La mia avventura tutta speciale..

è tanto che non scrivo.. Quasi un anno.
Sono cambiate molte cose nella mia vita e altre si sono concluse.. Ma quel che importa è che io mi sono evoluta, sono cresciuta e mi sono divertita ad imparare.
Come ha sempre detto mia madre: "Impara l'arte e mettila da parte" e così è stato.
Un vecchissimo diploma mi ha dato una nuovissima svolta ed io sto cavalcando l'onda, come si dice, sempre con più vigore e convinzione.

Vi do un piccolo indizio, chissà se qualcuno indovinerà.. :)

Nuovo Template.. Tutto pieno d'amore.

Quando le cose sono fatte con Amore, quello vero, ognuno di noi può percepirlo.
Ok, possono tranquillamente non piacere ma quella sensazione che ci fa dire "non mi piace ma è simpatico..", ad esempio, è inconfondibile.. Sa di impegno, dedizione e quel calore speciale che ogni creatura sa riconoscere.

Ringrazio di cuore Lu alias Azzurra di graficscribbles.blogspot.it per tutto il lavoro di adattamento e posizionamento delle immagini.
Per la fantasia con cui le ha organizzate e disposte e per tutti i particolari che ha aggiunto, rendendo questo blog di nuovo casa mia. :D
Si sa, ogni tanto è il caso di cambiare arredamento.. E dopo tre anni, questo era il momento giusto.

Ringrazio poi, sentitamente la nostra disegnatrice.. Che ha fatto ogni suo tratto con assoluto e costante Amore.

La felicità è crescere e fare domande.
Siamo il nostro futuro.

I buoni propositi 2014!

Buongiorno e benvenuti in questo 2014!!

Come promesso vi metto le foto del mio lavoretto, fatto in quattro e quatr'otto all'ultimo minuto e senza nessuna esperienza in merito, per festeggiare la mia mamma, che ha gradito molto!
Ne avevo parlato nel post di ieri (link) con ricetta e riferimenti dettagliati, oggi solo le foto!
Il tappo è stato un'idea delle 2 di notte di questo primo giorno del'anno. Mi pare che con la creatività si parta col piede giusto nel 2014, non trovate?? :D

Quest'anno ho deciso di non farmi una lista dei buoni propositi ma, di settimana in settimana, scegliere una cosa che non amo molto e farla.
Quindi, visto che oggi è mercoledì mi impegno a fare un post ogni mercoledì parlando di una cosa nuova che ho fatto anche controvoglia o che mi era antipatica (e quasi sicuramente lo rimarrà, antipatica ma tant'è!)..
Da oggi il mercoledì sarà il giorno del buon proposito!
Ecco.

Oggi, visto che è il primo e bisogna dare il buon esempio ho fatto una cosa che detesto:
ho smontato il cartone del latte di soia e l'ho lavato internamente separando il beccuccio di plastica pet dal tetra pack e reciclandoli nei rispettivi contenitori. Nervi, smontare e lavare tutto.

E voi? Quali sono i vostri buoni propositi per l'anno nuovo?
E siete poi bravi a mantenerli??

P.S.:
Ci sentiamo fra qualche giorno, domani è il compleanno della mia Picci e il blog rimane "chiuso per festeggiamenti" fino a sabato! YEP!

Contest dell'Autunno!

è cambiata l'ora!!! E sembra primavera inoltrata!!! O.o
Così questa mattina volevo fare la colazione con voi!

Crumble di Pere Abate e Cannella con frullato
di Lamponi (del nostro orto!!), Banana e Mela Renetta!

Ma basta con la poesia...Torniamo coi piedi per terra.. Ciomp ciomp! (Sto rosicchiando la torta!!!)..

Oddea come mi piace sta cosa!!! XD
Lo so, lo so, sono monella.. Ma giocosa, dai! :P
Ecco quindi il mio Contest Autunnale... Che.. è più singolare del primo ma da anche più libera interpretazione!

Regole:
Create un qualcosa con le adorabili Castagne.

