Esta receta es algo típico de la zona de Moldova (Romanía) de donde soy... Solo se hace en Navidad y se comen el día 25 de Diciembre. Es una receta muy simple y fácil (pero un poco laboriosa quizás).
Hay una bonita historia que la tengo que redactar y traducir para que se entienda un poco la tradición de esta receta...
Ahora os dejo las fotos del paso a paso y proximamente pondré la receta completa(tengo al niño malito y no puedo estar mucho con el ordenador). Espero que me entendáis vale???
Para la masa:
Se hacen mas bien a ojo...pero os dejare las cantidades que he utilizado yo... es una masa como de pan pero sin levadura.
Harina 500 gr
Agua
Aceite
Sal
Para el sirope:
Azúcar
Agua
Para el relleno:
Nueces 500 gr
Ralladura de limón y naranja
Esencia de vainilla
Esencia de Ron (opcional).
Preparación:
Os lo pondré encantada cuando el niño este mejor... no me deja hacer nada ahora...
Asi de finas tienen que ser...
espero que os guste aunque la presentación es muy escasa por que he tenido que hacer las fotos sobre la marcha...Decir también que es la primera vez que las he preparado...