Ecco finalmente le prime foto del mio primo Contest (questo).
Sono quelle dei dolcetti di Simo (link alla ricetta).
..Secondo la ricetta serviva un rotolo di pasta Brisé pronta.. Ma io, come sempre, c'ho messo del mio!
Ho trovato al discount LD una pasta Sfoglia che si chiama "Vivi Meglio Light".. ed avendo fretta, come sempre col tempo contato l'ho acquistata.
Mai peggior decisione affrettata. Ecco.
Gli ingredienti sono a mio avviso pessimi, ma almeno dichiarati.. Diciamo che sono onesti nel presentarli chiaramente e questo è davvero apprezzabile.
Ingredienti:
Farina di frumento (glutine) acqua, grassi di palma vegetali e oli di colza, alcol etilico, amido di frumento (glutine), sale, destrosio, acidificante: acido citrico; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; conservante: sorbato di potassio; antiossidante: acido ascorbico. Può contenere tracce di latte. Senza grassi idrogenati.
La tiro fuori da frigo, leggo gli ingredienti, mi deprimo un attimo, la srotolo.. e qui il dramma. Appiccicosissima.
Forse il mio frigo non è abbastanza basso? Ok, ma di quanto può essere "alto".. Controllo la temperatura del frigo: 4°. Ok, non è il frigo.
Quindi, ho cercato di fare dei mini cornetti ai Fichi d'india e Nocciole ma sono venuti.. Come dire.. Dei mini INVOLTI irriconoscibili ma ripieni di cose buone. Hem.. Qualcuno di voi ha dei vicini odiosi? Ecco, questa sfoglia è sicuramente il modo migliore per ringraziarli per la loro gradevole presenza..
Passo passo la mia avventura culinaria ai limiti della bruttezza! ç.ç
| Spelati... |
| Io ho prima aggiunto lo zucchero.. |
| E poi i frutti a dadni.. |
| Poi ho fatto cuocere lentamente.. |
| Ho aggiunto la granella di nocciole.. |
| Ecco dopo pochissimi minuti di cottura: Una cremina che pare un sugo! :D |
| Ecco la malefica!! ç.ç |
| Questi sono i misfatti finali! (dopo mezzora in frigo per cercare di indurire la pasta!).. |
| Mezza cottura.. |
| A raffreddare.. (si, vedete bene, uno ha un morso! ù.ù) |
| Ecco i primi, orrendi, cosi.. -.-' |
| Ecco.. Terribili. Però debbo ammettere che la pasta non era unta.. O.o |
In compenso i miei bellissimi watermark fatti dall'incantevole Lu riescono ad ingentilire le orrende creature.
Ah, vi consiglio di togliere i semi dai Fichi d'india... Nascosti nell'impasto sono una temibile trappola per otturazioni varie ed eventuali! ;)
Ah, ricordatevi di partecipare al mio secondo Contest d'Autunno... Imperdibile! :D