Cosa?
Qualsiasi cosa!
Da un lavoretto sfizioso, ad una ricetta, da una decorazione su un canovaccio ad una cornice con Castagne in fimo, un lavoro grafico, un mini servizio fotografico fuori dagli schemi.. Insomma, qualsiasi cosa di creativo ed originale, che comprenda questo frutto dell'autunno che io tanto amo!
Potete realmente sbizzarrirvi ma..
1. Il vostro lavoro deve essere inedito. Non valgono cose tipo: lavoro copiato dalla blogger xx dove cambia solo il colore del progetto!
2. Dovete fare un post con almeno 3 foto del lavoretto/ricetta/dipinto/modellino in preparazione.
3. Dovete inserire sotto il post che troverete in clikkando QUI (fra i commenti) il link del vostro lavoretto-castagnetto.
4. Avrete 9 giorni, dalla mattina del 03/11/2013 e fino al 12/11/2013 alle 23:59, per postare la vostra opera nei commenti del suddetto mio post.
5. Dovete condividere il vostro lavoretto/foto/bigiotteria/ecc.. su G+.

Premi:
A chiunque parteciperà al Contest e NON vincerà uno dei tre premi in palio, come mio personale apprezzamento, verrà donato un kit comprendente:

2 mollette con base per aggiungervi delle decorazioni,
2 mollette a becco base liscia per aggiungervi delle decorazioni
8 perle e strass cabochon colori misti
2 nastrini con colori a tema (rispetto alle perle/strass)

Ehhh??? Fantastico, nevero??? :D
Ma mica è finita qui!

1. classificato/a Set di Shampoo, Bagnoschiuma, Sapone e Deodorante by Me completamente personalizzato!!!
2. classificato/a Set di portacandele con 6 candeline etniche.

3. classificato/a Set di Stampi acrilici a tema Natalizio "La STAMPERIA"

Estrazione:
Ad ognuna di voi, in rigoroso ordine cronologico come da data segnalata da blogger, verrà assegnato un numero da 1 a X.
Detti numeri verranno sorteggiati con http://www.random.org/sequences/ il giorno 13/11/2013 e dopo farò un bel post con uno stamp della videata dimostrante il sorteggio. Nella giornata verrete contattate/i.
Se qualcuno non dovesse, entro l'19/11/2013, contattarmi per definire la spedizione perderà il diritto al premio.
In caso di non assegnazione di uno dei tre primi premi verrà ri fatto il sorteggio per il premio non assegnato.
Le spedizioni saranno come sempre a mio carico almeno che non abitiate fuori dai confini Italiani.
I premi verranno spediti entro una settimana dal 20/11/2013.
I pacchetti verranno inviati mezzo posta prioritaria. In caso vogliate il pacco tracciabile dovrete pagare voi la spedizione.

Beh, direi che ho accontentato tutti, chi ama il naturale, chi ama semplicemente le cose belle, chi fa scrapbooking e.. Chi si diletta con piccoli e meravigliosi oggetti di bellezza!

Per ispirarvi ecco.. 100 ricette con le Castagne dal fantastico sito "PANE AMORE E CREATIVITà"!
Oppure vi ricordo il mio Sapone alle Castagne.. Vinto da alcune partecipanti al mio primo Contest.. Così delicato che va bene per lavare anche i più piccoli! (dall'anno di età in poi è adatto alla detersione di tutta la pelle!)
Oppure i miei consigli per lavarsi i capelli con la farina di Castagne.. Qui e la mia Crema Mani alle Castagne??? Beh beh.. Quella prossimamente! ;)

Pizza e novità!

Bentrovati!
Sono stata davvero presa in questi giorni.. Con estremo piacere ho sperimentato torte, creme, biscottini nuovi.. E un nuovo metodo per far lievitare la pasta della pizza.
Lo condivido per cercare di capire con voi che evoluzione avrà la mia intuizione.
In pratica si tratta solo di inserire gli ingredienti in maniera diversa per far lievitare l'impasto in maniera più efficace.
Quindi ho usato esattamente gli stessi ingredienti che utilizzo di solito.

