Una delle passioni mie e di mia figlia sono le granaglie.. I cereali!
Nel tempo e frequentando le botteghe multietniche in cerca di curiosità e sapori da scoprire, abbiamo scoperto questi snack deliziosi:
| Riso soffiato e caramellato |
| Ancora il riso, estratto dalla confezione. |
| Mais soffiato e caramellato. |
Forte della semplicità degli ingredienti (cereale e zucchero) mi sono procurata dell'Avena soffiata e..
| Mettere lo zucchero di canna in un pentolino anti aderente. |
| Accendere il fuoco, a fiamma media, e far sciogliere lo zucchero senza toccarlo. |
| Quando è brunito aggiungere 3/4 cucchiai di acqua. |
| Mescolare fino a che la schiuma non scompare. |
| Aggiungere il cereale soffiato. |
| Mescolare velocemente facendo assorbire tutto lo zucchero! PRONTO! |
Odio inserire le foto. Ora sapete perchè! ù.ù