Hujung minggu gorengan

Dimulakan dengan karipap for brekky, diikuti dengan fried calamari for lunch, dan diakhiri dengan crispy cruncy onion rings with tempe goreng +sambal kicap for dinner yesterday  :).

Recipe for onion rings is taken from http://www.marthastewart.com/856761/crispy-crunchy-onion-rings and for that tempeh I just added ground corriander to that batter, inspired from http://www.myresipi.com/top/detail/4616 .

Yup! No rice at all.
This morning, I kick start my day with banana fritters+ginger+lemon tea  :)...............I just used the leftover batter.

I guna dua bijik pisang montel tapi kurus dan kecik hahhaha. Tamak, makan sorang je. Tak kuasa nak offer kat orang yang pi sesenyap for Spit bridge-Manly bushwalking. Bila tiada teman cari kita, bila ada geng lain...tiba-tiba dia jadi amnesia hahhaha. Tapi padanlah muka I, dulu pun I suka pi sesenyap. Siapa tak cuak, sape suruh dia cakap awal2 dulu yang dia baik dengan boss kami dan boss minta dia monitor kami hahahhah.................

Oklah permisi ya ibuk dan bapak semua.  Bibik harus kemas bilik, cuci baju, mop dan vakum lantai dulu ya..............Waduh busy sekali bibik hari ini. Belum dimulain bibik sudah terasa capek banget. Padanlah muka bibik, semalam bibik ke pesta dan libur...............

Mengidam crispy onion rings

While watching tv on friday nite -10/8, there was a promo showing Anthony Bourdain having burger with onion rings on top. Well definitely right after that I was craving for onion rings. So, I surfed the recipe in the internet. Since I didn't have bread crumb to get fast food franchise style, so I opted for the simple recipe from Martha Stewart.

Crispy crunchy onion rings
Source : http://www.marthastewart.com/856761/crispy-crunchy-onion-rings

Ingredients

• 2 large Vidalia onions, cut into 1/4-inch rings (I used 3/4 onion)
• Vegetable oil, for frying
• 1 cup plus 2 tablespoons all-purpose flour (I used 1/2 cup)
• 1/4 cup cornstarch (Yup I used 1/4 cup...gara2 malas nak keluarkan yang terlebih)
• 2 teaspoons baking powder (1 tsp)
• 1 teaspoon coarse salt, plus more to taste
• 1 1/3 cups ice-cold water (1/2 cup cold tap water)

Directions

1. Place onions in a large bowl filled with cold water and soak 10 minutes.
   
2. Heat 2 inches of oil in a deep, heavy-bottomed pot to 365 degrees.
   
3. In a medium bowl, whisk together flour, cornstarch, baking powder, and salt. Whisk in ice-cold water and place batter bowl over a bowl of ice.
   
4. Drain Vidalia onions and dry thoroughly between layers of paper towels.
   
5. Working one handful at a time, dip onions in batter, allowing excess to drip back into bowl, and gently place in oil. Fry, turning once, until crisp and golden, 3 minutes. Transfer to a paper towel-lined tray to drain and sprinkle with salt to taste.

The verdict ?
Absolutely crispy and crunchy as its name. Well this recipe is a keeper :). So perlu tayanglah lagi la kan

Before that for iftar I had telur masak kicap and goreng bilis berbawang bertempe. Satur dah habis so, perlu lebihkan bawang and tambah cili untuk kehijauan ;)

That egg supposed to be for my sahur. But I didn't wake up huhuhu...and of course kanda didn't knock my door either :(...

The day before, I had the leftover food for iftar :)

 Tumis and sambal ikan nasi kerabu, balsamic vinegar chicken and tomato in air asam.

For iftar yesterday I had nan bread with mint sauce and bombay beef and lamb rogan josh.

 Oklah, perlu mendobi selain thesis pun dah mula jeling2 manja hehhee........

Antara pancake dan tempe...