Ingredienti:
500 gr di farina "0"
250 gr di Pasta Madre rinfrescata
2 cucchiai da minestra di Olio d'Oliva Extravergine
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
Acqua tiepida quanto basta

Strumenti:
Bilancia
Spianatoia
Ciotola
Pellicola trasparente

Procedimento:
Mettere la farina a fontana nella ciotola, aggiungete il sale e lo zucchero di canna. Nel centro della fontana aggiungete la pasta madre spezzettata a tocchetti. Quindi, piano piano, mezzo bicchiere di acqua poco più di tiepida ed iniziate a impastare.
Dovrete far in modo che l'impasto sia lievemente più duro del solito.
Mettere la pasta sulla spianatoia e divertitevi ad impastare, senza strappare la pasta ma inglobando tutta l'acqua che serve per renderla liscia ma non morbidissima.
Bagnatevi le mani di acqua e carezzate la superficie dell'impasto, ormai reso a forma di palla, quindi trasferitelo nella ciotola e avvolgetelo nella pellicola, non stretto e lasciando un ampio bordo per ogni lato in modo che la pasta possa crescere senza scoprirsi.
Mettetela a riposare in luogo tiepido e asciutto per almeno 4 ore.

Prima lievitazione. Quasi quadruplicata in 4 ore e mezza.

Riprendetela sulla spianatoia e fate una fossetta nel mezzo dove verserete una parte dell'Olio d'Oliva previsto. Impastate ripiegando la palla a libro, più volte, quindi ripetete l'aggiunta di olio e ripiegate di nuovo. Io ho diviso la quantità di olio prevista in due parti ma voi fate come credete, anche rispetto alla quantità di impasto che userete.
Una volta che la vostra pasta è, ora si, morbidissima e liscia, mettetela nella ciotola, chiudete la ciotola con la pellicola e lasciatela lievitare fino al raddoppio (a me in 7 ore è più che triplicata di dimensioni!).
Io l'ho fatta la sera e la mattina ho ritrovato un impasto bellissimo e profumato, pieno di bolle (vedi foto) che mi ha riempita d'orgoglio!
Credo che aggiungere l'Olio dopo un primo momento di lievitazione sia interessante. Per due motivi, lascia la farina libera di crescere e non la "appesantisce" e rende più profumato l'impasto.

Oltre a questo mi sono rifatta l'Henné ai capelli.
Anche qui ho studiato ben bene il mio vecchio procedimento ed ho apportato modifiche interessanti..
Piccole ma interessanti.
Inanzi tutto, quando alla polvere tintoria aggiungo l'acqua questa deve essere calda. Non bollente, ma calda.
Poi invece di utilizzare acqua semplice mi faccio un tè nero, lo lascio in infusione 8 minuti, lo riscaldo se necessario e poi lo aggiungo alla polvere di Henné.
Quindi, dopo aver ben mescolato, lascio ossidare coperto da una pellicola che ne assicuri l'isolamento dall'esterno.
Così già in 20 minuti dovreste avere già un ottima ossidatura della miscela.
Il che accorcia di molto i tempi.
Prima di applicarlo ai capelli, se troppo denso, lo rendo della consistenza adatta con poca acqua e qualche goccia di aceto bianco.
Poi, al momento del risciacquo, preparo una bottiglia di plastica con dentro:
Acqua e 3 cucchiai di aceto bianco. Ne metto poca sui capelli e incomincio a massaggiare. Aggiungo altra acqua sempre massaggiando e continuo fino a terminare il liquido.
Poi procedo col normale risciacquo.
La cosa sembra complicata a spiegarla, ma farla è un attimo!
Il risultato è spettacolare.
Farò un post approfondito in cui vi spiegherò tutto.
E poi.. Ecco il regalo di mia figlia per il mio onomastico..

Non è stata adorabile?

Mi piaci perchè..

