara de iogurte
1 colher de chá de azeite de oliva
1 pitada de açúcar
sal e pimenta a gosto
folhas de alface – espalhe-as sobre um prato

Misture todos os ingredientes, exceto a alface. Coloque a salada sobre a alface e sirva.

Com peito de frango grelhado, esta salada se transforma em um almoço leve.

Há quem goste de acrescentar tangerina descascada e picada e também abacaxi. A combinação de frutas com aipo-de-cabeça é singular.

Gravidez e alimentação

Mens sana in corpore sano

Existem alguns cuidados a serem tomados para evitar infecções alimentares durante a gravidez:

- sempre lavar bem verduras e frutas
- lavar sempre as mãos após manusear carnes
- não comer carnes e peixes crus
- evitar ostras
- não ingerir leite não-pausterizado e lacticínios feitos dele, p.ex. brie,
feta, queijos com veios azulados (blue cheese), camembert (queijos duros
podem ser ingeridos, p.ex. parmesão, Gruyere)
- ovos crus
- evitar carnes enlatadas, embutidos crus como salami (se defumado a quente,
pode ser ingerido sem problemas).

As infecções mais comuns são as causadas por listéria e toxoplasmose. Mesmo quem é imune a toxoplasmose, deve evitar carne crua, devido à listéria e outras bactérias como E. coli.

Alguns peixes podem conter altos teores de mercúrio e devem ser evitados ou consumidos com moderação, p.ex. cação, cavala, peixe-espada. Já outros tem teores mais baixos de mercúrio, p.ex. salmão, camarão, atum, podem ser consumidos. Camarão também contém pouco mercúrio - a baiana aqui agradece!

Evite fígado, devido ao alto teor de vitamina A. Além do alto teor de vitamina A, o fígado funciona como um filtro no corpo, coletando metais pesados e outras substâncias nocivas ao bêbe. Evite também gorduras, açúcar, alimentos industrializados contendo corantes, aditivos químicos além de nitrito e nitrato.

Daí se você estiver se perguntando: Mas o que eu posso comer? Relaxe!
Frutas, verduras, cereais, ovos, frutas secas, carnes (dê preferência às grelhadas), leguminosas (feijão, lentilhas, grão-de-bico, ervilhas), leite, iogurte, queijos, pouca manteiga e azeite doce. Isso dará um cardápio variado, gostoso e nutritivo.

E se você (como eu) se perguntar: A japonesa grávida para de comer sushi?
Não, mas o peixe consumido no Japão foi pescado no mesmo dia/hora do consumo! E o corpo dele está acostumado com este alimento.

Coisas curiosas:

Na Malásia, as grávidas evitam mamão e abacaxi.
Na China, elas evitam comer broto de bambu.
No Paraguai, elas não devem comer frango, só galinha - frango dá febre.
Na Nova Zelândia, tomates – isso deve causar altas gagalhadas numa italiana.

Proibido no mundo inteiro: alcóol e cigarros! Ninguém sabe o que a cafeína faz com o bêbe, evite-a!

14 janeiro 2007

Barriguda, eu?

Eu normalmente sou magra, meu body mass index - BMI - (peso dividido por altura ao quadrado, - p. ex.: [51 : (1,64 m)2 = 18,96] sempre foi abaixo do que deveria ser e eu tomava cuidado para não emagrecer. Sendo que até dieta para engordar eu fiz, sem obter resultado positivo.

Pouco antes de engravidar eu havia engordado 2 kg e estava muito feliz , usando roupas mais justas e tendo mais massa muscular, pois estava indo para a academia e fazendo musculação. Alguns colegas de trabalho chegaram a comentar que eu estava mais ‘feminina’, penso que um eufemismo típico alemão para não ser considerado assédio sexual.

Após engravidar, eu comecei a cuidar ainda mais da minha alimentação, pois devido à recomendação médica, eu não posso engordar muito durante a gravidez. Porém como eu sou magra, a barriga começou a aparecer já na 8a. semana. Claro que nada dramático, uma barriguinha leve como se eu tivesse engordado um pouco mais. E eu passei a usar umas calças emprestadas da minha vizinha tamanho 36 alemão (alguém sabe que número é no Brasil?).

Os seios também começaram a crescer, para o deleite do meu marido, que vive me olhando e falando coisas bonitas para mim. Com 10 semanas eu fui praticamente obrigada a comprar dois sutiens de gestante – o tamanho fica em segredo!





Agora na 14a semana, minha barriga já está realmente aparente. Engordei 3 kgs nestas 14 semanas e estou com o BMI em 20,82. Muito em breve estarei precisando de roupas de gestante. O que para mim é um drama, pois a moda gestante alemã é quase sempre muito feia – questão de gosto, e eu acho feia – e quando é bonita, é cara. Estive olhando alguns sites brasileiros, com roupas lindas, destacando a barriga e seios, deixando a grávida ainda mais feminina, p.ex. Zazou.


Aqui em Aachen quase não existe loja com moda gestante, existe uma loja no centro com roupas caras e exclusivas, quase tudo em tamanho L e XL e a antiga Baby 2000, que tem poucas roupas e feias. Da C&A nem quero falar, a loja de Aachen é uma tragédia. Talvez em Heerlen, na Holanda tenha. Darei uma olhada, mas quase não tenho esperanças de achar algo do meu agrado que sirva para mim - no sentido de servir de tamanho.

Provérbio do dia: Como Deus não pode estar presente em todos os lugares ao mesmo tempo, ele inventou as mães.