Como empieza la temporada de fresas teníamos unas pocas en la nevera... Pensado y hecho...muy facilito y una ensalada muy light...
La verdad que no estoy a dieta, pero me gusta ser solidaria con mi marido y le voy acompañando en su aventura dietética... Que lo reconozco que en una hora empecé a tener hambre... así que mejor subir la cantidad de fresas y aguacates...yo os pongo la cantidad que hemos hecho en casa para probar mas bien...
Ingredientes:
8-9 Fresas
Un aguacate
Unas hojas de hierbabuena
Crema de Vinagre Balsámico
Aceite
Sal
Preparación:
Es tan fácil que no se como explicarlo exactamente... pero merece compartida la receta por lo original y novedosa (al menos para mi)...
- Cortar las fresas en cuatro o seis trozos...según el tamaño de las fresas...
- Abrir y quitar el hueso del aguacate... con una cuchara vamos sacando trozos iguales o similares que las fresas...
- Cortar unas hojitas de hierbabuena...
- Aliñar la ensalada con un poco de sal, aceite y crema de vinagre balsámico.
- Si os gusta le podéis añadir una pizca de pimienta como nos ha sugerido Lore en su blog...
Mas fácil imposible... espero que os guste...