Gira che ti rigiro fra i blog amici trovo questo interessante modo di condividersi.
Tutto nasce da un'idea di Viviana del blog "IL SOLLETICO NEL CUORE".
Si tratta in poche parole di entrare a far parte dei blog aderenti ma solo di quelli che ci interessano veramente e di commentarli. Ma non una volta, tanto per partecipare, di viverli nella loro quotidianità.
è un impegno serio, tipo un fidanzamento fra blog. Mi piace.
..Il difficile è stato scegliere. Mannaggia quanti blog belli ed interessanti..
Mi piange il cuore escluderne tanti ma per ora voglio concentrarmi solo su tre.
E prima o poi scoprirete chi sono! ;)

Sono malata.

Sono assente giustificata. Bronchite, causa piscina tiepida con ambiente freddo circostante al "Cuccaro Club". Accidenti.
è che mi ha presa di sorpresa. Ha cominciato in sordina, cheta cheta, e poi mentre ero impegnata in una riunione concitata per l'interclasse: Zac! Epistassi a fiume, giramento di testa.. Tornata a casa avevo una febbre fastidiosa sopra i 38°, una tosse terribile e mi sentivo uno straccio.
Oggi sto meglio.
Propoli, miele, calduccio, riposo.

Per farla breve vi debbo aggiornare su due cose:

Se siete Torinesi sarebbe un peccato perdersela!

E, per chi non avesse notato il mio orribile banner sul lato destro del blog:
ho aperto una pagina per i Contest e Giveaway.

Vi consiglio di andare a visitarla, visto che intendo riempirla!

Ecco, la mia autonomia incomincia a scarseggiare e visto che oggi ci siamo fatte la maschera di bellezza (QUI), io e la piccola, il trattamento coi fondi di caffè alle mani (QUI) e che abbiamo rinfrescato le mie belle P.M. e Li.Co.Li (QUI) avanzo giusto l'energia per sfornare la pizza, mangiare e rassettare.
E buona cena a tutti!

Frittelle e uova.

Frittelle Chippewa (popolo nativo americano):
Ingredienti:
3 etti di farina d'avena,
1/2 litro di acqua, 1/2 bicchiere d'olio,
1/2 bicchiere di miele liquido,
olio per friggere.

Strumenti:
1 ciotola
1 frusta (o cucchiaio)
1 padella
1 schiumarola
1 piatto di portata coperto da carta assorbente

Preparazione:
Amalgamare bene gli ingredienti aggiungendo per ultimo il miele, quindi scaldare l'olio in una padella e cuocere l'impasto a cucchiaiate, quando le frittelle saranno dorate da ambo le parti metterle a sgocciolare su carta assorbente e servire subito calde.

Questa ricetta semplicissima, velocissima da preparare è adatta a chi non può mangiare latticini, ai diabetici (basta usare miele d'Acacia e limitarsi ad 1 frittella) a chi non mangia le uova ed anche, usando una farina senza glutine di Avena, per i celiaci. Certo, non è una ricetta specifica per chi soffre di questa ingombrante intolleranza ma visti i 3 ingredienti di cui è composta è più semplice adattarla alle varie esigenze!
Altro motivo per cui mi piace è che si può modificare benissimo a piacere.
Provate ad aggiungere:
2 cucchiai da minestra di mele gratuggiate
1 cucchiaio di Li.Co.Li.
oppure
1 manciata di uvetta ben mondata ed asciutta
oppure
2 cucchiai colmi di gocce di cioccolato fondente amaro
oppure
canditi, frutta secca, frutti di bosco...
La fantasia si spreca, quando le ricette sono tanto semplici e gradevoli dandoci una base su cui sperimentare!!