Haritu aku cerita pasal panas bebeno kan. Malam tu terus hujan lebat..aku balik rumah pakai selipar toilet...Hah hujan tak berhenti sampailah harini...eh adalah berhenti sekejap...tapi hari2 hujan lah....

Aku ada gak cerita pasal muka komunis kan. Malam tadi balik naik the last bus to home around 10pm, penumpang hanya aku dan sorang chinese guy. Tetiba naiklah sekumpulan pemuda pemudi oZ yang muka pink and drunk. Depa pandang aku sambil cakap.." Hi Wing" dan "Hi Wong" pada chinese guy............Lepas tu at another stop lagilah ramai yg naik. Aku takut giler masa ni coz nampak macam ada yg mabuk...mabuk2 pun nak pi bar lah tuh. Dahlah bising, pulak tu macam beruk bergayut kat besi palang bas tuh...........

Sebelum cerita pasal si pancake dan pasangannya, meh nak tayang dulu kacang pool versi tak ikut sukatan dan tak ikut bahan...

I didn't have minced beef, so I replace it with eggplant/brinjal...I cooked this on Friday the 24th :)..Recipe by AlongRodz. Can you spot the white cubes in the salad mix..They are goat cheese. I have been craving for goat cheese for nearly a year, luckily I found it at coles on Saturday. Hehehhe...asyik menahan nafas and imaginary break je bila naik kete kanda ;))))

For brekky on Sunday, I had pancake tak jadi sebab malas letak telur with honey, whipped cream and banana..Alahai teringin lagi pulak...


Then kanda and I went to the beach...


At first we went to the beach at the other side of the light house.

But most of the adult people there were surfing and a few children playing by the beach or at the shallow water...So malu la nak mandi manda kan...Tu yang kami pi to this side...Tapi biasalah kanda tuh tetiba tak mau mandi pulak..coz tak pakai swimming suit. Jealous dengan aku lah tu yang pakai swimming suit hehhee...Memanglah memula aku kata tak mau pakai swimming suit coz takut kena gelak dek orang OZ..macam nak mandi pool, bukan nak mandi laut pulak. Tapi lepas tu aku cakap aku pakai tshirt kat luarlah...Yang dia pi pakai two pieces kat dalam tu apahal....So bila dia tak mau mandi, aku pun takde mood, padahal dia yg beria-ia ajak. Dahlah mulut dia tu non stop...orang pi beach nak ketenangan, ni dapat kebengangan dengan tak jadi mandi dan kehanginan dengan orang yang membebel. Bila hujan gerimis, terus aku ajak balik...tukar baju dan terus tido.....Bangun tido, badan lemah lesu..pelik la. Memang badan makin lemah. Padahal lately, I walk by the beach either in the morning or evening....

This was my light lunch for Sunday....tempe+sambal kicap....


Apa celop, kalau tak dicicah kan....


Masa goreng tempe ni Amrican hmate sibuk tgk apa kitorang buat. Ingatkan dia nak rasa, so kami offer lah. So dia ambil lah yg kecik..aku tak ingat la apa yg dia kata pasal tempeh tuh. Tapi yg nyampah tu, tak lama lepas tuh dia kata dia tak suka greasy n oily stuff..siap cakap ewwwwwwwwwwww....Meluat mak...

Makan besar

Rasa macam dah lama tak cerita pasal makanan kan.
Hah ni nasi Padang
Sedap Kak jah, ado rendang daging, ayam sambal dan terung rebus bersambal. Hehehe, confirmlah bukan aku yang masak. Ni aku makan kat Warong Ita, bukan di Malaysia mahupun Indonesia tau, tapi di Lakemba, Sydney hehehe. Satu set $9.50. Di Lakemba memang mudah dapatkan makanan dan produk halal. Masjid pun ada tau. We went there last 2 weeks kot, jap nak tengok date kat gambar........ yup on 19/3. Susah bagi orang yang ada KaKi tetapi tiada CarKey untuk datang sini :(. Selain makan-makan, kami sempat membeli minced beef, kicap kipas udang dan juga produk untuk kulit yang licin dan gebu macam Kh** T*y* hahaha....

Lepas tu, kami singgah di Punchbowl.
Bukan mencari mangkuk punch, mahupun nak minum air punch , mahupun main bowling.
Mahupun sengaja cari pasal nak kena punch.
Habis, Nak cari apa?
Cari inilah........
Double cheese burger dan big Mac. Perut kecik camna tak moncit n boroi kalau disumbat-sumbatkan ;)).
Halal ke?
Puas hati?????
Jangan pulak pi order Angus Beef Burger pulak ya :P

Biar boto…status den menjadi sensasi..kontroversi… hangek berapi!!!!!

Haha ha..dek kerano den tergodik-godik bona nak lotak status dlm facebook ala2 tajuk blog sobolum ni pasal JAGO KAIN tuh…ramai na bgi komen. Ponoh lah inbox mail den. Yang kelakar eh, ado lak poie tanyo housemate den, sampai 3 org lak tuh, takut nak tanyo den la tuh…tapi suko nak tau. Tapi ado gak yg tanyo dlm YM semalam...lelaki lak tuh. Ado lak yag tanyo harini...lamo boto penangan status tuh. Padahal den lotak kat fb hari ahad. Tak pasal2 den glamer jap. Hairan gak kenapo org berminat n ala2 kepochi gak…Ponek la den torangkan yang bondo tuh kocik jo..tapi mungkin pasal den guna loghat n9, tu ado kwn kato polik nengok den cakap camtuh, den kan pendiam n pemalu..Ulang balik PENDIAM n PEMALU…Goli bona den…tak sesuai kak jah woi. Oh iyo ko? (Nyanyi ala2 kumpulan A to Z). Den camtu ko? Den memang tak byk cakap…tp kalau kek org yg den tak biaso…klu dah biasaq, depa tak dak peluang nak cakap no. Che’ cakap tak henti2…bebel2 lagi. Kasi pusin kapla depa…eh..salah loghat pulak. Biaq pi la no….janji korang paham…Mu pehe ko apo ambo kecek ni…

Apa2 pun sib baiklah org yg dimaksudkan itu tiada dlm friendlist den. Haha, tapi ramai dapat mengagak siapakah yg den maksudkan. Actually ramai tak suka this busy body person. Den panggil dia pengetua..yg kelakarnya kengkawan den pun guna nama yg den bagi ni. Dalam sesi anyam ketupat pagi tadi, baru ku tahu ofismate dia pun tak tahan, sampai minta tukar bilik. Yelah sape tahan klu dok asyik tak puashati pasal supervisor lah, tak puas hati pasal org menang pertandingan di jabatan mereka lah, sibuk ngan projek org konon susah nak collect data, berisiko, payah nk dpt bahanlah. Kenapa sibukkan hal org lain, jaga jelah hal sendiri..dah takde keja ke????Yelah kenapa spv bising sebab ko degil..ikut jelah klu org tu suruh baca A, ko baca jelah..yang pi baca B buat apa. Bukan sekali dua..ko buat camtu, marahlah org tuh. Klu spv ko tak nak bincang pasal laporan ko, nak buek camno..agak eh nyampah nengok muko kau. Bilo spv ko dok puji senior ko jealous..dah ko tak ikut cakap dio…tu yg dio compare tuh. Rupo eh ado beberapa org nyampah bilo first time jumpo dia ni. Yolah, baru pertamo kali jumpo , dah berbanggo cerito pasal flight bisnes class lah, pi Egypt la, Dubai lah, Us lah. Masalah eh bukan sekali, banyak kali ulangan bondo yang samo. Org lain yg tinggal lama kat situ pun tak kepochi cam dia..nak tunjuk dia hebat la tu. Bila borak pasal kami pi Floriade festival di Canberra, tetiba dia nyampuk..masa I di Amsterdam dulu bla2…..Bila cakap pasal gelang ku hilang…dia pun cakap gelang I bla2….matching ngan jam I bla2…Tak boleh org lain lebih dari dia. Eh..eh..aku pulak klon kepochi cam dia…dahlah nyibuk tulis entri khas utk dio harini haha…