In contrapposizione con questa deliziosa ricetta degli Indiani d'America, a me tanto cari e sempre presenti nel vissuto quotidiano, a due notizie recenti.
La prima parla della creazione di un uomo bionico e titola "Presentato a Londra Rex, il primo uomo bionico della storia", salvo poi spiegare che non è proprio il primo ma il più complesso.
Due domande mi sorgono in proposito: a cosa serve gli mettano organi funzionanti e sangue? Perché non lo capisco (ma indagherò in proposito statene certi!). E, secondo, era ovvio e immaginabile che stessimo andando in questa direzione ma perché umanizzarli tanto? Che bisogno inconscio è sottinteso nella creazione di una bambola con sangue e cuore che, fintamente, batte?
Ma costruiteli funzionali, utili e utilitaristici, pratici.. Perché scomodare la psicologia e l'etica quando non serve?
Rifletterò attentamente su quanto sopra.
La seconda notizia arriva, a vanto Italiano, da una nostra ricercatrice all'estero, naturalmente all'estero. Giulia Biffi, cervello emigrato a Cambridge, ha guidato uno studio di importanza assoluta che ha dato nuova impronta alla ricerca genetica:
la scoperta della quadrupla elica del DNA umano.
Questo studio, coordinato da Shankar Balasubramanian, cambia tutte le carte in tavola per quanto riguarda la ricerca scientifica. è rivoluzionario.
Anche questo importantissimo passo verso la conoscenza umana mi fa sorgere domande sulla prima notizia e non sto alludendo ai ricercatori che trovano spazio solo in altri stati e ci privano, con tutta la mia approvazione visto che SO bene cosa vuol dire fare la ricercatrice (donna poi!) in Italia, del loro lavoro. La prima, spontanea domanda è: ma perché non ci concentriamo nello studiare noi stessi per capire veramente come funzioniamo invece di spendere milioni di euro/dollari per fare un prototipo di vita artificiale?
E poi a cascata, altri quesiti insolubili che mi fanno addirittura dimenticare il caffè nella tazza (eresia!!!!). Me lo rifaccio, va!

Ed ora veniamo alle uova.
Si va al supermercato, si vede la bella confezione con su scritto a lettere cubitali "allevate a terra" con tanto di prato pieno di margherite (ma senza galline, evidentemente intente a covare.. Non so..) e una/un consumatore acquista.
No!
Guardate il codice stampato sulle ovette, e spesso accuratamente nascosto, quello SOLAMENTE vi da la reale condizione di legge in cui sono detenuti gli animali.
Qui la tabella:

http://www.disinformazione.it/uova.htm

Ve la riporto tal quale come dal link a "DISINFORMAZIONE" messo appena sopra.

Un codice alfa numerico identifica ogni uovo:
il primo numero Indica la tipologia di allevamento

0 = biologico (1 gallina per 10 metri quadrati su terreno all'aperto, con vegetazione)

1 = all'aperto (1 gallina per 2,5 metri quadrati su terreno all'aperto, con vegetazione)

2 = a terra (7 galline per 1 metro quadrato su terreno COPERTO di PAGLIA 0 SABBIA) - CAPANNONI PRIVI DI FINESTRE e luce sempre accesa!

3 = IN GABBIA (25 GALLINE PER METRO QUADRATO IN POSATOI CHE OFFRONO 15 CM . PER GALLINA) - UNA SCATOLA Di SCARPE PER TUTTA LA LORO VITA.


Ovviamente è caldamente consigliato acquistare i primi due tipi di uova, biologiche o all'aperto. Il perché è intuibile, visto che vivere e mangiare costretti in un pertugio farà produrre uova con ben scarse qualità organoelettriche e nutritive.

Consumate ciò che vi fa bene, magari meno spesso ma evitate ciò che fa "del bene" alle aziende che speculano sulla vostra salute: noi non siamo artificiali, nemmeno con eliche quadruple nel DNA. ;)

Elogio allo zucchero.. Nuovo!

Nella drogheria peruviana, sotto casa, ho trovato un nuovo tipo di zucchero brown.. Che dire, è delizioso. Ha un gusto molto misurato, pur avendo il profumo tendente alla liquirizia non ne ha il retrogusto, quindi dolcifica benissimo anche il caffè.
Mi piace tutto di questo prodotto, anche la confezione e la scritta "cut here".
Ci sono delle indicazioni su come utilizzare questo zucchero brown, morbidissimo, anche se a mio parere, essendo meno saporito dell'altro è ottimo in ogni situazione. Caramella benissimo le pietanze, se scaldato, ed infatti ho creato un ottimo strudel.
è prodotto nelle Filippine da Sharmila, inc. e importato da Uniontrade Srl di Peschiera Borromeo (mi).
Ancora non so se è equo e solidale ma lo scoprirò presto.
Per 500 gr di prodotto ho speso 2,60€.