Mengambil kata2 sahabat dalam fb, mungkin ada baiknya di sebalik apa yg berlaku, mungkin kita ada silapnya, so bila dia sibuk2 cam tuh, elok gak kita tengok balik apa yang kita dah buat dan hentikan n jgn ulang apa yg tak elok n betulkan apa yg silap n lebih berhati2. Yelah ada hikmahnya jugakan….Kita pun kena muhasabah diri jugak kan. Takkan benda2 kecik sikit2 nak melatah. Tapi tulah, klu kecik2..bila dikumpul lama2 menggunung n meletus. Sebab tu lah, kalau dia susah atau tak nak berubah, kita lah yg kena berubah n mohon supaya kita lebih sabar, tabah, kuat selain dari tak putus berdoa supaya lembutkan hatinya utk berubah ke lebih baik.

Tadi pakcik dtg menjenguk..I lambai je hehe. Dia tanya “ are you still ticking off ?“ (tengok dlm kamus cam ‘marah’..ntahlah tak sure ntah2 kicking off). Aku tanya “ what does that mean?”. Dia gelak “ are you still in control?”. Aku gelak n cakap “ yeap”..ala2 slang Oz kan. Haha npk den ni dah tak terkawal ke haha.. Yang terharu eh si ofismate den Si Aaron ni, Australian yg hensem ni (sayang dah kawin la), ajar den camno nak link software to produce better quality graph plotting. Dia ni mmg selalu tolong org..klu kita tak minta tolong, dia yg tanya apa progress…bagi idea camna settlekan my prob. Wujud lagi manusia yg baik di sini…..

Masuk harini dah 3 hari den tak makan nasi…hehe…tapi cam tak sesuoi yo menu harian ni gaya makan sihat..ni tak masuk makanan selingan tuh…

Isnin : Bfast-3 biji anngur; Lunch-Kebab daging(separuh;
Dinner-Kebab daging (separuh)+Ayam kunyit satu sudu..nak rasa je
Selasa: Bf-Roti canai+sambal kosong; L-Ayam kunyit+garlic bread 1 ½ keping
D-Sambal tempeh+coke
Rabu: Bf-Milo suku mug+roti ½ keping; L-Sambal tempeh+roti 1 ½ keping
D-Sambal tempeh+ikan stim

Pelikkan sambal tempeh + coke….teringin lah. Biasa cam nilah…agak2 nak bendera merah, mesti ngidam nak minum coke. Tak elok minum air yg boleh buat pencuci toilet nih…maksudnyer apatuh..Coke ada kesan pelunturlah tuh.Mau tinggi kandungan asid dlm badan n menghakis apa2 dlm tubuh kita..mungkinkah tulang2? Penyebab Osteoporosis? Lagi?...satu tin coke 9 sudu gulo...nak koncing manih?Tu lah dah tahu, tapi minum gak. It’s all about self control….. Ha kat bawah nun gambar dinner den hari salasa ngan rabu….

sambal tempe lemau...tak garing cam haritu


yellow tail steam...kocik bona ikan eh...

KEPADA RAKAN2 YG TELAH MENJENGUK BLOG NI TRIMAS YA….TERHARU GAK ADA GAK YG SUDI BERKUNJUNG BALAS SETELAH MENERIMA KOMEN ATAU “JERITAN” DARI DEN. SELALU2 LAH JONGOK DEN YO…KAK CHIK, KAK AIDAH, KAK LIA, NAZ ILYN DLL.....